Kennt jemand diese mahlkönig-mühle?

Hallo meepmeep,

ich habe eine Mahlkönig Brasilia bei ebay ersteigert. Bei meiner ist der Mahlgrad durchaus in Ordnung um damit Espresso zuzubereiten. Das hängt allerdings auch stark von der Abnutzung des Mahlwerks ab. Ist es zu sehr strapaziert hast Du viel feinen Staub und der Espresso wird überextrahiert.

Viele Grüße
Hari

 

seit heute....

hab ich auch eine mahlkönig brasilia. bei ebay für 50 euro ersteigert. das mahlwerk ist absolut top und die mühle, v.a. das mahlwerk ist in super zustand.

vorhin mit der post angekommen, mal ne packung reis durchlaufen lassen, geöffnet, gereinigt, und maln test gemacht.

ersten geschmackstest: bestanden! wahnsinnig gute mühle, für den preis, meine herren. bin absolut begeistert.

leider sprötzelt sie schon sehr während dem mühlen, obwohl das loch sehr klein ist, sie ist halt schon sehr sehr schnell. und grüßer als man auf bildern vermuten würde ;-)

bin grade am überlegen wie ich das in den griff bekomme dass die mühle nicht so rumsaut. hat jemand von euch ne idee?

aber ein absolut feines teil.

viele grüße ! tobias

 

meine mutter hat so ein teil geschenkt bekommen und verwendet es nun um kaffee für den va (2.sorte) und die kanne zu mahlen.
wo das problem mit dem rumsauen sein soll, kann ich nicht nachvollziehen: einfach in diese schublade mahlen und gut ist.
das ding ist verhältnismässig laut, aber sauschnell und ja, es ist auch für espresso geeignet.
weiß nur nicht, ob es da noch ersatzteile gibt (ich werde mir die sofort unter den nagel reißen, wenn meine mom die nimmer will :mrgreen

 

na ja, eben, ich will eben nicht in die schublade mahlen, halt direkt in den siebträger, und dann saut es rum.

irgendwie würde das schon gerne modifizieren.....so ne art rüssel oder so....ohne die schublade isses schon ein wenig nervig.

 

warum lässt du die schublade nicht? der metalldeckel am ende ist perfekt, um das kaffeemehl in den st zu füllen....

 

ja, kann da leider aber nich sehen wie viel ich mahle. okay, wird wohl mit der zeit kommen....

 

Du kannst ja ne Timersteckdose mit Countdown dranhängen - mach ich so mit meiner Demoka und bin sehr zufrieden. Die Steckdosen kosten auch nicht viel und das Gewicht triffst Du so wesentlich besser als mit der "PI mal Daumen" Lösung

 

hm...gibt's auch welche wo man 2,5 sekunden einstellen kann? ;-)

 

hallo,
die timersteckdosen aus dem fotolabor sind oft stufenlos verstellbar, z.b. die modelle von hauck.
lg blu

 

die alternative ist, zu ermitteln, wie viel mahlgut in der mühle verbleibt und dann nur die entsprechende menge bohnen einzufüllen und portionsweise zu mahlen.
bei einigen mühlen kann allerdings die qualität darunter leiden, wenn kein druck durch bohnen von oben ausgeübt wird (die amis sprechen da manchmal von "popcorning", weil die bohnen in der mühle herumspringen) oder aber der mahlgrad passt nicht zur einstellung in vollem zustand - ausprobieren hilft da wohl weiter

 

danke fü die tipps!

was mich mehr reizt ist eine timersteckdose. in meinen 2 vergrößerern sind die timer eingebaut, und diese heiligen teile nehm ich nicht auseinander ;-)

also mal danach gegoogelt, son timer nach dem ich countdowns in sekunden machen kann....leider nicht ergiebig.

hat jemand von euch vielleicht nen heissen tipp für mich?

 

hallo,
hmmh - habe ich doch oben gepostet. das hier sind meine beiden:


lg blu

 

ah danke! bei ebay, das selbe modell wie deine hauck rechts da gesehen, biete ich grade mit.

danke für den tipp!

 

so...

der hauck belichtungsmesser kam an und verrichtet vorbildlich den dienst an der mahlkönig. hab als zeit so ca. 2 sekunden eingependelt, sie ist halt sehr sehr schnell. funktioniert aber alles absolut sahne!

danke nochmals für die netten ratschläge hier!