Thema: die Rösterin

Möchte mich Euch allen vorstellen.
Bin eine von vielen Kleinröstern die auf Qualität wert legen.
Biete Single Origins und customized Blends.
Meine Kaffees finde ich teilweise bei Efico, Mare Terra, Trabocca aber immer öfters beziehe ich nun auch direkt von den Plantagen. Kenne selbst einige Farmer, habe mich für die Cup of Excellence angemeldet und bin mit 2 Freunden von mir auf der Suche nach neuen Kaffees.
Gerade eben haben wir Kaffee von Maria Botto aus El Salvador bekommen. Sie war schon mehrmals unter den ersten 7 bei Cup of Excellence. Der Kaffee kam direkt mit Aircargo nach Wien, in 3 Ausführungen: washed, natural und honey processed.
Ich röste auf einem 7kg Röster von coffeetool, der speziell für mich modifiziert wurde. (habe mir ein paar Gadgets einbauen lassen )
Noch habe ich keinen Online Shop, verkaufe meine Kaffees hauptsächlich in meiner "Vienna School of Coffee".

Mein Ziel ist aus den Bohnen das Beste herauszuholen, und sie nicht zu dunkel zu rösten. Weg von den zartbitteren Röstungen mit Aschenbecherabgang... ich röste auch für Filtermethoden (V60, Syphon, Aeropress)

Ok, musste mich hier am Marketplace vorstellen, denn wenn ich in anderen Themen erkläre wer da schreibt wird es ja gleich als Werbung gesehen und gelöscht. Habe nämlich in einem anderen thread eine location für ein Kaffeenetztreffen der Ösis angeboten..... Entweder in der Schule oder in der Rösterei. Für alle die sich mal austoben wollen. Die Schule wäre geeigneter, da stehen eine Synesso, Mirage, Dalla Corte, Cimbali, Rancilio, Faema E61 (original)....

Liebe Grüße aus Wien

die Rösterin
Johanna Wechselberger

Masterbarista, Gold Cup Brewmaster, SCAE authorized Trainer, Certifier level 1&2, internat. Judge

Johanna, also endlich der Schritt in die selbständige Kleinrösterei. Herzlichen Glückwunsch und alles Gute für die Zukunft!

LG,
Lukas

Hallo Johanna,

eine angenehme und sympathische Webseite hast Du da.

Alles Gute und viel Erfolg aus München,
Lars

Zitat von lamo

eine angenehme und sympathische Webseite hast Du da.

Absolut! Leider gibt es viel zu viele unnötige Flash-Inhalte, als Bilder und sogar als Navigation. Damit ist die Seite für Leute mit Flash-Blocker oder Apple-Betriebssystemen schwer oder gar nicht navigierbar. Auch die Suchmaschinen wie Google tun sich dann schwer, an die verschiedenen Inhalte zu gelangen.

Auch von mir viel Erfolg!

Viele Grüße
Stefan

Vielen Dank!

Ja, das mit der Webseite hat mir ein lieber Bekannter auch schon gesagt neulich...und ich war so stolz weil ich alles selber geändert habe...das ist eine Fertigseite von editarea.... ist halt schnell wenn man nur Texte und Fotos austauschen möchte und keine Ahnung vom Programmieren hat....

Das Flash auf der Startseite hab ich schon weggetan....ist da noch was??
Ich glaub ich brauch wohl einen Profi

Werde auch in den kommenden Tagen versuchen mehr Inhalt drauf zu stellen

Liebe Grüße
Johanna

Johanna,
die Webseite ist voll ok... da brauchst keinen Profi... Wichtig ist dass am Röster ein Profi steht!!!

Was nützt die beste Webseite wenn der Kaffee ned schmeckt...

Gruß
Hubert

Zitat von Albero

Johanna,
die Webseite ist voll ok... da brauchst keinen Profi... Wichtig ist dass am Röster ein Profi steht!!!

Was nützt die beste Webseite wenn der Kaffee ned schmeckt...

Gruß
Hubert

Danke Hubert
Na ich bemüh mich auf alle Fälle *ggg*

Johanna

Zitat von S.Bresseau

Absolut! Leider gibt es viel zu viele unnötige Flash-Inhalte, als Bilder und sogar als Navigation. Damit ist die Seite für Leute mit Flash-Blocker oder Apple-Betriebssystemen schwer oder gar nicht navigierbar. Auch die Suchmaschinen wie Google tun sich dann schwer, an die verschiedenen Inhalte zu gelangen.

Zu Apple: OSX hat keine Probleme mit Flash, lediglich die iOS-Varianten für iPhone/iPad.

Zum Rest: Richtig.

Und Flash nervt den User eigentlich immer. Es ei denn, es ist ricgtig gut gemacht und an der richtigen Stelle. Aber das ist es eigentlich nie. Also lassen.

