Thema: Frage: Hat jemand die neuere Mahlkönig Vario II Home mit dem neuen Interface?

Zitat von VolumenKnOpf

Sicher, dass du da nicht grade "Garantie" und "Gewährleistung" durcheinander bringst? Mein Verständnis bisher war, Gewährleistung muss der Händler bieten, Garantie kann der Hersteller bieten.
Wobei hier auch eigentlich die gesetzliche Gewährleistung greifen müsste, da das Gerät ja einen Mangel hat (es mahlt nicht fein genug).

Viele Grüße,
Nils

Da hast du wohl recht. Habe ich tatsächlich mal wieder durcheinandergebracht. Aber hier müsste die Gewährleistung greifen, ja.

Zitat von VolumenKnOpf

Sicher, dass du da nicht grade "Garantie" und "Gewährleistung" durcheinander bringst? Mein Verständnis bisher war, Gewährleistung muss der Händler bieten, Garantie kann der Hersteller bieten.
Wobei hier auch eigentlich die gesetzliche Gewährleistung greifen müsste, da das Gerät ja einen Mangel hat (es mahlt nicht fein genug).

Viele Grüße,
Nils

Richtig, man sollte immer an den Händler heran treten, denn dieser ist per Gesetzt zur Gewährleistung verpflichtet. Hatte ich hier mal zusammengefasst incl. Quellenangabe. -> klick
Da im Internet mehr falsche Aussagen als richtige zu diesem Thema kursieren, solle man sich nur auf Informationen verlassen die eine seriöse Quelle mit angeben. Ein Blick in die Quelle kann dabei auch nicht schaden.

Bei meiner Vario die ich vor ca. 3 Wochen bekommen habe war sogar ein Beileger dabei dass man die Veränderung des Mahlgrades nicht selbst vornehmen dürfe.
Meine mahlt fein genug, aber ich frage mich warum das bei der Probemahlung die MK extra erwähnt nicht auffällt.

Ansonsten ist die Mühle nahezu perfekt, wenn der "Ausleger" des Siebträgerhalterbehältnisses noch 3 cm weiter nach vorne ginge und die Mühle direkt aus dem Standby auf die Mahlzeit ginge die man drückt könnte ich mir im SoHo-Bereich nichts besseres vorstellen.

Grüße
Holger

Hallo Nils,

ja, habe ich.

Mein Händler hat reagier: ein Geschäftsführer hat angerufen und mitgeteilt, dass es eine Möglichkeit gibt, das selbst zu machen, indem man den Gummistopfen hinter dem Siegel entfernt und dann dort etwas herumschraubt und -schiebt. Hat auch funktioniert, allerdings wusste ich nicht, wie weit ich da vorgehen kann bei Keramikscheiben.

Mahlkönig selbst hat dazu auch Stellung genommen:
"Guten Tag ,

es gibt die Möglichkeit, die Vario home nachzujustieren und eine feinere Vermahlung zu bekommen.
Da es sich um ein Haushaltsgerät handelt darf das nicht von Ihnen durchgeführt werden.
Sie müssen bitte die Mühle zu Ihrem Händler oder zu uns retournieren damit das durchgeführt werden kann."

Ich habe die Mühle inzwischen wieder zurückgeschickt. Die Leistung und Verarbeitung hat m.E. nicht zum Preis gepasst.

Viele Grüße
Hendrik

Hm, ist dann wohl wieder die sporadisch vorkommende Ausnahme zur Regel.
Die Mühle ist recht teuer, meiner Meinung aber locker ihr Geld wert.
Gestern abend/Heute morgen habe ich für meine Kollegen 1/2 kg Kaffee weggezischt, spitze.

Grüße
Holger

ja, das Handling, die Geschwindigkeit und die geringe Lautstärke der Vario sind absolut klasse. @Holger, welche Mühle hattest Du denn bisher?

Demoka (verkauft)
Innova (mit Scheibenmahlwerk und Dosierer, auch verkauft)
Futurmat irgendwas (verkauft)
Mazzer SJ mit Dosierer (bleibt vorerst noch falls ich mal auf einer größeren Veranstaltung bin oder eine Zeitmühle brauche, wird gereinigt und bis dahin in den Keller gepackt) sollte halt durch die Vario ersetzt werden weil mir das hantieren mit dem Dosierer auf den Zeiger ging.

Habe im Laufe der Zeit auch mit einigen anderen Mühlen gearbeitet (aber nicht besessen) und finde die Mühle echt top bzw einfach zu handhaben.
Vergleich zu fetten Dingern wie der Nino o.ä. habe ich nicht, aber die Dinger sind für zu Hause überdimensioniert.

Grüße
Holger

Danke!

Das wird zwar ein wenig OT, ich frag trotzdem, weil das gerade in einem Parallelthread Thema ist: Wieso war ein Umbau der SJ zum Direktmahler (Likörtrichter oder das Set vom Doc) für Dich keine Option? Und wie würdest Du Lautstärke, Durchsatz und Mahlgutqualität der beiden vergleichen?

Ich hoffe der Themenstarter entschuldigt den kleinen Exkurs, notfalls verschiebe ich die Beiträge.

Umbau zum Direktmahler kam nicht wirklich (nur kurz) in Frage da ich den Umbau zu teuer finde. Desweiteren brauche ich den Dosierer auf größeren Veranstaltungen da man damit schneller und leiser arbeiten kann (solange man nicht nachmahlen muss - dann ist es einmal länger laut). Wobei mit entsprechend geänderten Arbeitsabläufen habe ich heute morgen die ca. 20 Kaffees für meine Kollegen mit der Vario ähnlich schnell hinbekommen.

Die Vario ist leiser als die Mazzer SJ. Die Geschwindigkeit habe ich nicht gemessen, die Einzelportion ist mit 5,3 und die Zweier mit 9,9 im Display angezeigt, ich vermute dass das Sekunden/Zehntelsekunden sind. Gestoppt habe ich es nicht, subjektiv kommt mir die Mazzer nicht schneller vor. Die Mahlscheiben dürften mittlerweile ca. 100 bis 150 kg runter haben. Vielleicht wäre sie mit neuen Scheiben einen Tacken schneller.

Das Mahlgut bei der Vario ist fluffiger wobei ich das nicht als Qualitätsmerkmal erachte (bei der Innova kam eine "Wurst" raus und der Espresso schmeckte auch gut), geschmacklich ist der Unterschied marginal, minimal weniger Crema aber das kann auch an der Charge Bohnen liegen oder daran dass die Maschine aufgrund der Umgebung auch etwas heißer ist.

Was "streuen" angeht tut sich bei beiden nichts, jetzt nach 500gr Kaffee lagen vielleicht 2 gr im vorderen Bereich der Mühle daneben wobei davon auch das ein oder andere Körnchen durch meine Schusseligkeit daneben ging.

Grüße
Holger

Danke Holger für die ausführliche Antwort! Damit kann ich viel anfangen.

Viele Grüße
Stefan