Thema: Plötzlich statische Aufladung

Gestern hatte ich folgendes Verhalten meiner Mühle und ich wollte euch mal fragen, ob ihr das kennt oder einen Tipp für mich habt, warum das so ist:

Beim Mahlen des Mehls für einen weiteren Cappu hat es plötzlich etwas geknirscht und ab diesem Zeitpunkt war das Mehl stark statisch aufgeladen und die Menge im Sieb stimmte nicht mehr. Es war weniger Mehl im Sieb (evtl. auch teilweise deshalb, weil durch die statische Aufladung einiges gleich horizontal davon flog).
Bis zu diesem Zeitpunkt, der mitten im Mahlvorgang lag, waren die Bohnen aus der selben Packung für 400g sehr gutmütig und ich hatte fast keine Aufladung. Ab diesem Punkt, starke Aufladung und ich hatte das Gefühl, dass das Mehl auch eine Tick feiner bzw. staubiger war.

Kann es sein, dass, z.B. durch ein Steinchen, die Mahlscheiben gelitten haben und aufgrund der nun stumpfen Schneiden die Bohnen mehr zerrieben als zerschnitten werden und sich dadurch das Mehl stärker auflädt?

Wie erkennen ich stumpfe Mahlscheiben?

Servusla,
das Verhalten kenn ich, wiederholt sowohl von meiner I-2 als auch von der Macap MX, bei letzterer sieht man´s natürlich nur, wenn der Doser-Deckel offen ist. Plötzlich und ohne erkennbaren Grund sprüht´s regelrecht. Woran das liegt, hab ich allerdings keinen Schimmer.
Gruß
Jürgen

N'amd!
Und das blöde ist, es ist immer noch so, selbst nach kompletter Reinigung und Demontage der Scheiben! Echt mistig; zuvor kaum Streuung und alles passte und nun fliegen die letzten 2g Kaffee horizontal weg und es schaut aus wie d'Sau und ich bekomme die gewünschte Menge Kaffee gar nicht mehr ins Sieb.

Ein Steinchen war es wohl nicht. Manches kann man sich nicht gleich erklären, zum Glück verschwinden viele Erscheinungen auch wieder von selbst. Also ruhig Blut, es kommen wieder bessere Mühlenzeiten.

Ja, das timmt, zumindet bei mir hat da bis jetzt immer Selbstheilung eingesetzt, es war dann nach einigen Mahlvorgängen (mal mehr, mal viel mehr, mal weniger) wieder weg.
j

Okay, dann warte ich mal ab.
Hat mich halt gewundert, da es in direkter zeitlicher Relation zum Knirschen war.
Nochmal die Frage: an was erkennt man abgenützte Mahlscheiben?

huhu
lauf coffee business Ausgabe 1/2012 erkennt man, dass ein Mahlwerk ausgetauscht werden muss
-> mahlleistung nimmt ab, Mahlen dauert länger als gewöhnlich
-> Kaffeemehl ist sichtbar ungleichmässig
--> beim mahlen entsteht ein kratzendes Geräusch

lg

Das wird wohl an der fehlenden Kaffeestauung liegen. Ich würde mal den Schacht leicht zu halten beim Mahlen so das sich wieder ein Stau bildet danach sollte das Kaffeemehl wieder ohne statische Aufladung runter fallen.
Einige Mühlen haben deswegen Klappen oder ein Gitter verbaut. Manchen machen es einfach nur mit einem kleinen Auswurf. Bei Gitter und verengten Auswurf kann es schon passieren das sich die Mühle mal selber „freischießt“. Bis sie sich dann wieder selbstständig verstopft kann es schon dauern.
(Manche Bohnen neigen mehr dazu sich aufzuladen bzw. den Schacht selbstständig freizublasen)

Gunnar

@gunnar: werde ich beobachten, aber die Quamar hat kein Gitter, sondern eine Art Prall- und Umlenkplatte vor dem Auswurf.

@nicki: danke für die Infos. Ganz so schlimm ist es dann doch noch nicht