Hallo

Aufgrund der vielen Anfragen, habe ich gerade mal die ersten Bilder der geöffneten Maschine in unsere Galerie gepackt.

Wie immer der direkte Link:

Bildergalerie

Mit freundlichen Grüßen
Andreas Systermann

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AS Bäckerei & Gastro Service

Sterkrader Str. 144
47166 Duisburg

Tel.: 0203 4827554
Fax: 0203 4827556
E-Mail: info@systermann.de
Internet: www.systermann.de

hm, eine frage hätt' ich dazu: wird es die junior ebenfalls mit einem elektronischen temperaturregler zu kaufen geben? gerade bei der kesselgröße müsste das doch eine enorme verbesserung der temperaturstabilität bringen.
gruß, max

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Hallo

Die Maschine ist zwar so schon sehr stabil (Fühler steckt direkt im Kessel, nicht mehr im Tauchrohr). Ich bin jedoch am überlegen einen Umbau zu machen auf PID Steuerung, von außen nicht sichtbar. Zusätzlich stelle ich mir mal richtig isolierte Kessel vor (10mm komplett Isolierung und nicht diese halbherzigen Hersteller Lösungen. Es wäre nett dazu ein paar Meinungen zu hören.

Mit freundlichen Grüßen
Andreas Systermann

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Das klingt schon mal sehr interessant / vielversprechend.
Was heisst " von aussen nicht sichtbar "? Wo wird der dann " versteckt ",
bzw. wo lese ich den dann ab?

Grüsse
Tom

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Grüsse - Tom
La Spaziale Vivaldi S1 II, Quamar M80 on Demand ( Orange ),
Macap M4 Dos.
Bohnen (z. Zt. ): Mokamko Rossa, Delta

finde ich auch interessant. vor allem wie der pid dann eingestellt wird.

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Home: La Spaziale Vivaldi S1 II, Macap M7D • Office: Rancilio Silvia PID, Eureka MCI T/M • Kyocera Handmühle

Sie wird unter der Tassenablage verschwinden, da die Kessel nach der völligen Isolierung keine Wärme mehr ins Gehäuse abgeben ist der Einbauort unproblematisch. Bleibt also einfach zu benutzen nach Abnahme der Tassenablage. Es wird natürlich eine Bilderserie vom Umbau veröffentlich wenn es so weit ist. Mich würde Interessieren ob hier im Forum überhaupt ein Interesse / Bedarf an solchen Umbauten besteht.

Anregungen und Vorschläge ausdrücklich erwünscht

Mit freundlichen Grüßen
Andreas Systermann

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Hallo Herr Systermann,

eine kurze Frage habe ich noch zur Maschine. In der Beschreibung auf Ihrer Seite steht, amn könne die Temperatur in 2-Grad Schritten ändern. Wo mache ich das an der Maschine?

MfG
Fritz

Temperatur und Kesseldruck lassen sich nach abnehmen der Tassenablage einstellen.

Mit freundlichen Grüßen
Andreas Systermann

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Vielen Dank!

Hallo Herr Systermann,

nun, ein Bedarf ist definitiv bei mir vorhanden, will ich doch zum Jahresende
auf einen DB - mindestens aber auf einen Zweikreiser - aufrüsten.
Ich finde allerdings, ein PID sollte auch sichtbar sein, damit er mich ständig über die aktuelle Kesseltemperatur informiert.
Aus diesem Grund fände ich eine Plazierung unter der Tassenablage für meine Zwecke nicht passend.
Oder habe ich vielleicht den tieferen Sinn der dortigen Plazierung nicht verstanden?

Grüsse
Tom

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Grüsse - Tom
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