Thema: Rohkaffees aus der Sonntagmorgen.com-Kaffeerösterei

Liebe Leute,

endlich haben wir es geschafft, eine Rohkaffee-Sektion in unserem Shop einzurichten!

Dort findet ihr vor allem unsere direkt gehandelten kolumbianischen Kaffees von den Haciendas El Encanto und La Claudina (richtig, wir sind nicht die einzigen, die diese hervorragenden Kaffees gekauft haben ), insgesamt 5 verschiedene Lots:
- El Mandarino (sehr süß; mittlerer Körper; fruchtig)
- La Platanera (vielschichtig; intensive Säure; mittlerer Körper; Zartbitterschokolade)
- El Zapote (kräftig; schwerer, samtiger Körper; schokoladig mit Fruchtnoten)
- Los Andes (kräftig-herb; schokoladig)
- Los Guayabos (interessante Säure; vielschichtig; Orange-Zartbitter).
El Zapote haben wir regulär im Sortiment, von den anderen 4 Lots haben wir vorerst nur einige Kilo für den Rohverkauf - first come, first serve!

Seit dem 24.7. sind einige neue spannende Kaffees (alle über Mercanta bezogen) verfügbar. Alle sind übrigens in Grainpro-Säcken verpackt.
- Guatemala Finca Bourbon
- Brasilien Fazenda Rainha Bourbon Pulped Natural (sehr gute Selektion eines auch sonst bereits sehr guten Kaffees)
- Tansania Blackburn Estate "Pick of the Harvest"
- Brasilien Fazenda Irarema Yellow Bourbon CO2 Decaf

Geschmacksbeschreibungen zu diesen Kaffes folgen, sobald die ersten nicht-Probenröstungen abgeschlossen sind. Ich plane, diesen Thread aktuell zu halten, sobald neue Kaffees verfügbar sind.

Bei den Packungsgrößen habe ich ein Weilchen gegrübelt. Als Heimröster habe ich mich über 1kg-Packungen immer etwas geärgert - für meinen Quest M3 waren sie zuviel, um einen Kaffee nur auszuprobieren, und zuwenig, um einen Kaffee richtig kennenzulernen. Hasbeans' 250g-Rohkaffee war mir persönlich widerum auch zu wenig nur zum ausprobieren.
Deswegen gibt es jetzt 0,5kg-Packungen zum probieren und 2kg-Packungen mit einem 20% niedrigeren Grundpreis (analog zu unseren Röstkaffees).
Was haltet ihr Heimröster davon?

Beste Grüße,
Lukas

Das ging schneller als erwartet! Die Lieferung von Mercanta ist heute gut verpackt angekommen, damit sind alle Kaffees verfügbar (editiert im 1. Beitrag)