Moin liebe Leuts,

ab heute gibt’s das Ergebnis meiner bisherigen Optimierungsarbeit an einem Stück bei mir zu kaufen:



Dallacorte Mini EX4

Veränderungen:

- Einbau einer Ulka EX4 Pumpe -> weicher Druckaufbau und ne ganze Ecke leiser
- Auftrennung der Schläuche von Pumpe und Expansionsventil
- Rückschlagventil auf dem jetzt unbelasteten Pumpenschlauch -> keine Luftblasen an der höchsten Stelle -> immer gleicher Druckaufbau beim Brühen und keine Grünfärbung des Schlauchs an dieser Stelle im Hochsommer
-2-Loch Dampdüse mit Kugelkopf -> kleine Portionen lassen sich besser schäumen, größere Portionen immer noch anständig
- geänderte Innereien im Gelenk Dampfventil – Dampfarm -> Dampfarm besser beweglich

- die vielleicht schönste Nachricht: Das "Proof of Taste" kann wieder abbestellt werden...

Das alles zusammen gibt’s für 1999,- incl Versand (UVP der normalen Mini liegt mittlerweile über 2200,-) und meinem üblichen Service, der auch eine mehrstündige Übergabeinspektion umfasst.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

eine top-modifikation wäre noch ein schaltbarer dampfboiler

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Bezzera BZ35R DE-MG ^ Rancilio Silvia PID ^ Mazzer mini manuale ^ DRM Direktmahler ^ Hottop KN-8828

Ich weiss, aber das würde zu weit in die Betriebserlaubnis eingreifen.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Ab sofort gibts eine weitere Modifikation für alle, die bisher nicht genug Pulver ins Sieb stopfen konnten

Die Mini EX4 wird mit einer 11mm Dusche ausgeliefert (original 15mm), dadurch ist etwas mehr Platz, der mit Kaffeepulver gefüllt oder für eine leichte Verlängerung der Pre-Infusion genutzt werden kann.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

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Echt ist doch nur ein Schalter der den Stromzufluss zum Dampfboiler unterbrechen müsste.
Vielleicht könntest du ja ein Bausatz mit beilegen Schalter schon vormontiert und die Kabel müsste jeder selbst anstecken. Dann wärst du da Gesetzlich auf jeden Fall raus
Gunnar

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Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen Elektra Nino 2 x Rossi RR 45 mit 80 Mahlkranz
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster: Genecafe CBR101 230V + Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen

Also wenn so ein Schalter kommen sollte, werde ich meine Mini mal kurz zum "Service" bringen


(...spricht ein überaus zufriedener DC Mini-User)

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:: DallaCorte Mini (Carbon) :: Mazzer Mini E-II ::
"If this is coffee, please bring me some tea; but if this is tea, please bring me some coffee." (Abraham Lincoln) - passt gut in die deutsche 'Kaffeekultur'.

So ein Schalter ist doch kein Hexenwerk, wenn man die ein oder andere Regel und Vorschrift für Netzspannung, höherer Temperatur und Feuchtigkeit beachtet. Drei Flachsteckhülsen, ein Flachstecker, 40cm doppelt Isolierte Leitung, ein flacher Kippschalter, Crimpzange, feddich.
Den Schalter kann man mit Heisskleber vorne unter der Auffangschale unter die Bodenplatte kleben. Sieht man fast nicht.
Allerdings habe ich auch noch gleich ein SSR anstatt des normalen Relais verwendet. Aber das muss ja nicht..

Wg. des Relais ist der Schalter auch keiner grossen Belastung ausgesetzt. Allerdings für Netzspannung muss er schon sein. Wer mit seiner DC Mini vorbeikommen will, dem kann sicher geholfen werden.

Z.

Edit: Sorry Marcus! Hätte ich einen eignen Fred aufmachen sollen?? Wollte nur helfen..

@Marcus:

Mit Der DC fing hier im Board ja der Dualboiler-Trend an. Damals war es eigentlich auch fast die einzige DB-Maschine, die zu vertretebaren Preisen zu bekommen war.
Mittlerweile gibt es ja diverse E61-DB (Expobar, Izzo etc.) und auch die La Spaziale.
Von der Papierform her hat es die DC gefühlsmäßig mittlerweile etwas schwer sich zu behaupten. Mit dem aufgerufenen Preis liegt sie ja eher an der Spitze in diesem Feld, bietet jedoch auf den ersten Blick weniger als die Mitbewerber (kein Heißwasser, kein Festwasser, Vibrationspumpe etc.).
Müsste Dallacorte da nicht ein wenig nachlegen oder den Preis anpassen. Oder gibt es technische Gründe (die sich nicht auf den ersten Blick erschließen), welche der DC einen Vorsprung gegenüber den Mitbewerbern sichert.
Ich finde die DC immer noch eine klasse Maschine (auf dem letzten Boardtreff hat sie mich wirklich überzeugt). Vor allem die kompakten Baumaße fand ich klasse.
Bei einem Neukauf ist jedoch die Konkurrenz schon heftig und auch ich wüsste dann nicht - bei aller Sympathie für die DC - wie ich mich entscheiden würde.

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Livia 90 + Graef CM80
Astoria AEP1 Junior + Mazzer Super Jolly
Aeropress

Ich möchte hier jetzt keine Diskussion über Preiswürdigkeit starten, das führt zu nichts. Die Maschine kostet, was sie kostet; da habe ich weniger Einfluss drauf, als mancher hier vermutet.

Ich will aber auf ein paar Sachen eingehen:

1. Eine Brühgruppen-Eigenentwicklung ist mit Sicherheit ne ganze Ecke teurer als ein Teil (E61), das ich mittlerweile in verschiedenen Qualitätsstufen an jeder Ecke kaufen kann und für das die Werkzeuge bereits über 40 Jahre existieren.

2. Ob Rota oder Vib, ist m.E. für den Geschmack völlig wurscht. Die Rota macht eher mehr Probleme im Heimbetrieb und ist um fast das Zehnfache teurer, vom Platzbedarf abgesehen.

3. Außerdem gibts für Festwasser und Rota die Super Mini; auch könnte man eine Mini auf Fest-Zuleitung und Rota umrüsten für den, ders wirklich braucht. An der Stelle des Tanks ist genug Platz.

4. Heisswasser: an der GS3 ein ständiges Ärgernis, einmal vertippt und das Heisswasser schiesst auf den Tisch (oder über die Hand)... m.E. gefährlich, so dürfte die Maschine gar nicht erst verkauft werden. Dass darüber noch keine Klagen laut geworden sind, kann wohl nur dem Freak-Status geschuldet sein... dann lieber gar keines. Und wozu? Für heisse Tassen nehme man einen Schluck Wasser in die Tasse, Dampfrohr rein, kurz aufdrehen, fertig.

5. Wofür entscheiden: Rechne es bei 10 Jahren Nutzungsdauer mal in Cent/Tag um, und dann denke nochmal darüber nach, ob Du Deine Entscheidung von 300 Euro abhängig machst bei einer Gesamtausgabe nahe 2000 Euro. Wieso hab ich wohl gleich richtig zugeschlagen und mir einen Röster für 3000 Euros gekauft?

Weitere Ausführungen sollten vielleicht in einen eigenen Thread, ich will mich hier nicht des Pushens schuldig machen.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Ich denke die DC Mini verdient es erwähnt und erklärt zu werden. Mich hat z.B. das einfache Innenleben (= wartungsfreundlich) sehr beeindruckt. Immerhin steckt auch, so wie ich es mitbekommen habe, eine entsprechende Ingenieursleistung dahinter.