Thema: Macap M2D vs. Bezzera BB005 vs. Compak K3

So die aufmerksamen Leser haben ja schon mitbekommen, dass ich das Kaffee-Netz auch mal gern als mein Experimentier-Blog misbrauch... so kann ich wenigstens Sicher gehen das es auch ein paar Leut lese was ich schreibe...

Also:


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Den Vergleich des Mahlens.... oder eigentlich mehr eine kleine gegenüberstellung der drei wichtigsten Mühlen im "gehobeneren" Segment.

von links nach rechts
die Compak K3 Chrom, Bezzera BB005, und die Macap M2D


von hinten siehts dann so aus:


rein objektiv wird jede Bewertung der Mühlen natürlich problematisch und schwierig. Habe aber mal versucht, diese drei Mühlen möglichst unpareiisch gegenüber zu stellen.

Um hier aber nicht alles doppelt zu schreiben, steht der gesamte Bericht mit vielen hübschen Bildern (und sogar Video!) da:
Mühlenvergleich K3 v. BB005 vs M2D - Rimprezza.de

Auf meiner Seite ist aber kein Dialog als solches möglich, und denke gerade bei Fragen etc. ist es öffentlich besser.. deshalb die Fragen gerne hier!
(sonst aber auch natürlich per Email an info@imprezza.de)

Ich hatte die Macap schon in der Hand und hätte sie schwerer als die Konkurrenz eingeschätzt.
Danke für den Bericht! Speziell die konstruktiven Details gehen in Nutzerbetrachtungen hier im Forum ja gerne unter.

Gefühlsmässig würd ich dir da sogar recht geben, hatte auch das Gefühl das die schwerer is.... jetzt wo dus sagst.

Ich glaub ich wiege die morgen mal.. die Angaben sind von den jeweiligen Datenblättern... naja und bei solchen Sachen wie Gewicht... Messen manche Italiener(inen) manchmal komisch...

Habe deinen Vergleich gestern auch per Google entdeckt. Echt top! Danke dafür

Kannst du evtl. noch Aussagen darüber treffen, wie stark die Mühlen rumsauen? Wie sieht es mit dem Totraum (speziell der Macap) aus?

Interessant!!! Ich hätte die BB005 sonst nie auf dem Schirm gehabt. Wie schlägt die sich denn im Vergleich zur Casadio (vor allem im Bezug auf Geschwindigkeit)?

Gruss,
Bernd

Erstmal zu eistee's Fragen, die Fragen vor denen ich mich so gern drück...

Erstmal zur streuung. Die BB005 und K3 haben wir sowohl im Geschäft, als auch bei mir daheim ständig im Einsatz. Beide empfinde ich als relativ streuungsarm, und ziemlich vergleichbar. Tatsächlich höre ich aber immer wieder als Resonanz von Kunden, dass diese eben schon etwas streuen würden. Tendenziel mehr "reklamationen" von der BB005. Selber konnte ich das Phänomen bei beiden Mühlen aber noch nicht nachvollziehen.
Was immer mal wieder Ursache bei der BB005 ist, ist, das etwas Pulver im Rüssel bleibt, und damit eine Einseitigen Auswurf + Streuung verursacht. Einmal mit der der langen Flaschenbürste (die genau deswegen im Lieferumfang ist) rein in den Rüssel, und das Problem hat sich erledigt.
Die M2D haben wir meistens im Geschäft ebenfalls im Einsatz. Und naja gleiches Bild wie bei der M4d, streuung tendenziell noch weniger als bei den anderen Zwei festzustellen, fliegt da recht homogen aus dem Rüssel treffsicher nach unten. Nur vieleicht ein Tick mehr klumpen als bei den anderen zwei.