Zitat von Albero

Johanna,
die Webseite ist voll ok... da brauchst keinen Profi... Wichtig ist dass am Röster ein Profi steht!!!

diese aussage halte ich für etwas vermessen. inhalte sind nett, aber wen oder was soll die website erreichen? eine web-visitenkarte sein oder mittel- und langfristig auch mit angehängtem shop online-verkäufe erzielen? wie hier schon gesagt, so ist sie für google & co. uninteressant and wird kaum im ranking eine rolle spielen, also auch nur wenig beachtung finden. mit obiger ausssage muss man also ggf. in kauf nehmen, dass der kaffee zwar vermeintlich gut wird, aber wahrnehmung und verkauf schlecht bis gar nicht über die site erfolgen werden. hier muss die erfolgsformel heissen: profi am röster UND profi in verkauf und marketing, was selten bis gar nicht in personalunion eintrifft.

Zitat von Albero

Was nützt die beste Webseite wenn der Kaffee ned schmeckt...

stimmt in gewisser weise, aber was nutzt der bestschmeckende kaffee, wenn keiner davon erfährt? es sei denn, man möchte lokal begrenzt am standort seine kunden einsammeln und nicht das internet als multiplikator nutzen. ich sage nur, schuster, bleib' bei deinem leisten. momentan ist es die emotionale beschreibung einer mit leidenschaft wahrgenommenen tätigkeit. könnte also auch ein hobby sein. es fehlen meiner ansicht nach komplett die verkaufs- und marketingaspekte. ausserdem darf man sich nicht der illusion hingeben, nur weil man mal eben ein paar seiten mit inhalt oder einen shop mit einer hand voll produkte ins netz gestellt hat, rollt der rubel. weit gefehlt, denn erst jetzt geht die arbeit richtig los und es müssen online-marketing etc. folgen. und da wäre es gut, wenn man auf professionelle hilfe zurückgreift. sonst wird die site leider eine bedeutungslose webvisitenkarte ohne zugkraft bleiben.

trotz aller kritik, viel spass UND erfolg!


PS: ich vergaß: auch immer den rechtlichen aspekt im auge behalten! website und webshop und somit auch deren inhaber können sonst schnell in die abmahnfalle geraten. und das kann teuer werden bzw. einen startupunternehmen schnell den hals brechen.

PPS: wo ist der link in der linkliste zu kaffee-netz.de, der eindeutig besten deutschsprachigen kaffee-community

Zitat von Greg67

....nur weil man mal eben ein paar seiten mit inhalt oder einen shop mit einer hand voll produkte ins netz gestellt hat, rollt der rubel. weit gefehlt, denn erst jetzt geht die arbeit richtig los und es müssen online-marketing etc. folgen.

Danke, geb ich Dir recht, muss aber nur richtig stellen - ich ,mache das nicht damit der Rubel rollt. Ich bin hauptsächlich Trainerin und habe eine Kaffeeschule. Ich röste nebenbei weil ich nicht nur die Quaität des extrahierten Kaffees sondern auch des Rohkaffees bestimmen möchte.

In meiner Schule habe ich schon ein paar Stammkunden die immer wieder was ausprobieren wollen. Mich finden automatisch die Kaffeefreaks die sich ohnehin in der Speciality Coffee Szene bewegen - mehr interessiert mich nicht.

Ich möchte keine Masse machen und mich nicht vergrößern. Das Rösten macht mir Spaß aber ich will nicht davon abhängig sein müssen. Sonst geht es mir wie vielen anderen ehemaligen Kleinröstern die nun um ihr geschaffenes Konstrukt zu erhalten wie die Großen um Gastrokunden buhlen müssen und denen nun auch billige Espressomaschinen hinstellen und Tassen....etc...

Ich biete einfach ein paar besondere Sorten und Mischungen an, wer sie möchte meldet sich, fein, die anderen bleiben bei ihrer Massenware. Mir graust es vor einem online shop - a) wegen dem ständigen auf's Postamt laufen, b) weil ich meinen Kaffee nicht gerne mit der Post verschicken will.

Meine Homepage soll also nur über mich, meine Arbeitsweise und meine neuesten Kaffees berichten. Aber womöglich komme ich um den Shop eh nicht rum.
Ganz ehrlich, facebook ist mir sowieso viel wertvoller. Gratiswerbung, schnell neue Fans.... und da ich noch nicht soooo lange röste gehe ich es auch absichtlich langsam an. Will erst sicher sein, dass da immer das Beste rauskommt bevor ich groß rumbrülle wie toll mein Kaffee ist
Wer neugierig ist und das Spezielle sucht wird mich finden, ganz sicher.

Aber das ich die Homepage angenehmer für manche User machen muss - da gebe ich Euch allen recht

Liebe Grüße
Johanna