Thema: SAB Nobel & Sabina

so wir sind ja im Marktplatz, also ersma:

proudly presents,
ein "pre-View" der zwei interessantesten Maschinen von SAB.
Also eigentlich von S.V. Italia SAB.

SAB ist eine Espressomaschinen - Manufaktur die (wie fast alle) im direkten Umland von Mailand (genauer San Vittore Olona) gelegen ist. Die gehören dabei sicher nicht zu den Tradionsreichsten und ältesten Manufakturen der Branche, allerding exestiert die hierzulande fast unbekannte Marke schon eine ganze Weile. Unter anderem gab es eine lange intensiver Cooperation mit den inzwischen insolventen und aufgekauften ECM Italien, die man bei eingien Modellen noch erkennen kann, und was bei den gleich vorgestellten Modellen auffällt ist, dass SAB ebenfalls mit dem nicht-offizielen ECM Italien Nachfolger, Rocket-Espresso ebenfalls gut zusammenarbeitet.
Ich selbst hab die Firma schon seit Jahren immer mal wieder im Visier, da Sie auf den wichtigen Messen immer Present war/ist. Im Profesionellen Bereich muss ich zwar gestehen, dass mich da nichts wirklich vom Hocker haut, denke aber die Beiden Geräte Sabina und vor allem die Nobel, haben gewisse Alleinstellungsmerkmale, die zumindest eine Ergänzung zum Markt bieten und doch sehr interessant sein können.

Zuallererst zur Sabina:



In erster Linie mal ein klassischer E61 Chrombomber, in neuem Design.
Weder mir noch den paar Lesern wird daran gelegen sein, wenn ich jetzt die einzelnen Prouktmerkmale als sensationel und einzigartig darstelle. Defakto ist die Sabina ein Vertretter in einem Segment in dem ECM, BFC, Rocket, Bezzera etc. ebenfalls Modelle anbieten die rein von den technischen Daten, der Qualität des Gerätes etc. sehr vergleichbar sind.
Man kann viel drüber reden aber tatsächlich ist die Sabina "nur" ein weitere Option in einer langen Reihe.



Große Drehhähne für Dampf/Heißwasser, Vorderseite aus poliertem Edelstahl, Seiten sind Satiniert. Sehr sauber gefertigt - und wer sich die Abtropfschale und Anbauelemente ansieht, dem werden diverse Verwandschaftsverhältnisse klarer.



1,8l Kupferkessel, proffesionelles Pressostat, geordneter und bekannter Aufbau der "Innereien".



in der Seitenansicht sieht man zumindest eins ganz deutlich, es sind schon die Bilder der SAB Sabina... auch wenn dem einen oder anderen das Bild bekannt vorkommt. Es steht ja auf der Steuerbox drauf...

Der Vollständigkeithalber:

Technische Daten:


→ Kessel 1,8 Liter aus Kupfer
→ 1300 W
→ 220 V
→ Stabiler 12-15 Bar Druck Vibrationspumpe (Ulka)
→ Bedienung erfolgt über Hebel
→ Passiv beheizte Tassenablage
→ Dampfbezug und Espressobezug gleichzeitig


Maße der Maschine:
Länge: 32 cm
Tiefe: 43
Höhe: 39 cm
Gewicht: 23 kg


→ Vorder- sowie Rückseite aus poliertem Edelstahl
→ Beide Seiten sind aus satiniertem Edelstahl
→ halbautomatisch
→ mit einer Vibrationspumpe (Ulka)
→ Tank 2,8 Liter
→ Boiler aus Kupfer
→ Zweikreismaschine
→ Bedienung über Hebel



Hier gehts innerhalb der Klasse wohl hauptsächlich um die Optik....
Den Endgültigen VK kann ich so noch nicht sagen - was SAB da aufruft halte ich für unangemessen, werde da aber noch nachhaken, denke die werden aber dann tatsächlich in eine Preisliga kommen, die das Gerät wieder in eine Reihe mit den anderen stellt...

