Thema: Green Cup Coffee – Single Finca Kaffees aus fairem Handel

Liebe Kaffee-Netzler,

wir haben viel Arbeit in ein neues Kaffee-Projekt gesteckt und sind nun endlich online! Ich hoffe, es gefällt Euch so gut wie uns

Green Cup Coffee – ein Online-Shop für Single Finca Kaffees

Mit Green Cup Coffee wollen wir Kaffeegenuss erlebbar machen – und ausschließlich Gourmet-Kaffees anbieten, deren Herkunft wir transparent nachvollziehen können. Von Fincas, die sich auf den Anbau von Gourmetkaffee spezialisieren. Dazu geben wir Tipps für jede Zubereitungsart. Denn der beste Kaffee schmeckt nicht perfekt, ist er verkehrt zubereitet – aber wem erzähle ich das

Ausgesucht haben wir die Bohnen gemeinsam mit unserem Kaffeeröster Thomas Eckel, Kaffeesommelier, Cup of Excellence Jurymitglied und Deutschlands einzigem Q-Grader.

Vielleicht hattet Ihr es mitbekommen: Im Mai schon wurden wir mit der Black Pirate Coffee Crew vom Müslistartup mymuesli übernommen. Gemeinsam mit ihnen haben wir nun das neue Projekt, Green Cup Coffee, auf die Beine gestellt. Die Kaffeepiraten stechen natürlich weiterhin in See.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihr einmal bei uns vorbeischaut – und hoffen, dass Ihr bei Green Cup Euer Kaffeeglück findet!

Beste Grüße,
Annika & Carolin

bietet ihr auch Råkaffe an? wenn ja, welche?

Hallo Rolf, nein, Rohkaffee bieten wir erstmal nicht an. Wir wollen uns zunächst auf die gerösteten Bohnen konzentrieren. Wäre aber eine gute Idee

Hallo ComKaff,
das bedeutet ganz einfach, dass man Unternehmensanteile verkauft – um mehr liquide Mittel zu erhalten, um sich Kompetenzen ins Team zu holen durch neue Anteilseigner die sich auf einem bestimmten Gebiet besonders gut auskennen...Das gibt es ganz viele Motivationsgründe Die Jungs von mymuesli haben ja schon viel länger Erfahrung im Online-Bereich gemacht als wir, verfügen über gute Kontakte usw. Das war natürlich eine tolle Chance für uns.
Beste Grüße,
Annika

...und man kennt sich ja irgendwie auch privat...

MyMuesli kauft Black Pirate Coffee Crew | Gründerszene

Cheers,
Florian

Zitat von kaffeekranz

Hallo ComKaff,
das bedeutet ganz einfach, dass man Unternehmensanteile verkauft – um mehr liquide Mittel zu erhalten, um sich Kompetenzen ins Team zu holen durch neue Anteilseigner die sich auf einem bestimmten Gebiet besonders gut auskennen...Das gibt es ganz viele Motivationsgründe Die Jungs von mymuesli haben ja schon viel länger Erfahrung im Online-Bereich gemacht als wir, verfügen über gute Kontakte usw. Das war natürlich eine tolle Chance für uns.
Beste Grüße,
Annika

Dank Dir für die Info Annika, auch von mir herzlichen Glückwunsch zum Zusammenschluss.

Grüsse, Stefan

Und abgesehen von der Online-Erfahrung mögen wir Kaffee auch ganz gerne, wenn ich das noch hinzufügen darf...

Zitat von maxx

Und abgesehen von der Online-Erfahrung mögen wir Kaffee auch ganz gerne, [...]

Gerade wegen der Online-Erfahrung wäre eine Grundpreisangabe /kg nicht von Schaden, gerade bei den seltsamen engl/amerk. lbs Grammangaben.

Das stimmt natürlich, vielen Dank, wir haben noch einige ToDos für die Seite, aber leider keine Agentur, die das für uns machen würde, deswegen dauert alles immer ein wenig bei einem kleinen Team...

Habe das Probier-Set gestern erhalten, Aufmachung gefällt mir sehr gut und auch die Transparenz, hinsichtlich Herkunft, Plantage, Geschmack und Röstdatum. Leider war im Espresso Golden Brown (Guatemala Huehuetenango) irgenwas enthalten (ein Steinchen?), was meine Versalab Mühle zum lauten Krachen veranlasste. Scheint aber nichts defekt zu sein, habe dann mit unterschiedlichen Einstellungen versucht den "Golden Brown" zu zubereiten aber leider ohne Ergebnis. Entweder sind die Bohnen aus Guatemala zu exotisch für meinen Gaumen oder es stimmt etwas anderes nicht, auch die Crema ist hauchdünn. Nach 7 Tagen (Röstdatum 19. Oktober 2011) müssten doch noch jede Menge Gase enthalten sein?

Der "Back to Black" überzeugt in der Tasse und auch sensorisch. Bin gespannt auf die nächsten beiden im Bunde.

Hoffe Euer Debut klappt und freue mich über weitere Erfahrungen mit Euren Kaffees der Gemeinde.

Cheers,
-Malte