AW: La Marzocco GS3 Paddle sofort lieferbar
Hi,
Das Paddle der GS3 bedient ein mechanisches Ventil, da über eine 0,6mm Rubin Düse gespeist wird. Folgender Bedienablauf. Totaler Schwenkradius ca. 45 Grad. Von 0-25 Grad öffnet sich kontinuirlich und stufenlos das mechanische Ventil, wobei sehr rasch Leitungsdruck ( ca. 2-3bar empfehlenswert) auf das Mahlgut wirkt . Je weiter desto mehr Wasser kommt ( sieht man natürlich nicht...) . nach der passiven Präinfusion je nach Single oder Blend 0-x Sekunden bewegt man den Hebel weiter dann kommt der Pumpendruck dazu bei ca. kurz nach Mittenposition.
Rein theoretisch könnte man von der Mechanik umrüsten, allerdings kommt die Leitung für den Mikroschalter von einem Röhrchen ummantelt durch das Gehäuse, weiters ist eine eigene Softwareversion zu programmieren. Sämtliche Volumetrik ist aus der Paddle verbannt worden. Auch sind die Tasten rein zu Programmierzwecken und Heisswasserbezug funktional.
Reinhold
Espressolutions con Passione
LM GS3/Strada MP , Eureka Mythos, Mazzer Robur E, KN800, Marco Überboiler, Marco/Mahlkönig Tanzania custom
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