Thema: Mühlenupgrade bis €400

Hallo zusammen,

mich hat schon seit längerem die "Upgraditis gepackt und nun möchte ich alsbald meine CM80 durch ein Nachfolger ersetzen

Die CM80 hat mir grundsätzlich treue Dienste erwiesen, jedoch stört mich die relativ grobe Rasterung des Mahlgrades, sowie die statische Aufladung des Kaffeemehls.

Außerdem stammt sie noch aus Subito-zeiten und passt optisch einfach nicht mehr zur Bezzi...

Soviel zu den rationalen und emotionalen Beweggründen, die sicher jeder hier nachollziehen kann

Ein Budget von € 400,- möchte ich keinesfalls überschreiten, da ich im Heimgebrauch mit 2-3 Bezügen am Tag keine Notwendigkeit für eine € 600+ Mühle á la Mazzer & Co. sehe - da bin ich ganz rational.

In die engere Auswahl habe ich folgende Mühlen genommen:

• Bezzera BB005
• Compak K3-Touch Adv.
• Eureka MCI
• Macap M2D

Folgende Kriterien sind mir besonders wichtig - in der ganneten Reihenfolge:

1. möglichst wenig Rumsauen / keine statische Aufladung des Mehls
2. möglichst homogenes, "fluffiges" Kaffeemehl
3. Wertigkeit der Mühle
4. stufenlose Einstellung des Mahlgrades (ggf. auch sehr feine Rasterung)
5. funktionaler Timer

Die BB005 ist mein heimlicher Favorit, wobei ich mich hier mit der Optik nicht 100%ig anfreunden kann. Optisch gefällt mir die MCI mit Abstand am besten. Die Macap und die Compak sind sich relativ ähnlich - auch im Preis, welcher knapp € 100,- über den beiden vorgannten liegt.

Wie sind eure Erfahrungen mit den genannten Mühlen? Wie schlagen Sie sich in bezug auf die Auswahlkriterien?

Kennt ihr evtl. einen Händler im Ruhrgebiet oder großraum Köln / Düsseldorf, bei dem ich die genannten Mühlen anschauen und ggf. ausprobieren kann?

Danke für eure Hilfe!

Hi,

Ich selber habe eine Macap M2M (M2D ist gleich aber mit Timer).
Ich bin selber gerade beim Upgraden da sie nicht Stufenlos ist und das nervt! Ich habe nur insgesamt 3 (3, 3.1 und 3.2) Stufen was für mich halt funken!
Abhängig von Kaffeesorte, saut ab und zu auch, ansonsten funkt die Mühle und man kann damit arbeiten!

LG Argo

Ein Mühlenupgrade lohnt sich IMHO fast immer, sofern man über keine Gastromühle verfügt.

Zu 1:
Direktmahler sauen alle mehr oder weniger herum, was sich aber mithilfe z.B. eines Board-Trichters leicht beheben lässt. Bei Mühlen mit einem Auswurf aus Metall ist die statische Aufladung grundsätzlich besser als bei einem Kunststoffauswurf.

Zu 2:
Homogen mahlen meines Wissens alle der genannten Mühlen, wobei aus eigener Erfahrung zumindest die Eureka bei feinem Mahlgrad zur Bildung von leicht auflösbaren Klümpchen neigt, ein Phänomen, welches nach einigen Pfund Kaffeebohnen allerdings etwas nachlässt.

Zu 3:
Halte ich bei allen Mühlen für vergleichbar

Zu 4:
Stufelos einstellbar ist der Mahlgrad bei allen Mühlen außer der Macap, welche nur über eine relativ feine Abstufung verfügt.

Zu 5:
Der Timer wird bei der Eureka, Compak und der Macap über ein Rädchen auf der Unterseite der Mühle eingestellt, welches unpraktisch ist. Für die Eureka gibt es hierfür einen simplen Mod mittels Zahnrad.

Hier gibt es einen Vergleichstest zwischen der BB005, M2D und K3.

Wie Du siehst habe ich selbst die Eureka und kann sie auch uneingeschränkt weiterempfehlen.

Klingt ja eigentlich nach einer Mühle die hier gar nicht gelistet ist... die Mahlkönig Vario.
Händler bin ich zwar nicht, aber wenn Du sie in Mönchengladbach mal live befummeln möchtest bist Du gerne eingeladen.
Nur das mit dem Rumsauen... das wird kaum ein Direktmahler hinbekommen (außer man nutzt einen wie auch immer gearteten Trichter oder macht einen Dosiererumbau).
Grüße
Holger

Zitat von eistee

Die CM80 hat mir grundsätzlich treue Dienste erwiesen, jedoch stört mich die relativ grobe Rasterung des Mahlgrades, sowie die statische Aufladung des Kaffeemehls.

