Für alle, die es interessiert:
Ich habe in der KaffeeWiki eine kleine Linksammlung zur DC Mini ergänzt:
Dalla Corte Mini in der KaffeeWiki

Falls die Speicherstadt Kaffeerösterei mitspielt, kommt bald noch ein Hintergrundbericht zur Geschichte von Dalla Corte hinzu, den ich sehr aufschlussreich fand.

Viele Grüße
Kleefisch

Sieht gut und ausfürlichst aus!

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Aurora Brugnetti Handhebel 1984 am Festwasser
http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...tml#post456479

www.danielman.de

Inzwischen ist auch die Broschüre von Speicherstadt Kafferösterei ergänzt (mit freundlicher Genehmigung):
Dalla Corte Mini in der KaffeeWiki

(Der Link ist ganz unten.)
In der Broschüre wird nicht alleine die DC Mini beschrieben, sondern auch die grundlegende Technik.

Viel Spaß beim Lesen - recht informativ!

Hallo Kleefisch,

danke für die Info. Sehr ausführlich und informativ.

Hier der direkte Link: http://s2b.directupload.net/images/100318/3axzaedj.pdf

Gruß
Markus

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??? - Mazzer Mini E/B & SJ/A
"Having a taste for quality is having a taste for life." (Zino Davidoff)

Hallo Markus,

gern geschehen - schön wenn's auch andere freut

Der Link hier ist vermutlich irgendwann tot (ist ein kostenloser Provider) - den Link in der Kaffee-Wiki kann ich dann aktualisieren.

Vor allem, wenn's eine neue Version gibt (dann wird natürlich direkt auf die Quelle verlinkt).

Viele Grüße
Kleefisch

Argl... warum war ich nur so "doof" und hab mir die Quickmill geholt, so habe ich dummerweise keinerlei objektiven Grund aufzurüsten....

Das Maschinchen ist zwar übelst hässlich, den Brühkopf finde ich jedoch sehr überzeugend. Nachteilhaft ist allerdings das es hierzulande nirgendwo Zubehör in Form von Siebträgern, Sieben, Ersatzteilen etc. zu kaufen gibt. Oder habe ich den richtigen Online-Shop noch nicht gefunden?

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QM3004 (brühdruckreduziert + Temp-Mod) + Ascaso I-1 Steel

Frag den Mann der sie verkauft: nobbi-4711
oder einen Händler der sie im Programm hat.
Ansonsten müssten LaSpaziale Siebe und ST auch gehen.

Gruss
Markus

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??? - Mazzer Mini E/B & SJ/A
"Having a taste for quality is having a taste for life." (Zino Davidoff)

Nachdem ich mir den Luxus einer 10 Jahre alten DSLR und eines mindestens ebenso alten Zoom-Objektivs gegönnt habe, ist das Bild im Kaffeewiki mal auf den neuesten optischen Stand mit Frontplakette (und fotografisch mit etwas weniger perspektivischen Verzerrungen) gebracht worden.

Der aktuelle Preis beträgt wie schon woanders gepostet 2099,- ;ich denke aber, ich werde in Kürze noch ein (leider aufpreispflichtiges) Extra mit herausbringen, das man sich nicht entgehen lassen sollte...

Siebe und bodenlose Siebträger gibts übrigens bei mir, Siebe in 6, 12, 16 und 21g zusätzlich zu den normalen Sieben. Das ganze wird dann nach und nach in den CAFFE A DUE Webshop eingepflegt werden, aber jetzt muss erstmal der Kaffee-Bereich dort funzen.

Greetings \\//

Marcus

Edit: auf der Dallacorte.com Homepage gibts unter der Mini einen Verweis auf ein Youtube Video eines Kaffeenetz-Users; soll noch einer sagen, das Kaffeenetz wäre bei den Profis unbeachtet

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Chic, mit DallaCorte Logo endlich vorne. Habenwill .

Was isses denn für ein Extra? Verrätst du es und ist es jetzt schon zu kriegen?

Ohja, das Logo sieht nice aus - besser als der POT-Schriftzug jedenfalls .

Das Extra dass du da ansprichst interessiert mich das mit meiner 1 1/2 Jahre alten Maschine auch? Sag mal, wo ist der schwarze Stöpsel denn bei dem von dir eingestellten Bild hin verschwunden? Haben sie den wieder rausgenommen?

Grüße
Markus

edit:
Obwohls mit meinen jetzigen Shots verglichen garnicht mal so Perfekt ist/war .

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??? - Mazzer Mini E/B & SJ/A
"Having a taste for quality is having a taste for life." (Zino Davidoff)