Thema: Neuer konvexer Tamper: TampingTom

Ich finde ihn ja auch toll, aber wenn ich ihn mit ins Bett nehmen würde, wäre mir die partnerschaftliche Disqualifikation sicher

Karlson

Er durfte nur kurz probeliegen...

Hallo,

Tamping Tom angekommen. Schon die Schachtel hat Klasse .
Idealer Tamper für das Einersieb der Wega. Linsenkopf haptisch überzeugend.

Wünsche dir Erfolg für dein Produkt

Gruß Karl

Hallo Freunde,
ich möchte gerne die Besitzer des Tamping Toms fragen: welche Ausführung bevorzugt ihr, LINSE oder RUND?

Danke euch!

Zitat von vp996

Hallo Freunde,
ich möchte gerne die Besitzer des Tamping Toms fragen: welche Ausführung bevorzugt ihr, LINSE oder RUND?

Danke euch!

Schwer zu sagen, die wenigsten dürften beide Ausführen haben.
Ich kann nur für mich sagen, dass die Linsenausführung super in der Hand liegt.

War heute Morgen schon wieder richtig begeistert!

Ich hab in auch den Tom und kann mich allen positiven Kommentaren nur anschließen.
Ich hatte mich, ausschließlich aus optischen Gründen, für die Linsenform mit Mooreiche entschieden und kann nur sagen tolle Form, tolles Holz, tolle Verpackung und sehr tolle Verarbeitung. Da gibt`s wirklich an keiner Stelle was zu meckern!
Außerdem hat der Tom mit seiner Form ganz wunderbar das Thema "Espresso und Motorrad" aufgegriffen, wenn sich bei meiner XT mal `n Ventil verabschiedet werde ich erstmal gucken ob vielleicht der Tom passt!

Danke an dieser Stelle auch noch mal an Harald für den schnellen und netten Service und natürlich für die gute Arbeit.

Hallo zusammen,

ich konnte auch nicht widerstehen und habe seit einigen Tagen ein Tom´chen in Kirsche geölt mit Linse.

Alle Vorredner/Schreiber haben Recht: Wertige Verpackung (meine Frau traute sich nicht diese zu "entsorgen"), wunderschön gearbeitet, sehr edles Auftreten.

Gründe für den Kauf waren:
Mein "alter" Tamper hat einen Durchmesser von 57,5 mm, sodass beim Tampern immer etwas Espressomehl an den Rändern haften blieb (zwang mich zum Abklopfen).
Bei "normaler" Dosierung der Espressomenge lief trotz Brühdruckoptimierung manchmal etwas Wasser am Rand unter dem Puck hindurch ("leichtes" channeling). Ich dachte mir, dass ein konvexer Tamper dem entgegenwirken könnte. (Ist natürlich kein Alleinstellungsmerkmal des Tamping Tom!)

Fazit nach einigen Tagen:
Das Tampern klappt meiner nach Meinung konstanter, das muss ich bei Gelegenheit nur noch mit dem Bodenlosen verifizieren. Der Tamper passt optimal ins 58-er Sieb der BZ07, kein Abklopfen nötig. (Leichtes) channeling hatte ich trotz gleichbleibend geringer (= normaler) Dosierung nicht mehr.

Und ein Augen- und Handschmeichler ist der Tom ja sowieso.

Viele Grüße
vinci-kalle

Moin moin,

nun darf ich es also auch vermelden: Mein Tamping Tom ist heute nun in der Version "Linse" und Mooreiche geölt angekommen. Harald, sehr schöne Qualität - Ich freue mich drauf

Viele Grüße,
Navy

Moin Moin,

der Tamper Tom unterstuetzt mich nun seit einer Woche beim Caffè-Zubereiten und da der Kommentar zur Vorserie versprochen war, werd' ich dann auch mal...

Um meinen Kommentar einordnen zu koennen, sollte ich vielleicht vorausschicken, dass ich in meinem frueheren Leben Maschinenschlosser war und CNC-Drehautomaten gebaut habe, just die Maschinen, die zur damaligen Zeit die Produktion drastisch veraendert und manch einen guten Dreher den Arbeitsplatz gekostet oder ihn zum Maschinenbediener degradiert haben, und auf denen heute unter anderem wohl auch sowas wie der Tom produziert wird.

Ich sag das deshalb vorab, weil mein *erster* Eindruck hinsichtlich Verarbeitung doch von dem abweicht, was hier bisher geschrieben wurde.

Als mein Blick auf die konvexe Flaeche fiel, dachte ich spontan: faelliger Werkzeugwechsel um ca. 10 Stueck verpasst: die Andrueckflaeche weist (keine tiefen aber) deutlich sichtbare (und bei Nagelprobe hoerbare) Riefen auf.
Ueber die verschiedenen moeglichen Ursachen mag ich hier nicht fachsimpeln, aber im Vergleich zum ECM-Tamper, der ja zu Beginn zumindest zum Presivergleich herangezogen wurde, fiel die Oberflaeche zunaechst einmal *optisch* durch.

Ganz im Gegensatz zm Holzgriff, der wirklich sehr wertig und nahezu perfekt verarbeitet ist und (in der Linsenform) deutlich besser in der Hand liegt als die Aubergine von ECM.

Nun ja, man stellt ihn ja auf die Flaeche und sieht den Griff und den Schaft... und schliesslich ist die Funktion der Andrueckflaeche wichtig und nicht primaer deren Optik.

Und genau die ist wirklich gut:
der Tom passt besser in meine ECM Siebe als das "Original"! Besonders beim Einer-Sieb drueckt er an den Raendern einiges mit an, was der andere uebersieht. Ueber den konvexen ECM kann ich nichts sagen, aber speziell im Einer-Sieb bringt der Tom ein weitaus besseres Ergebnis als der plane ECM-Tamper: Kruemelbildung am Duschensieb durch gelockertes Kaffemehl an den Raendern wird deutlich reduziert.
Der Puck sieht nach dem Bezug am Rand homogener aus, und beim Abschlagen loest er sich aus dem Einersieb als Ganzes, ohne dass Raender zurueckbleiben, was beim planen ECM nicht immer so ist.

Allein deshalb steht der ECM-Tamper seit dem Einzug von Tom nun ueberwiegend in der Garage.

Ein weiteres Phanomen schaetze ich am Tamper Tom inzwischen sehr: er saut weniger rum!
Je nach Mahlgrad, Wetter und ev. statischer Aufladung durch die Muehle bleibt an der *glatt polierten* Flaeche des ECM Tamper immer einiges haengen, das sich allmaehlich in und rund um die Tamperstation ausbreitet, wenn man es uebersieht und nicht jedesmal abwischt.

Der Tom laesst das Kaffeemehl wesentlich besser dort, wo es hingehoert, im Sieb!

Vermutlich bietet die (weiter oben zunaechst als "optischen Mangel") beschriebene fein(st)e Riefenstruktur einen Vorteil in dieser Hinsicht, ob gewollt oder nicht, funktional ist es besser.

Zur Veranschaulichung der Form und der Struktur der Anpressflaeche hier noch drei Bildchen...




Tamping Tom und ECM-Tamper (plan)
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Anpressflaeche Tom mit deutlich sichtbaren Riefen
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Polierte Flaeche des ECM
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Fazit: funktioniert gut und gefaellt :-)

Schoenen Gruss
Friedrich

Hallo Friedrich,

vielen Dank für den Bericht und die Blider. Eine Frage an den Metaller in Dir: Kann man das überhaupt nachträglich noch nachbearbeiten/Korrigieren?

Gruß
Freddie