Thema: uralte Palux "Siebträger"-Kaffeemaschine

Hallo allerseits,

Kaum macht man eine Rösterei auf passieren die erstaunlichsten Dinge. Neulich stand ein Kunde im Laden und brachte mir dieses uralte Prachtexemplar:









Vorneweg: Der Kunde möchte die Maschine verkaufen und hätte gerne 800€ dafür (VHB). Wenn interesse besteht, stelle ich gerne Kontakt her.
Edit, 2.6.: dass 800€ utopisch sind ist mittlerweile auch dem Kunden klar, der Preis ist also verhandelbar.

Ich selber kann absolut nicht einschätzen, was diese Maschine wert ist - faszinieren tut sie mich allemal. So etwas habe ich bisher noch nicht gesehen, zumal nicht 'im echten Leben' in 3D und voller Pracht

Sie war wohl mal in einer Kantine im Einsatz. Hat eine Dampfdüse, ein Heißwasserventil, nen Kessel mit Manometer, Wasseranschluss, ca. 90mm Siebträger (braucht aber trotzdem Filterpapier, von dem noch ein ganzer Batzen Originale dabei ist). Sieht aus, als wäre sie undicht geworden - hinterm Kessel scheint Wasser hergelaufen zu sein. Gewicht ca. 10kg (geschätzt).

Das Design lässt mich irgendwie daran denken als hätte man jemand, der nur Filterkaffee kennt versucht, eine italienische Espressomaschinen nachzubauen - ohne zu verstehen, was Espresso eigentlich ist. Oder aber mit dem Gedanken, dass Espresso in Deutschland sowieso nicht funktioniert und daher eine Filterkaffeemaschine im italienischen Stil gebaut?

Weiß jemand mehr über diese Art Maschine?

Ob man sie wieder einsatzbereit machen kann - keine Ahnung. Ich vermute mal ja, wenn man sich entsprechend Zeit nimmt und sie komplett zerlegt und wieder aufbaut. Aber dafür leg' ich meine Hand nicht ins Feuer. Ich kann gerne noch ein paar Bilder von Details machen wenn gewünscht.

Gruß,
Lukas

Bei der ersten Zeilen des Threads dachte ich schon ich sollte unbedingt auch eine Rösterei eröffnen, wenn einen dann so schöne Teile einfach vorbeigebracht werden...

Meines Wissens handelt es sich dabei um eine Palux Wandkaffeemaschine mit Festwasseranschluß, ähnlich der WMF Typ 1000 aus der Zeit.
Wohl um eine recht frühe Version, mit dem formschön ausgeführten, höhenvertellbaren Halter für Tassen, Kännchen oder Kannen.
Zumindest ist es eine Maschine für Filterkaffee in der Gastronomie. Der übergroße "Siebträger" dient der Aufnahme von Rundfilter Kaffeefilterpapier, dahmals sehr verbreitet.

Die genannten 800,- VB des Anlieferers halte ich pers. allerdings schon für sehr sportlich, wenn nicht gar für komplett übertrieben.

Carsten

Zitat von lukask

Vorneweg: Der Kunde möchte die Maschine verkaufen und hätte gerne 800€ dafür (VHB). Wenn interesse besteht, stelle ich gerne Kontakt her.

Also wenn mal bei ebay schaut, gehen die alten Palux-Wand-Kaffee-Maschinen manchmal für weniger als 80€ weg. Dichtungen sind selbstverständlich nicht mehr zu bekommen. Deswegen sind 800€ nicht nur ambitioniert, sondern weit weg von jeglicher Realität.
Aber viel Erfolg.

Zitat von carkoch

Bei der ersten Zeilen des Threads dachte ich schon ich sollte unbedingt auch eine Rösterei eröffnen, wenn einen dann so schöne Teile einfach vorbeigebracht werden...

Dem kann ich nur uneingeschränkt zustimmen

Zitat von carkoch

Meines Wissens handelt es sich dabei um eine Palux Wandkaffeemaschine mit Festwasseranschluß, ähnlich der WMF Typ 1000 aus der Zeit.
Wohl um eine recht frühe Version, mit dem formschön ausgeführten, höhenvertellbaren Halter für Tassen, Kännchen oder Kannen.
Zumindest ist es eine Maschine für Filterkaffee in der Gastronomie. Der übergroße "Siebträger" dient der Aufnahme von Rundfilter Kaffeefilterpapier, dahmals sehr verbreitet.

Die Suche nach WMF 1000 hat mich natürlich direkt wieder ins Kaffee-Netz geführt: WMF 1000 Blitz (50er Jahre)
Sehr schön, und scheinbar hat dieses Modell ja auch funktioniert

In dem Siebträger ist tatsächlich ein herausnehmbares Sieb (mit recht großen Löchern) drin, in das noch Filterpapier eingesetzt werden muss damits funktioniert. Habe mich jetzt auch mal bei kurz Ebay & Co umgesehen, es scheint tatsächlich ein eher früheres (oder teureres? Mit Manometer und Dampflanze) Modell zu sein und hat noch eine Service-Plakette von Kundendienst aus Essen.

Zitat von carkoch

Die genannten 800,- VB des Anlieferers halte ich pers. allerdings schon für sehr sportlich, wenn nicht gar für komplett übertrieben.

Carsten

Zitat von Blümchenkaffee

Deswegen sind 800€ nicht nur ambitioniert, sondern weit weg von jeglicher Realität.

Sehe ich mittlerweile auch so, und der Kunde war mächtig enttäuscht als er eben gesehen hat für was andere Modelle dieser Art bei Ebay gehandelt werden. Nichts destotrotz eine schöne Maschine, vielleicht findet sich ja ein Interessent. Der Preis ist - wie gesagt - mit dem Kunden verhandelbar, zumal seine ursprüngliche Preisvorstellung wohl etwas utopisch war.

Gruß,
Lukas

Mithilfe der Suchfunktion hier im Board findet sich einiges über diese Palux Typ 002. Ich besitze selbst auch noch eine, allerdings mit rechteckiger Grundplatte und zumindest einem beheizten (leider undichten) Warmhaltebehälter. Dafür sind nämlich die beiden schwenkbaren Halter ursprünglich gedacht.
80-100€ sind realistisch, mehr habe ich vor Jahren für mein Exemplar im besseren optischen Zustand allerdings auch nicht bezahlt.