Guten Tag liebe Kaffeetrinker,

Vorgeschichte:
  • Ich bin relativ neu in diesem Business. Seit ca. einem Jahr beschäftige ich mich mit Kaffee. In der nähe unseres Dorfes in der Schweiz (Bodenseeraum) habe ich eine kleine Rösterei entdeckt, die mit alten Kugelröstern röstet (ca. 80 Jahre alte Dinger). Bisher wurden nur Surrogate (Bsp. Zichorienkaffee, Feigen, Malz) verarbeitet. Ich konnte sie überreden richtigen Kaffee zu rösten. Und zu unserem erstaunen ist der Kaffee sehr gut.



Weiteres:
  • Skeptisch war ich über die niedrige Röst-Temperatur (ca. 180 Grad), jedoch verliert der Kaffee durch den rund 40 minütigen Prozess viel Säure. Bisher lässt sich der Kaffee gut verkaufen (im Tonnen bereich!).



Angebot:
  • Arabica Elegante: mild / magenschonend (14€/kg)
  • Arabica Vulcano: mittel bis kräftig (15€/kg)
  • Arabica/Robusta "Gastro": kräftig (14€/kg)
  • Arabica Espresso: stark (17€/kg)
  • "Frühstücks-Kaffee", 70% Arabica mit 30% Surrogate auf Anfrage


Verpackungsgrössen (250g, 500g, 1000g). Versandkosten nach Verhandlung.


Anfragen bevorzugt via bru.damian@gmail.com

Sonstiges: Die Website ist noch im Aufbau. An einem Logo wird noch gearbeitet. Offen für Tipps und Kritik.


Gruss

Damian (alias Brune Tee)