Thema: Neu: Mi Pasión Kaffeekontur - ecuadorianische Arabica-Bohne in Deutschland

Wir wollen uns gerne als neuer Anbieter einer wunderbaren Arabica-Bohne aus Ecuador hier im Marktplatz des Kaffee-Netzes vorstellen. Seit kurzem vertreiben mit Mi Pasión Kaffeekontur ecuadorianischen Hochlandkaffee in drei Röstungen in unserem jungen Online-Shop (www.kaffeemipasion.de):

Suave - eine leichte und helle Röstung
Medio - der den schönen Weg der Mitte geht und
Espresso - für Liebhaber einer starken und dunklen Röstung

Der Kaffee ist aus zertifziert organisch-biologischem Anbau und wird direkt gehandelt.

Wir selbst haben mehrere Jahre in Ecuador gelebt, woraus auch die Idee entstanden war, den Kaffee, welchen wir vor Ort kennen- und schätzen gelernt hatten, nach Deutschland zu bringen. Dafür haben wir noch in Ecuador in Zusammenarbeit mit unserem Partner, der Kaffeegenossenschaft AACRI, eine eigene Marke geschaffen.

Die Arabica-Bohne kommt aus dem Rio Intag, ein Tal im Nordwesten Ecuadors an den Hängen der Anden. Es ist eine traumhafte schöne Landschaft. Die Anbauhöhen liegen zwischen 1.200 und 2.000 m. Dort wachsen und gedeihen die Bohnen im Schatten großer Bäume. Der gesamte Produktionszyklus läuft in reiner Handarbeit. Wir lassen den Kaffee auch vor Ort in der Genossenschaft rösten. Das gewährleistet nicht nur einen wirklich schonenden Röstprozess, sondern gibt dem Kaffee auch diesen besonderen, südamerikanischen Geschmack, den wir so sehr an ihm schätzen.

Wir kaufen den Kaffee direkt von der Genossenschaft AACRI und bezahlen den Kleinbauern damit einen marktangepassten Preis, der mehr als fair ist. Denn es ist uns sehr wichtig, dass ein gerechter Preis für ein sehr gutes Produkt bezahlt wird, um so tatsächliche wirtschaftliche Entwicklung und Fortschritt für die Menschen im Tal von Rio Intag zu erreichen. Übrigens bekommen die Produzenten durch das Rösten vor Ort natürlich auch einen noch besseren Preis für ihr Produkt.

Nun laden wir alle Interessierte herzlich ein, auf unserer Webpage vorbeizuschauen, vielleicht den Kaffee auch zu probieren und jederzeit gerne mit uns in Kontakt zu treten.

Regine

Hab mittlerweile alle Sorten probiert. Ist schon was Besonderes!
Insbesondere die Espressobohnen sind eine Versuchung wert

Ich wünsch euch viel Erfolg!

Wenn ich das richtig verstanden habe, lasst ihr den Kaffe in Ecuador auch rösten.
Der Transport dauert ja mindestens einen Monat von Ecuador nach Deutschland.

Wie garantiert ihr denn Frische?

Zitat von Mi Pasión Kaffeekontur

......
Die Arabica-Bohne kommt aus dem Rio Intag, ein Tal im Nordwesten Ecuadors an den Hängen der Anden....

Hallo Regine,

handelt es sich bei Eurem Kaffee um einen Single-Origin oder um einen Blend ?

Quijote hatte den Kaffee doch auch letztes Jahr im Angebot...Valle de Intag AACRI. Die neue Ernte konnte er nur nicht importieren, da wohl die Columbianer die Ernte aufgekauft hätten...oder so.

OT: ...die neue Ernte kommt im Februar, steht im Quijote-Thread... Und ich hoffe, dabei bleibts

@cafesolo:
Es handelt sich um einen Single-Origin, eine reine Arabica-Bohne.

@Maximum:
der Kaffee hat eine Frischeverpackung mit einem speziellen Ventil, welches den Austritt der Kaffeegase erlaubt, ohne dass gleichzeitig Luft in die Verpackung gelangen kann. Diese Verpackung hält die Frische unglaublich lange.

@Maximum und mmorkel:
Der hier angebotene Kaffee aus dem Valle Rio Intag ist die neue Ernte. Die Kolumbianer haben viel aufgekauft, aber nicht alles bekommen ...

Zitat von Maximun

Quijote hatte den Kaffee doch auch letztes Jahr im Angebot...Valle de Intag AACRI. Die neue Ernte konnte er nur nicht importieren, da wohl die Columbianer die Ernte aufgekauft hätten...oder so.

Stimmt....aber nicht nur die Kolumbianer
Uns bleiben sage und schreibe 50 Sack. Das ist der Coop auch sehr peinlich, da wir den Kaffee letztes Jahr in Europa ziemlich bekannt gemacht haben und sie uns nun nicht mehr liefern konnten, da sie ihre eigenen Erntemenge aufgrund verschiedener Faktoren völlig falsch eingeschätzt haben. Eingentlich verfolgen wir eine gemeinsame Strategie für den AACRI Kaffee in Europa.

Wir hatten einen Vertrag über 200 Sack, 50 kommen nun (hoffentlich, es hängt an der zögerlichen Verarbeitung des Kaffees einer anderen Koop mit der wir uns den Containerplatz teilen) wohl im Februar.

Wir sind gerade von verschiedenen Organisationen aus der ecuadorianischen Kaffeewirtschaft zur nationalen Kaffeemesse im November eingeladen wurden und hoffen dort für die Zukunft mit verschiedenen Kooperativen u.a. schnellere Lieferungen koordinieren zu können.

Etwas genervt,

pingo

Das größte Problem für die letzte Ernte waren die anhaltenden Regenfälle im Zuge des Klimaphänomens "El Nino". Das hat im gesamten Andenraum der Kaffeeernte sehr geschadet, so dass bei weitem nicht die erwartete Menge an Kaffee zur Verfügung steht. Auch wir haben nicht das vereinbarte Kontingent bekommen. Die schlechte Ernte zeigte sich ja auch im Kaffeepreis, der nicht ohne Grund so drastisch angestiegen war.

Zitat von Mi Pasión Kaffeekontur

Was ist denn eine "Kaffeekontur"?

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