Thema: Der Mypressi TWIST im Maskal Kaffeeblog

Cool, ich würd das Teil auch gerne mal testen.

Was ich bei dem Ding besonders interessant finde, ist die Möglichkeit, etwas anderes als Wasser durchzujagen.

Z.B. Whisky (Irish Coffee) oder Säfte oder den Shot, den man kurz vorher gezogen hat.

Und man ist natürlich mobil damit. Das thermische "Problem" wird man schon irgendwie halbwegs in den Griff kriegen können. Ich würde aber intuitiv annehmen, dass die maximal erreichbare Brühtemperatur durch die externe Befüllung schon etwas unter der einer ST-Maschine liegt. Das würde bedeuten, dass man nicht jeden Kaffee ordentlich darauf brühen könnte. Aber das würde es ja gelten herauszufinden.

Ein thermisches Problem konnte ich nicht feststellen. Wichtig ist, dass der Siebträger kurz vorgewärmt wird (heißes Wasser).

Wie wird denn das Gerät entkalkt & grundgereinigt?

Zitat von Rodriguez69

Was ich bei dem Ding besonders interessant finde, ist die Möglichkeit, etwas anderes als Wasser durchzujagen.

Whisky kannst du doch auch in deine maschine kippen ?

@Rollmops - mit rückspülen schaut es schlecht aus

gruß, galgo

Zitat von galgo

Whisky kannst du doch auch in deine maschine kippen ?

Machst Du bestimmt auch so, oder? Wir haben aber keine Schanklizenz, weshalb das schwierig ist. Sonst gerne.

Auf youtube gibt es ein paar Videos:
YouTube - mypressi twist presentation (HQ video)
YouTube - mypressi TWIST demonstration
YouTube - Using the Mypressi Twist

Und James Hoffmann hat auch etwas über das Gerät geschrieben:
Mypressi Twist
@Rodriguez69 - er kam offenbar auf die gleiche Idee

Zitat von cappufan

Und James Hoffmann hat auch etwas über das Gerät geschrieben:
Mypressi Twist
@Rodriguez69 - er kam offenbar auf die gleiche Idee

Nee nee... Klarstellung: Ich bin ein Nachmacher.

So, das Teil ist bei mir heute endlich angekommen, was für ein teuerer Spaß !



Die ersten Versuche verlaufen recht positiv

Zitat von volkmar

Vorteile des TWIST:
- 2er Bezug / OK !
- sowohl gemahlener Kaffee, wie auch Tabs möglich / OK !
- hochwertigere Verarbeitung / Sind Alugüsse, die Plastikteile liegen nicht so angenehm in der Hand, hätte wertigere Plastik sein können (Ich habe mich des öfteren als Plastikfeind geoutet !)
- 3 sehr gute Siebe / OK !
- bodenloser Siebträger / OK !
- deutliche bessere Qualität / Siehe Kommentar

Am meisten hat mich die Qualität des Espresso beeindruckt, der TWIST kann mit einer guten Siebträgermaschine mithalten. Für reine Espressotrinker sicherlich eine gute Alternative zur Maschine.

Nein kann er nicht, zumindest nicht mit meiner Brewtus III.
Die Crema ist zwar sehr dick, ist aber trotzdem keine 100% Crema.
Sie entsteht teilweise durch den aufgewirlbelten Druckluft im Gerät, daher hält die Cremaschicht nicht länger als 1 Minute durch und reduziert sich wieder rasch.

+ Der Espresso ist nicht schlecht, auf jeden Fall besser als in der Gastronomie und keine Temperaturprobleme.

+ Echter Alternativ für Camper oder Outdoorer vor allem mit Pads (schmeckt aber nicht so dolle)

+ Für Büro und Co. wäre auch ideal.


- Viel zu teuer für den Spaß, schließlich besteht das Teil nur aus gegossenen Alu und Kunststoff. Die Technik kommt nur minimal zum Einsatz. Der Preis wird vielen abschrecken !

- Die Sahnekapseln kann man aber nicht mit ins Flugzeug nehmen, müsste also Vorort kaufen. Viel Spaß bei der Suche !

- Es gibt Tage, an dem die Kapsel ausgehen, keine Kapsel - Kein Espresso ! Man kann auch agrumentieren, keine Bohnen - Kein Espresso.

- Die Handhabung ist etwas umständlich.

- Wenn 3 Leute Espressi trinken, dann muss man 2x mal machen. Die normale Mokkakanne schafft es auf einmal für 2,4,6,8 oder mehr Tassen !

Mein Fazit:

Nette Sache und sicher ein lustiges Gerät, jedoch eindeutig überteuert. Wird wahrscheinlich ein Nischenprodukt bleiben.

Zitat von dumont

Nette Sache und sicher ein lustiges Gerät, jedoch eindeutig überteuert. Wird wahrscheinlich ein Nischenprodukt bleiben.

Und genau das meinte ich mit "Spielerei".
Wenn das Ding 50 Euro kosten würde, dann würd ich es mir kaufen.
Allein schon um unterwegs mal was machen zu können.

Aber 160 Euro hab ich dafür nicht übrig!

Zitat von dumont

Die Crema ist zwar sehr dick, ist aber trotzdem keine 100% Crema.
Sie entsteht teilweise durch den aufgewirlbelten Druckluft im Gerät, daher hält die Cremaschicht nicht länger als 1 Minute durch und reduziert sich wieder rasch.

Das hängt stark vom Espresso und Mahlgrad ab. Wenn der Bezug langsam und gleichmäßig in ca. 30 sec durchläuft entsteht eine sehr feine dunkle Crema die sehr konsistent ist.
Ausserdem kommt die Druckluft nicht in Berührung mit dem Kaffeemehl, sodass dies keinen Einfluss auf die Crema hat.

Zitat von dumont

- Viel zu teuer für den Spaß, schließlich besteht das Teil nur aus gegossenen Alu und Kunststoff.

Die Pavoni besteht ja auch nur aus Metall und einer Heizspirale

Zitat von dumont

Die Technik kommt nur minimal zum Einsatz.

9 bar konstanter Druck ist unserer Meinung nach eine ganz wesentliche Eigenschaft. Oder warum werden teuere Siebträgermaschinen mit einem Manometer ausgestattet...

Zitat von dumont

- Die Sahnekapseln kann man aber nicht mit ins Flugzeug nehmen, müsste also Vorort kaufen. Viel Spaß bei der Suche !

Das stimmt fast. Es gibt Airlines wie z.B. die Condor, wo man die Kapseln mitnehmen darf (IATA/ICAO Bestimmungen). Jedoch nur im eingechecktem Gepäck - also nicht Handgepäck. Wir werden das noch weiter recherchieren und demnächst eine Liste aufstellen, bei welchen Airlines das Mitnehmen der Kartuschen erlaubt ist.

Zitat von dumont

Mein Fazit:

Nette Sache und sicher ein lustiges Gerät, jedoch eindeutig überteuert. Wird wahrscheinlich ein Nischenprodukt bleiben.

Wir denken nicht, dass es ein Nischenprodukt bleibt. Wer zwischen einer Siebträgermaschine im höheren Preissegment und TWIST zu entscheiden hätte, wird sich höchstwahrscheinlich für die Siebträgermaschine entscheiden. Für alle anderen ist der TWIST eine sehr gute Alternative. Schließlich wollen wir doch alle hier nicht, dass nochmehr Nespresso Maschinen die Haushalte überhäufen. Der TWIST fordert die Menschen, sich mit den elementaren Eigenschaften der Espressozubereitung zu befassen.