Hallo,

morgen und nächste Woche schraube ich den ersten Prototypen meines Rösters zusammen. Leider ist die erste Trommel beim Abstechen an der Drehbank zerstört worden (das hatten wir geahnt), dass die neue Trommel nicht vor Ende nächster Woche fertig gestellt wird.

Der Röster ist ein klassischer Trommelröster, ich plane den entweder fertig aufgebaut oder als Bausatz anzubieten. Geheizt wird per Heißluft, genauer gesagt per Heißluftpistole.

Der Röster ist auf Langlebigkeit hin konstruiert. Daher ist es kein Plug & Play Röster. Heizung, Temperaturmessgerät und Netzteil sind extern / nicht enthalten.

Die Chargengröße: Errechnet ca. 280g.

Und jetzt meine Fragen:
- Was haltet Ihr von einer Edelstahltrommel? = relativ unkompliziert
- Und was von einer Kupfertrommel? = kompliziert

Gruß,

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Wega Combinova
Mazzer Mini Man.
Mahlkönig K32
PIKIBO Röstbiene

was hältst du von Gusseisen?

ein wenig

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Wega Combinova
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edelstahl yeah...
kupfer.. hmmm... nur wenns sein muss!

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ECM Cellini Premium * La San Marco Practial 85 M-16 * Arrarex Caravel * Bodum Brazil 8T *
Mazzer Mini E/A * La Cimbali MD6 * Pe De Dienes Mokka Handmühle
Vitalroast aka "Hähnchengrill"

in meinem probat ist nur ein einfaches stahlblech. funktioniert auch.

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Nuova Simonelli MAC, Isomac La Cafetera, Conti Prestina, La Pavoni Europiccola, La Cimbali Cadet, Macap MX mit sEDM, Probat BRZ-2

Wärmeleitfähigeit (typ. Werte):

Edelstahl 15
Stahl 55
Alu 220
Kupfer 370

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@home: Iberital Challenge Mühle --> Olympia Cremina 67 Handhebelmaschine
@work: Casadio Istantaneo Mühle --> Dalla Corte Mini Dualboilermaschine
Behmor 1600 Kaffeeröster

Teile sind eingetroffen und soweit montiert, dass man erkennen kann, was es wird:











Die Form bleibt! Die Optik ist etwas Baustelle, stellt Euch das Chassis in Edelstahl vor... die Front vielleicht in gebürstet?!!

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Wega Combinova
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Das sieht schon mal sehr solide aus! Welche Abmessungen bzw. welches Fassungsvermögen (in Litern) wird die Trommel haben? Ist sie perforiert?

Für mich persönlich könnte die Sache sehr interessant werden, wenn ein Bausatz angeboten wird, bei dem Funktion vor Finish geht. Preistreibende Details wie tolles Edelstahlfinish o.ä. sind für mich eher hinderlich. Aber bei einer handwerklichen Kleinserie kann man ja evtl. auch einzelne Bauteile "kundenbezogen" ausrüsten.

Bleib dran, und halte uns auf dem Laufenden!
Georg

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Kaffee-Wiki ... viele gute Tips, Anleitungen, Infos über Maschinen, Röster und Mühlen findet man hier !

Hallo, ich trage mich seit einiger Zeit mit dem Gedanken selber zu rösten. Konnte mich aber noch nicht dazu durch ringen. So ein Selbstbausatz (hohe Qualität, akzeptabler Preis) würde mir auch sehr gut gefallen. Optik wäre vernachlässigbar, das Teil kommt ja nach dem rösten eh wieder in die Kammer
Mich würde die Technik interessieren. Wie werden die Röstprofile "eingestellt" läuft doch auf Stoppuhr hinaus, oder?

Also halt uns auf dem laufenden
gruß
punch

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Faema E61 + Macap M4D +TamperBell 58+ Zebrano
(Gaggia Mühle Status: in Arbeit)

So soll das sein (Antiplastik ). Die Prototyp-Trommel ist nicht perforiert ,hat Innenmaße von 125mm x 161mm+-3mm. Das sind ca. 1,98 Liter. 250g fertige Bohnen hatten ein Volumen von 0,59 Litern, ich rechne mit 1/3 Füllung der Trommel...

Die Trommel ist aus Edelstahl, andere Materialien sind in Planung.

Wenn eine kundenspezifische Kleinserie (z.B. auf Kosten hin optimiert als Bausatz ohne Edelstahlchassis) sich umsetzen lässt wird dies kein Problem sein. Ich möchte primär das anbieten was auch nachgefragt wird

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