Moin moin,

ich möchte euch gerne meine Rösterei „Kaffeeschnüffler“ aus Hamburg vorstellen.

Ich bin unter dem Namen dole schon seid längerem im Forum unterwegs, in letzter Zeit leider mehr als Mitleser, da es viel zu tun gab, um die Rösterei ans Laufen zu bringen.

Einige kennen mich vielleicht noch persönlich von den netten Kaffee-Treffen im Ruhrgebiet (Stichwort: VW Bus).

Wie schon andere aus dem Forum habe ich nun die Leidenschaft zu meiner Berufung gemacht und röste hier im Herzen Hamburgs Kaffee.

Angefangen hat alles mit der Reise zu einer Kaffeeplantage in Ecuador vor vielen Jahren. Dann folgte viel Experimentieren – erst mit Filterkaffee, dann mit Espresso und schließlich das Rösten, der Königsdisziplin .

Beim Rösten ging es über die Pfanne, dann zum HPR Heißluftröster und andere kleine Röster bis zum jetzigen 3kg Röster.

Der Shop ist leider noch nicht online, aber ich wollte euch meine Reise nach Äthiopien nächste Woche nicht vorenthalten und hoffe, dass ihr mit Interesse die Dokumentation der Reise verfolgt.

Dazu verweise ich auf meinen Blog.

Weiteres folgt und ich freue mich auf aktiven Dialog und viel viel leckeren Kaffee.

Herzliche Grüße
Dominik

Verrätst du uns, wo man dich finden kann ?

Gruß und viel Erfolg Jens

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Astoria CKXE + Mazzer Mini manuale

Kaffeeecke Tassenschrank

Hallo Jens,

die Rösterei ist auf der Grindelallee.
Da ich die Rösterei nebenberuflich führe, habe ich keine festen Öffnungszeiten und werde daher hauptsächlich online verkaufen.

Ich plane aber eine kleine Eröffnungsfeier – wenn es hier wieder ein bisschen wärmer ist.
Ich würde mich dann über Besuch von Kaffee-Netzlern freuen und ein Vor-Ort-Verkauf ist dann möglich.

Viele Grüße
Dominik

Hallo Dominik,

Herzlichen Glückwunsch zur Eröffnung. Du hast doch schon eröffnet oder verstehe ich das falsch. Ich wünsche dir viel Spaß und leckeren Kaffee auf deiner Reise.
Ich bin gespannt auf deinen Shop und deine Kaffees.

Grüße
Robin

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