Das zweite Gerät welches wir uns mal genauer angeschaut haben ist die SAB Nobel:

Die mir schon deshalb sehr gut gefällt, weil sie deutlich mehr Alleinstellungsmerkmale hat.
Und ganz ehrlich ich finde es ausgesprochen gut, dass ich endlich wieder was farbiges im oberen Segment habe!
(mal abgesehen davon, dass mir die Nobel sowohl optisch als auch technisch sehr gefällt).



Wie man ja sofort sieht, ist die Nobel ein Zweikreiser mit automatischer Dosierung.
Tank oder Festwasserbetrieb mit Vibrationspumpe, sehr einfach umzustellen.
Farbige Seiten - und wie ich finde sehr schönes "buntes" und trotzdem traditionelles Design.









Technische Daten:


→ Kessel 2,5 Liter aus Kupfer
→ 1400 W
→ 220 V
→ Dampfbezug und Espressobezug gleichzeitig
→ Stabiler 12-15 Bar Druck (Ulkapumpe)
→ Kesseldruckmanometer auf der Vorderseite
→ Passiv beheizte Tassenablage
→ Bedienung erfolgt sehr einfach über Druckknöpfe
→ extra Heißwasserhahn für Tee etc.


Maße der Maschine:
Länge: 30 cm
Tiefe: 43 cm
Höhe: 40 cm
Gewicht: 27 kg


den Vollständigen Bericht zur Nobel findet Ihr nun da:
http://www.rimprezza.de/epages/63241..._FAQ/SAB_Nobel

Die 1. sieht bis auf Seitenbleche und Drehknäufe aus, wie eine Rocket Cellini PP.

Die 2. finde ich sehr interesant. Geht Preinfusion?
Welche Durchmesser haben die Siebe?

Zitat von StefanW

Die1. sieht bis auf Seitenbleche und Drehknäufe aus, wie eine Rocket Cellini PP.

wie gesagt, auf der Steuerbox steht SAB...
mehr weiß ich, öffentlich, nich...

Schon klar. Hab noch 2 Fragen "reineditiert" während du deine Bilder rein gesetzt hast.

zum Thema Pre-Infusion, muss ich noch ein bisschen vertrösten. Schreib ich dann was bei "meiner" offiziellen Einführung - is eins der Themen, die mich zu einem baldigen Besuch bei denen zwingen...

und Siebträger sind 58mm standart - also gleiche wie E61.

Find die Nobel auch sehr interessant.

Hallo Angelo,

sieht wirklich sehr interessant aus, gerade die NOBEL. Zumindest den Bildern nach eine saubere, ordentliche Verarbeitung. Ein Entlüftungsventil mit Ablaufanschluß um die Spritzerei zu verhindern wird wohl leider nicht passen?

Pre-Infusion wäre natürlich eine schöne Sache.

Dosierung, Tank/Festwasser, Kesselgröße... Robuste Optik. Mir gefällts

Gruß
Martin

Wir sind hier zwar nicht bei "Wünsch dir was ". Aber vlt. geht ja doch was. Ich würd mir in der Reihenfolge der Nennung Preinfusion, von aussen einstellbaren Presso, Kesselisolation und Brühdruckmanometer wünschen.

Wenn's ein Standard-1/4"-Ventil ist, sollte sich das problemlos wechseln lassen; Nur den Schlauchanschluß im Ablaufgefäß wird man herstellen müssen.

Die Heißwasserentnahme per MV finde ich praktisch. Wird sie von der Dosierautomatik miterfasst?

LG
Peter

Zitat von PLGVIE

Wenn's ein Standard-1/4"-Ventil ist, sollte sich das problemlos wechseln lassen; Nur den Schlauchanschluß im Ablaufgefäß wird man herstellen müssen.
LG
Peter

Leider meistens ein Platzproblem! Könnte auch hier mit der Tassenablage eng werden?