Thema: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu

Die linke wäre wohl auch zu dickwandig. Mit einer solchen "Temperaturträgheit" könnte ein ausreichend schnelles Regeln schwierig werden.
Beim Gasgrill würde ich nochmal die Gasversorgung prüfen. Wie lange hält so ein "Campingkartusche"? Kann der Grill auch aus einer grossen Propan(?)-Flasche befeuert werden? Wer kennt sich aus? Propan? Butan?

Ich hab für meinen Grill so eine 5 KG Gasflasche. Kenne einen Röster der sein 7,5 KG Röster mit einer 11 KG Flasche beheizt. Die hält auch länger als ein Monat obwohl er da einen guten Durchsatz hat. (Lebt ja davon)
Die 5 KG Flasche hab ich dieses Jahr durchs Grillen auch noch nicht leer bekommen
Gunnar

Hallo,

ich baue auch gerade an einem Röster und stoße mich immer wieder an einem Problem, von dem ich nicht weiß, wie es bei Trommelröstern gelöst wird. Da das auch auf diesen Röster zutrifft, wollte ich mal Fragen was wohl die beste Lösung wäre.

Mein Problem ist die Entleerung der nach vorne geöffneten Rösttrommel! Wie ist das bei "echten" Röstern? Ich sehe immer nur geöffnete Klappen und herauseilendes Röstgut...

Werden korkenzieherartig Schaufeln in der Trommel angebracht die das Röstgut nach vorne befördern ?! Dann würde ja nur auf einer Seite der Trommel geröstet... Oder gibt es nur zwei solcher Schaufeln, welche sich gegenüber liegen und entgegengesetzt arbeiten? Das würde doch etwas lange dauern, da immer wieder Bohnen nach hinten befördert werden. Wie löst Du das Problem? Ein kleiner Röster ließe sich ja auch nach vorne neigen...oder einfach die Austrittsöffnung so groß machen, dass alles schnell rauskommt?

Als Heizung nehme ich jedenfallds die aus dem Vitalgrill! Die ist sehr leicht, lässt sich leicht verbauen und hat auch im Vitalgrill 500g geschafft - ideal waren dort 350g in ca. 16 Min. nach Vorheizen! Den Grill bekommt man ja sehr günstig und im Gegensatz zum Heißlüfter (den ich zusätzlich verbauen möchte, da ich ca. 1kg rösten möchte) ist diese Beheizung lautlos, so dass die Cracks hörbar sind! zudem ist im Vitalgrill ein ausbaubarer Heizungseinbaurahmen zur Befestigung!

Grüße
Simon

Zitat von baristoteles

Hallo,

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Mein Problem ist die Entleerung der nach vorne geöffneten Rösttrommel! Wie ist das bei "echten" Röstern? Ich sehe immer nur geöffnete Klappen und herauseilendes Röstgut...

Werden korkenzieherartig Schaufeln in der Trommel angebracht die das Röstgut nach vorne befördern ?! Dann würde ja nur auf einer Seite der Trommel geröstet... Oder gibt es nur zwei solcher Schaufeln, welche sich gegenüber liegen und entgegengesetzt arbeiten? Das würde doch etwas lange dauern, da immer wieder Bohnen nach hinten befördert werden. Wie löst Du das Problem? Ein kleiner Röster ließe sich ja auch nach vorne neigen...oder einfach die Austrittsöffnung so groß machen, dass alles schnell rauskommt?

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Grüße
Simon

Ich vermute, es ist wie beim Betonmischer - Drehrichtung geändert und Schaufeln befördern den Kaffee ins Kühlsieb ...

Zitat von ComKaff

Ich vermute, es ist wie beim Betonmischer - Drehrichtung geändert und Schaufeln befördern den Kaffee ins Kühlsieb ...

genau so stelle ich mir das auch vor, allerdings wäre eine schwenkbare Trommel auch eine Überlegung.

Was mir aufgefallen ist, das die Rundungen ein wenig eckig sind, hatte das Problem auch mal. Lag bei mir am Export in igs und dwg

schau mal hier:

Folie2.JPG (image)

Die Schaufeln in der Trommel sind so (schräg) angeordnet, dass sie die Bohnemasse gegen die Frontplatte treiben.

Zitat von ComKaff

Ich vermute, es ist wie beim Betonmischer - Drehrichtung geändert und Schaufeln befördern den Kaffee ins Kühlsieb ...

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barismo

klasse auf jedenfall ist, dass espressofix dran bleibt!
finde ich super!

andreas

Die Schaufelanordnung siehst du auch hier : HotTop Drum Coffee Roaster $720 Hot Top Coffee Roaster
Klick einfach aufs Bild .
Gruss
reinhard

@Ganelli: Sobald ich Boolesche Operationen anwende, habe ich diesen Effekt.

@alle: Sobald etwas fertig ist, poste ich es hier. Bis jetzt waren es ja mehr Grundsatzfragen und Überlegungen...