Zum Thema Streuung muss man aber sagen, dass ich inzwischen langsam das Gefühl habe, dass es bei vielen Modellen eher ein Subjektiver eindruck ist, gibt Mühlen wie z.b. Demoka mit Kunstoffauslass, bei denen eine Sehr große Streuung fast normal ist, aber auch Mühlen wie z.b. die Casadio wo sowas wie eine Steuung gleich mal gar nicht auftritt, zwischendirn habe ich aber oft sehr unterschiedliche Resonanzen.

Beim Totraum, gibts ebenfalls nie eine 100% antwort.
Tendenziell hat die Macap M2D den kleinsten möglichen "speicherraum" von den dreien, theoretisch hat sie damit eben den kleinsten Totraum, dannach bauartbedingt die K3, etwas größer wegen den mm platz der Mahlscheiben zum Auswurf. Am schlechtesten würde dann die BB005 in dem Vergleich abschneiden, als konische braucht die eine Schleuderkammer, die natürlch gefüllt sein muss.
Gefühlsmäßig ist der Unterschied zwischen denen aber auch wieder sehr gering.

Zitat von Caffe Solare

Interessant!!! Ich hätte die BB005 sonst nie auf dem Schirm gehabt. Wie schlägt die sich denn im Vergleich zur Casadio (vor allem im Bezug auf Geschwindigkeit)?

Ähm naja der vergleich hinkt... Die BB005 liegt bei ca. 240-270€ die Casadio bei knappen 600€...
Würd mal sagen normal gegen ultraschnell...

Also bei vergleichbarem Mahlgrad, schafft die Casadio eine "Espressotasse" Mahlgut (ca. 50ml Volumen ca. 18g) in ca. 5 1/2 sekunden.
Die BB005 in etwa das gleiche in 16 sek.

Sind natürlich nur messungen unter "ungenügenden" Bedingungen, aber wie erwähnt nicht unbedingt zwei Mühlen die man vergleichen kann...

Vergleichen kann und muss man doch eigentlich immer. Die Frage ist doch was man vergleicht. Man sollte halt den Faktor Preis bei der anschliessenden Bewertung mit einfliessen lassen. Zumindest mache ich es so. Von daher schon mal Danke für die Info! Die Casadio hat es mir angetan (bis auf das Design), aber die Bezzera scheint mir eine echte (kostengünstigere) Alternative.

Gruss,
Bernd

Hallo zusammen,

was mich interessieren würde: wie groß ist den die Qualität des Mahlguts von der Casadio Instantaneo und der BB005 ? Und sind große Unterschiede bei den Timern vorhanden?

Danke lg o_ton

Also timer is ja bei der Casadio, 2 getrennte elektronische Timer. Die BB005 hat ein einfachen analogen poti. Genau sind die erstmal natürlich beide.
Bei beiden gilt aber das die nur so genau sind, wie die Füllmenge, Bohnengröße etc. gleich sind... Grob kann man sagen, dass bei der Casadio schon etwas mehr im Trichter sein sollte, dann ist er aber sehr genau. Bei der BB005 reicht eine klienere Menge um vergleichbare Ergebnisse zu bekommen.

Die Mahlgutqualität... wie soll man den sowas beschreiben?
Man schmeckt definitiv einen Unterschied, die Casadio schafft insbesondere im Körper ne deutlich größere Intensität(?) was aber natürlich eine sehr subjektive einschätzung ist.
Fluffig, kaum Klumpen und sehr homogen schaffen beide sehr gut.

Hi Angelo,

Danke für Deine Einschätzung. Ich möchte gerne eine neue Mühle, die BB005 fand ich auf den ersten Blick ganz lustig. Da es eine mit Kegelmahlwerk werden soll, viel mir die sonderbare (Nur äußerlich) Casadio Instantaneo auf. Auch preislich meine absolute Schmerzgrenze.

Zwischen der BB005 und de Instantaneo liegen aber schon gut 250€ ... Ich habe gerade gesehen, die Instantaneo ist nicht mehr lieferbar? Gibt's die nicht mehr?