Thema: Espressobar Eröffnung in Berlin Friedrichshain

Hallo,

liebe Kaffee-Netz Leser. "No Fire, No Glory!" Coffeeshop & Streetbakery wird am Samstag, dem 18.97.2009, ab 16:00 Uhr seine Pforten in der Jessnerstraße 35, in Berlin Friedrichshain eröffnen und Ihr seid herzlichst eingeladen.

Cheers!

Ralf
No Fire, No Glory!

Hi Ralf,

viel Glück für euer Café! Wie wär's, wenn ihr irgendwo die Öffnungszeiten bekannt geben könntet.
Ich würde nämlich gerne Sonntag kommen, aber nur wenn geöffnet ist...

LG Andreas

Hallo Andreas,

vielen Dank fuer die Glueckwuensche.
Fuer's Erste machen wir 10:00 - 20:00 Uhr auf und Montags zu.

Liebe Gruesse

Ralf
NFNG!

Ich habe am Dienstag meinen eigenen Laden mal ne Stunde früher geschlossen und bin mit Axel zum Coffeetasting in die Jessner Strasse gegangen. Die Betreiber sind wirklich sehr nett und der Barista ein alter Bekannter. Der Laden war vor zwei Tagen noch im Rohbau, aber er lies schon erahnen wie er mal aussehen wird Ich möchte auf jeden Fall nicht mit den Betreiben tauschen, und bin froh diese Phase weit hinter mir zu haben.

Der Kaffee jedenfalls war schon sehr lecker. Gemahlen wurde er mit einer Mazzer Kony E und bezogen mit einer Faema E61 (Temperaturüberwacht). Die Kaffeemaschine ist klassisch schön und produzierte unter Ollies fachmännische Bedienung wirklich sehr gute Shots. Wir haben vier Mischungen blindverkostet und dann alle für einen Favoriten votiert. Die Mischung stammt von einem Berliner Unternehmen, welches wohl in HH rösten lässt. Mehr dazu hoffentlich von Ralf.

Ich wünsche dem "No Fire, No Glory!" viel Erfolg!

Kai-Uwe

Zitat von Kai-Uwe

bezogen mit einer Faema E61 ...

... Jubile -- nicht dass jemand wegen der klassischen Maschine hingeht und dann enttäuscht ist.

ad

Interessant, was es in Berlin an neuen kleinen Röstereien gibt: Kings&Queens, Andraschko