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05.11.2009, 22:57
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Registriert seit: 19.08.2007
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Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
Hallo,
morgen und nächste Woche schraube ich den ersten Prototypen meines Rösters zusammen. Leider ist die erste Trommel beim Abstechen an der Drehbank zerstört worden (das hatten wir geahnt), dass die neue Trommel nicht vor Ende nächster Woche fertig gestellt wird.
Der Röster ist ein klassischer Trommelröster, ich plane den entweder fertig aufgebaut oder als Bausatz anzubieten. Geheizt wird per Heißluft, genauer gesagt per Heißluftpistole.
Der Röster ist auf Langlebigkeit hin konstruiert. Daher ist es kein Plug & Play Röster. Heizung, Temperaturmessgerät und Netzteil sind extern / nicht enthalten.
Die Chargengröße: Errechnet ca. 280g.
Und jetzt meine Fragen:
- Was haltet Ihr von einer Edelstahltrommel? = relativ unkompliziert
- Und was von einer Kupfertrommel? = kompliziert
Gruß,
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Wega Combinova
Mazzer Mini Man.
Mahlkönig K32
PIKIBO Röstbiene
Geändert von Espressofix (05.11.2009 um 23:34 Uhr)
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05.11.2009, 22:59
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Erfahrener Benutzer
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Registriert seit: 25.02.2003
Ort: Wolfsburg
Beiträge: 1.179
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
Zitat:
Zitat von Espressofix
Hallo,
...
Und jetzt meine Fragen:
- Was haltet Ihr von einer Edelstahltrommel? = relativ unkompliziert
- Und was von einer Kupfertrommel? = kompliziert
Gruß,
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was hältst du von Gusseisen?
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05.11.2009, 23:08
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Registriert seit: 19.08.2007
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Beiträge: 454
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
ein wenig
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Wega Combinova
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06.11.2009, 11:23
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Registriert seit: 07.07.2006
Ort: Salzburg
Beiträge: 858
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
edelstahl yeah...
kupfer.. hmmm... nur wenns sein muss!
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Mazzer Mini E/A * La Cimbali MD6 * Pe De Dienes Mokka Handmühle
Vitalroast aka "Hähnchengrill"
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06.11.2009, 11:35
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Registriert seit: 31.05.2006
Beiträge: 1.069
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
in meinem probat ist nur ein einfaches stahlblech. funktioniert auch.
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Nuova Simonelli MAC, Isomac La Cafetera, Conti Prestina, La Pavoni Europiccola, La Cimbali Cadet, Macap MX mit sEDM, Probat BRZ-2
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06.11.2009, 15:32
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
Wärmeleitfähigeit (typ. Werte):
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Stahl 55
Alu 220
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06.11.2009, 16:57
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
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Wega Combinova
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06.11.2009, 17:32
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
Das sieht schon mal sehr solide aus! Welche Abmessungen bzw. welches Fassungsvermögen (in Litern) wird die Trommel haben? Ist sie perforiert?
Für mich persönlich könnte die Sache sehr interessant werden, wenn ein Bausatz angeboten wird, bei dem Funktion vor Finish geht. Preistreibende Details wie tolles Edelstahlfinish o.ä. sind für mich eher hinderlich. Aber bei einer handwerklichen Kleinserie kann man ja evtl. auch einzelne Bauteile "kundenbezogen" ausrüsten.
Bleib dran, und halte uns auf dem Laufenden!
Georg
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06.11.2009, 18:07
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
Hallo, ich trage mich seit einiger Zeit mit dem Gedanken selber zu rösten. Konnte mich aber noch nicht dazu durch ringen. So ein Selbstbausatz (hohe Qualität, akzeptabler Preis) würde mir auch sehr gut gefallen. Optik wäre vernachlässigbar, das Teil kommt ja nach dem rösten eh wieder in die Kammer 
Mich würde die Technik interessieren. Wie werden die Röstprofile "eingestellt" läuft doch auf Stoppuhr hinaus, oder?
Also halt uns auf dem laufenden
gruß
punch
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06.11.2009, 18:07
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Registriert seit: 19.08.2007
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AW: Trommelröster für Zuhause - und 2 Fragen dazu
Zitat:
Zitat von bohnenschorsch
Das sieht schon mal sehr solide aus!
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So soll das sein (Antiplastik  ). Die Prototyp-Trommel ist nicht perforiert ,hat Innenmaße von 125mm x 161mm+-3mm. Das sind ca. 1,98 Liter. 250g fertige Bohnen hatten ein Volumen von 0,59 Litern, ich rechne mit 1/3 Füllung der Trommel...
Die Trommel ist aus Edelstahl, andere Materialien sind in Planung.
Wenn eine kundenspezifische Kleinserie (z.B. auf Kosten hin optimiert als Bausatz ohne Edelstahlchassis) sich umsetzen lässt wird dies kein Problem sein. Ich möchte primär das anbieten was auch nachgefragt wird
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