Thema: Mühle für Rancilio Silvia

Hallo erstmal zusammen liebe Kaffee-Netz Gemeinde. Nachdem ich die letzten Wochen diverse Forenbeiträge studiert habe, bräuchte ich auch einmal eine Antwort auf eine Frage die ich bislang so noch nicht ganz zufriedenstellend hier im Forum gelesen hätte.

Nach längerem Überlegen werde ich mir eine Rancilio Miss Silvia kaufen. Insbesondere da ich das Angebot von coffeeitalia.de Caff Italia Professional Coffee Machines: Rancilio Silvia V3 II 2012 Ed. Kaffeemaschine + Rancilio Crema Naked portafilter + 3 X 500 Gr. Ground Coffee !!!, Rancilio Coffee Machines, rancilio_silvia echt super finde. (falls jemand etwas über diesen Anbieter zu sagen hat, würde mich das natürlich auch interessieren habe aber auch entsprechende Threads hier im Forum bereits gelesen)

Jedenfalls weiß ich nicht genau welche Mühle es denn sein soll. Momentan tendiere ich zur Graef CM 80. Liege ich damit richtig oder kann mir doch noch etwas anderes empfohlen werden, ggf. etwas was ich auch von coffeeitalia.de beziehen kann.

Vielen Dank schonmal im vorraus.

Hallo MDS,

wenn Du ein Neuling in der Siebträger-Gemeinde bist, würde ich Dir dieses Set hier empfehlen:
Caff Italia Professional Coffee Machines: Rancilio Silvia Mod. V3 II 2012 Ed. + Mahlwerk Isomac Generation II, Rancilio Coffee Machines, Rancilio_Silvia_set22

Aus folgenden Gründen:
Ein naked-crema Filter ist vielleicht sehr verlockend aber einfach optische Spielerei, kann aber auch frustrieren wenn der Kaffee zu den Seiten rausspritzt weil man ihn nicht perfekt beherrscht.
Der Kaffee mag vielleicht ganz gut sein aber die Frische der Bohnen spielt eine sehr große Rolle und auch die Spezialisierung auf Kaffeebohnen würde ich bei Coffeeitalia mal in Frage stellen. Da empfehle ich Dir, z.B. bei Fausto(https://www.caffe-fausto.de/), zu bestellen(gibt auch Probierpakete). Weitere Siebträgerm Einsätze u.ä. kannst Du auch nachher bestellen.

Für den Anfang ist das Wichtigste das man einen guten Siebträger, eine gute Mühle und sehr(!) guten Kaffee in Einklang bringt(Mahlgrad, Durchlaufzeit, Temperatur).

Habe selber positive Erfahrungen mit dem obigen Set und Coffeeitalia gemacht. Die Mühle ist, wenn man es nicht erwartet, relativ klein. Aber eine große Gastromühle, welche 500gr. fasst, lohnt sich meiner Ansicht nach nur wenn man diese Menge auch innerhal von ein paar Tagen verbraucht. Ansonsten ist der Kaffee besser in einer luftdichten Dose aufgehoben.

Hoffe, Dir ein wenig geholfen zu haben...

Hey vielen Dank interzoo für die schnelle Antwort. Also der Kaffee von caffeeitalia wäre mir sowieso egal, würde mich bei Wacker's in Frankfurt dann mit Bohnen eindecken. Ich fand den Preis der Maschine nur sehr günstig bei diesem Angebot und das Blindsieb wäre eben eine nette Beigabe, da ich bisher mit dem Gedanken gespielt hatte mir die Graef CM 80 woanders zu bestellen. Ich denke aber, dass ich wohl so ein Kombi Angebot nehmen werde, da es mich dann im Ergebnis sogar noch günstiger kommt.
Tendiere aber im Moment wohl zu dem Angebot mit dem Mahlkönig Vario, bin aber noch etwas unentschlossen, da ja auch die Isomac Mühle mit Sicherheit mehr als ausreichend ist. Will mich zumindest bis Ende der Woche entscheiden und dann bestellen.

Die Isomac-Mühle hatte ich Übergangsweise als Leihgerät. Sie ist grundsolide, relativ laut, mahlt aber homogen und für Espresso fein genug. Das abgestufte Mahlwerk kann man in ein stufenloses umbauen.

Hi,
habe mir vor einigen Tagen die Miss Silvia und die Mahlkönig Vario 2 bei coffeeitlia.de gekauft. Da ich momentan im Urlaub bin, bin ich noch nicht zum ersten Testlauf der Geräte gekommen.
Mit dem Versand der Geräte hatte alle super geklappt bei coffeeitalia.de
Falls du dich für die Kombi Miss Silvia+Mahlkönig entscheidest: Nicht erschrecken wenn du feststellt, dass die Mühle schon Gebrauchsspuren aufweist. Bei mir waren deutliche Spuren von Kaffeemehl auf der Mühle zu sehen. Daraufhin hatte ich mich erstmal beschwert. Nun hat sich rausgestellt, dass Mahlkönig alle Geräte im Werk testet - da kommt das Kaffeemehl her.
Noch eine Info zu coffeeitalia.de: Bis heute habe ich keine Rechnung erhalten. Bin nun im E-Mail-Kontakt (auf Englisch) mit Bianca Stella von coffeeitalia.de Anscheinend ist es ein Problem für den Shop, Rechnungen auszustellen.

Coffeeitalia hat einige Sets (Rancilio SD Mühle, Mahlkönig Varia, ). Ich finde die zwei genannten recht gut und der Preis ist auch super. Lieferung geht auch recht fix. Ich hab meine auch dort gekauft nur hab ich schon eine Gaggia MDF gehabt. Ich rate eher zu einer ohne Doser.

Hallo!
Bin auch an einer Silvia interessiert. Wie ist denn die dazugehörige Mühle Rocky zu empfehlen?

Ich habe mir auch vor kurzem erst eine Silvia gekauft, zu der ich natürlich eine passende Mühle brauchte. Hab mich erst für die Rocky entschieden, im Shop allerdings wurde mir dann die Eureka MCI/MCT empfohlen. Der geringe Preisunterschied, die im Gegensatz zur Rocky stufenlose einstellung des Mahlgrads und das Top-Design (ist natürlich Geschmackssache, ich finde die Eureka wunderhübsch ) hat mich dann dazu überzeugt die Eureka zu nehmen. Gibts im Netz auch schon für um die 300 Euro, dasselbe zahlt man auch für die Rocky.

Soweit also meine Erfahrungen, also die eines Newbies Komme mit der Kombi Silvia & Eureka MCI wunderbar zurecht, kann sie dir also empfehlen. Vielleicht kann ja noch einer der "erfahrereren" User was dazu sagen

Zitat von BennoBohne

Ich habe mir auch vor kurzem erst eine Silvia gekauft, zu der ich natürlich eine passende Mühle brauchte. Hab mich erst für die Rocky entschieden, im Shop allerdings wurde mir dann die Eureka MCI/MCT empfohlen. [...]

Wie in meiner Signatur zu erkennen, habe ich auch die Eureka und kann sie uneingeschränkt empfehlen.

Und ich habe sogar die identische Kombi wie Benno - und kann sie auch uneingeschränkt empfehlen, sowohl die Mühle wie auch die Kombination selber.
Gruss, René