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  1. #1
    Systermann ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Vibiemme Junior Dual

    Hallo

    Aufgrund der vielen Anfragen, habe ich gerade mal die ersten Bilder der geöffneten Maschine in unsere Galerie gepackt.

    Wie immer der direkte Link:

    Bildergalerie

    Mit freundlichen Grüßen
    Andreas Systermann
    AS Bäckerei & Gastro Service

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  2. #2
    meister eder ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    hm, eine frage hätt' ich dazu: wird es die junior ebenfalls mit einem elektronischen temperaturregler zu kaufen geben? gerade bei der kesselgröße müsste das doch eine enorme verbesserung der temperaturstabilität bringen.
    gruß, max
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  3. #3
    Systermann ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Zitat Zitat von meister eder Beitrag anzeigen
    hm, eine frage hätt' ich dazu: wird es die junior ebenfalls mit einem elektronischen temperaturregler zu kaufen geben? gerade bei der kesselgröße müsste das doch eine enorme verbesserung der temperaturstabilität bringen.
    gruß, max
    Hallo

    Die Maschine ist zwar so schon sehr stabil (Fühler steckt direkt im Kessel, nicht mehr im Tauchrohr). Ich bin jedoch am überlegen einen Umbau zu machen auf PID Steuerung, von außen nicht sichtbar. Zusätzlich stelle ich mir mal richtig isolierte Kessel vor (10mm komplett Isolierung und nicht diese halbherzigen Hersteller Lösungen. Es wäre nett dazu ein paar Meinungen zu hören.

    Mit freundlichen Grüßen
    Andreas Systermann
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  4. #4
    Hidalgo ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Das klingt schon mal sehr interessant / vielversprechend.
    Was heisst " von aussen nicht sichtbar "? Wo wird der dann " versteckt ",
    bzw. wo lese ich den dann ab?

    Grüsse
    Tom
    Grüsse - Tom
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    Macap M4 Dos.

    Bohnen (z. Zt. ): Mirella Dchungel u. Espresso Malabar

  5. #5
    trakt140 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    finde ich auch interessant. vor allem wie der pid dann eingestellt wird.
    Home: La Spaziale Vivaldi S1 II, Macap M7D • Office: Rancilio Silvia PID, Eureka MCI T/M • Kyocera Handmühle

  6. #6
    Systermann ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Zitat Zitat von trakt140 Beitrag anzeigen
    finde ich auch interessant. vor allem wie der pid dann eingestellt wird.
    Sie wird unter der Tassenablage verschwinden, da die Kessel nach der völligen Isolierung keine Wärme mehr ins Gehäuse abgeben ist der Einbauort unproblematisch. Bleibt also einfach zu benutzen nach Abnahme der Tassenablage. Es wird natürlich eine Bilderserie vom Umbau veröffentlich wenn es so weit ist. Mich würde Interessieren ob hier im Forum überhaupt ein Interesse / Bedarf an solchen Umbauten besteht.

    Anregungen und Vorschläge ausdrücklich erwünscht

    Mit freundlichen Grüßen
    Andreas Systermann
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  7. #7
    friedrichvontelramund ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Hallo Herr Systermann,

    eine kurze Frage habe ich noch zur Maschine. In der Beschreibung auf Ihrer Seite steht, amn könne die Temperatur in 2-Grad Schritten ändern. Wo mache ich das an der Maschine?

    MfG
    Fritz

  8. #8
    Systermann ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Zitat Zitat von friedrichvontelramund Beitrag anzeigen
    Hallo Herr Systermann,

    eine kurze Frage habe ich noch zur Maschine. In der Beschreibung auf Ihrer Seite steht, amn könne die Temperatur in 2-Grad Schritten ändern. Wo mache ich das an der Maschine?

    MfG
    Fritz
    Temperatur und Kesseldruck lassen sich nach abnehmen der Tassenablage einstellen.

    Mit freundlichen Grüßen
    Andreas Systermann
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  9. #9
    friedrichvontelramund ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Vielen Dank!

  10. #10
    Hidalgo ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Vibiemme Junior Dual

    Hallo Herr Systermann,

    nun, ein Bedarf ist definitiv bei mir vorhanden, will ich doch zum Jahresende
    auf einen DB - mindestens aber auf einen Zweikreiser - aufrüsten.
    Ich finde allerdings, ein PID sollte auch sichtbar sein, damit er mich ständig über die aktuelle Kesseltemperatur informiert.
    Aus diesem Grund fände ich eine Plazierung unter der Tassenablage für meine Zwecke nicht passend.
    Oder habe ich vielleicht den tieferen Sinn der dortigen Plazierung nicht verstanden?

    Grüsse
    Tom
    Grüsse - Tom
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