Außerdem stammt sie noch aus Subito-zeiten und passt optisch einfach nicht mehr zur Bezzi...

Die Optik und das Problem mit der Rasterung wirst Du damit sicher los, aber ob die anderen wirklich weniger streuen und aufladen als die CM80?
Hier gab es mal einen simplen Trick für den rohrförmigen Auswurf der CM80, der Dir vielleicht auf die Schnelle hilft: man kann eine biegsame Edestahlfolie, die eigentlich für das Ausgießen von Wein gedacht ist, in den Rüssel der CM80 stecken. Angeblich verringert sich damit das Streuen (den Beitrag hab ich auf die Schnelle nicht gefunden).


Ciao
Stefan

Zitat von Holger Schmitz

Klingt ja eigentlich nach einer Mühle die hier gar nicht gelistet ist... die Mahlkönig Vario. [...]

Klare Alternative zu den aufgelisteten Mühlen und mit ihren über 200 Einstellungen nahezu stufenlos regulierbar (habe zumindest noch nie von diesbezüglichen Problemen gehört). Was die Wertigkeit angeht, so dürfte die Vario Home sicherlich solide verarbeitet sein (etwas anderes kann sich Mahlkönig eigentlich nicht erlauben), allerdings ist das Plastik lastige Gehäuse Geschmacksache. Um eine definitive Aussage über die Langlebigkeit machen zu können, ist die Mühle noch nicht lange genug auf dem Markt.

klingt etwas abgedroschen, aber da du schon eine Mühle hast einfach sparen bis die 200 Euro mehr nicht mehr so schmerzen gleich zur Mazzer Mini "e" greifen saut so gut wie gar nicht. Mahlkönig Vario ist praktisch stufenlos, eine tolle Mühle, saut doch ein bißchen zwar viel weniger als die CM80.

Bei der Eureka wardas Problem, dass das runtertropfende Wasser vom Siebträger unter die Mühle rann, Mühle anheben wegwischen hinstellen schwupps eine Portion Mehl war auf der Küchenplatte aber Mahlergebnis, Mahlgradeinstellung über jeden zweifel erhaben, dass die Eureka nur einen Timer hat störte mich, da einer und zweiersieb nicht genau die Hälfte waren, macht jetzt gute Dienste bei einem Forumsmitglied.

Ich würde daher gleich die Mazzer nehmen, für ewigkeiten gebauter Panzer. Dank Trichter saut die so gut wie gar nicht, die Metallplatte ist schnell rausgeschoben und gereinigt, tropfende Siebträger stören da nicht.
Wenn zu teuer gibt es wie erwähnt Mahlkönig Vario oder die Macap M2d wleche nur einen Timer hat, als Hauptmühle ein ko-Kriterium für mich wäre

Zur Vario kann ich nur sagen, die saut je nach Kaffee von gar nicht bis horizontal (Malabar). Ich habe neben der Vario die Pavoni EP und die Vario verschwindet optisch als Kücheneinrichtung daneben, wenn ein Blickfang gewünscht ist, dann doch lieber ein Haufen Chrom mit blinkyWinky. Am Anfang sollte man erstmal ein paar Kilo durchjagen, dann wird die Vario zahm, davor hatte ich mit dem Bodenlosen ein echtes rumgespritze. Ach ja und man sollte bei der Vario nicht zu doll tampern, sonst channels. Aber abgesehen von aufgeführten Punkten kann ich die Mühle nur empfehlen und würde sie nochmals kaufen.

Ich sollte evtl. noch erwähnen, dass ich aktuell auch schon die Boardtrichter nutze und das auch weiterhin werde. Das Rumsauen sollte daher ohnehin weniger ein Problem sein.

Die Eureka wäre schon ein feines Stück... Wie stark ist denn die Klümpchenbildung? Zu vernachlässigen?

Wie siehts es bei der Bezzera mit dem Totraum aus?


Die Mazzer ist definitiv raus, auch wegen der Größe. Das sähe neben der BZ10 doch überzogen aus

Die Vario fällt ebenfalls raus. Ist mir zu technisch und gefällt optisch überhaupt nicht.


*Update*

Die Fiorenzato finde ich sehr interessant!!

Gibts da schon nähere Infos zu?

mir fällt da gerade dieser Tread ein, da wird die Bezzera unter die Lupe genommen (die Vario kannst ja ausblenden )
Vergleich Mahlkönig Vario - Bezzera BB005 hat jemand konkrete Erfahrungen?