Thema: BOSCO Handhebel in Hamburg!

Mazzer Robur mit Dosierer, natürlich ohne diesen als Vorratsbehälter zu nutzen.

Zur 3-gruppigen Maschine eine Mühle mit 3 Hoppern!
oder alternativ so wie awild es praktiziert, je Bohne die optimale Mühle suchen.

Ich hatte mir auch gedacht 3 verschiedene Espressomühlen zu benützen, und eine Kaffeemühle. Versalab ist geil aber momentan zu teuer. Was hält ihr vom K30 Vario?. ich möchte schon direkt Mahler haben. Die Ceado e37s haben eine Abweichung von 0,001mm was die parallele des Mahlscheiben angeht. ABER! die Industrie redet von 0,0001mm. Was soll man davon halten.Ich werde 17 verschieden Kaffee und Espressi Sorten am Anfang anbieten Täglich, rotierend. Vieleicht 3 K30 Vario?? Its a jungle!! lol

Zitat von awild

Aus ein, zwei Mühlen durfte meine Bosco schon probieren. Momentan wird sie aus einer Doge Conico, einer Compak A8, einer Casadio Istantaneo und einer Anfim Super Caimano Doser Titanium versorgt. Die Casadio hat eine Cimbali Max ersetzt.

Die Frage, welche Mühle besonders gut zur Bosco passt, habe ich mir bisher nicht gestellt, sondern welcher Kaffee aus welcher Mühle mir am besten gefällt. Mein momentaner Zwischenstand: Dunklere Röstungen (zur Zeit "oh harvey!" von Quijote und "Halleluja" 100% Robusta von KFE) kommen in die Compaq und die Doge, die helleren oder sehr speziellen (momentan "Sidama" von Quijote und "YEMEN - Mocha Matari" von der Kaffeerösterei Baum) kommen in die Anfim bzw. Casadio.

Aber einer Nino würde ich auch jederzeit ein Plätzchen frei machen...

LG Andreas

Pingo hat echt super Bohnen muß ich sagen. Das ganze Team ist super nett, ich war da auf ne Kaffeeverkostung.

Zitat von awild

Aus ein, zwei Mühlen durfte meine Bosco schon probieren. Momentan wird sie aus einer Doge Conico, einer Compak A8, einer Casadio Istantaneo und einer Anfim Super Caimano Doser Titanium versorgt. Die Casadio hat eine Cimbali Max ersetzt.

Die Frage, welche Mühle besonders gut zur Bosco passt, habe ich mir bisher nicht gestellt, sondern welcher Kaffee aus welcher Mühle mir am besten gefällt. Mein momentaner Zwischenstand: Dunklere Röstungen (zur Zeit "oh harvey!" von Quijote und "Halleluja" 100% Robusta von KFE) kommen in die Compaq und die Doge, die helleren oder sehr speziellen (momentan "Sidama" von Quijote und "YEMEN - Mocha Matari" von der Kaffeerösterei Baum) kommen in die Anfim bzw. Casadio.

Aber einer Nino würde ich auch jederzeit ein Plätzchen frei machen...

LG Andreas

Zitat von domimü

Zur 3-gruppigen Maschine eine Mühle mit 3 Hoppern!
oder alternativ so wie awild es praktiziert, je Bohne die optimale Mühle suchen.

Das wird schwierig mit 17 sorten. Ich muss ein Kompromiss finden. Vielleicht awild mal besuchen bevor es los geht.

Zitat von PHOENIX

Mazzer Robur mit Dosierer, natürlich ohne diesen als Vorratsbehälter zu nutzen.

Der Robur liegt ausserhalb mein Budget. Auch ne Schöne Mühle

Zitat von djwhopper

Die Ceado e37s haben eine Abweichung von 0,001mm was die parallele des Mahlscheiben angeht. ABER! die Industrie redet von 0,0001mm. Was soll man davon halten.

Gar nichts
Sorry, ich will ja nur ungern Deinen Traum zerplatzen lassen.
Die angeblichen Toleranzen schafft noch nicht mal die NASA, wenn sie die hälfte ihres Jahresbudget in das Projekt stecken incl. Rückendeckung von David Copperfield , dem auferstandenen Whoodini und Uri Geller, der im Hintergrund die Teile gerade biegt.

Wenn Du eine Quellenangabe hast, für dieses "Gerücht", wär ich Dir dankbar. (ist nicht böse gemeint, also verzeih mir meine Ironie)
Ein Blatt Papier ist ca. 0,1mm dick, alles im hundertstel Bereich an Toleranzen im Mühlenbau ist schon "göttlich" und bester Deutscher Industriestandard.
(die Ceado is made in Italy, was nicht schlecht sein muss)

Jetzt von tausendstel mm (1µ) zu sprechen wäre schon pure Phantasie.

Zitat von djwhopper

ABER! die Industrie redet von 0,0001mm

Das wär dann 1/10.000stel mm bzw. 0,1µ

Die Bosco ist wirklich sehr schön und verdient eine Oberklasse Mühle, alles andere ist IMHO Perlen vor die Säue.

Keep on rockin´

Frank

Zitat von Terranova

Gar nichts
Sorry, ich will ja nur ungern Deinen Traum zerplatzen lassen.
Die angeblichen Toleranzen schafft noch nicht mal die NASA, wenn sie die hälfte ihres Jahresbudget in das Projekt stecken incl. Rückendeckung von David Copperfield , dem auferstandenen Whoodini und Uri Geller, der im Hintergrund die Teile gerade biegt.

Wenn Du eine Quellenangabe hast, für dieses "Gerücht", wär ich Dir dankbar. (ist nicht böse gemeint, also verzeih mir meine Ironie)
Ein Blatt Papier ist ca. 0,1mm dick, alles im hundertstel Bereich an Toleranzen im Mühlenbau ist schon "göttlich" und bester Deutscher Industriestandard.
(die Ceado is made in Italy, was nicht schlecht sein muss)

Jetzt von tausendstel mm (1µ) zu sprechen wäre schon pure Phantasie.



Das wär dann 1/10.000stel mm bzw. 0,1µ

Die Bosco ist wirklich sehr schön und verdient eine Oberklasse Mühle, alles andere ist IMHO Perlen vor die Säue.

Keep on rockin´

Frank

Eine sehr Interessanter Beitrag " i like " Ich war in Schweden bei Johan & Nyström Rösterei. Habe dort mit Emil "5 facher meister etc" geredet. Er hat mit seinem Techniker darüber diskutiert. Und ihrgend wie habe ich gedacht ist das überhaupt machbar???? mein eigener logik hat das in frage geschtelt, und ich bin kein NASA Ingenör. welche Mühle würden sie den vorschlagen?

LG

Na, die schweden können es einfach besser als nasa

NASA würde mehr Geld mache wenn sie Mühlen bauen würden lol. das könnte die Wirtschaft drüben bestimmt Helfen.