Thema: BOSCO Handhebel in Hamburg!

Zitat von djwhopper

Ich werde 17 verschieden Kaffee und Espressi Sorten am Anfang anbieten Täglich, rotierend.

Selbst (bzw. gerade) die Specialty Coffee Shops aus der internationalen Topliga bieten eher 2-3 Espressi und 2-3 Filterkaffees an, mehr nicht. Und die nicht rotierend. Die Zubereitung auf den gewünschten Punkt ist viel zu komplex, als daß 17 Sorten nicht zum Chaos führen würden. Deine Experimentierfreude in Ehren, aber beschränke Dich lieber. Deine Kunden werden eh nicht durchsteigen.

Ich freu mich aber schon auf eine Bereicherung der Hamburger Kaffeelandschaft...

Kann mich deus ex macchina nur anschließen. Viel hilft viel. Zuviel hilft wenig.

Habe den Thread verfolgt und bin schon ganz blass vor "Neid"
Wir haben uns vor wenigen Tagen auch entschieden, in eine Bosco zu investieren.
nach 12 Jahren Domobar hat uns dieses Jahr der HH-Virus ergriffen und nun können wir uns -Espressozubereitungstechnisch nichts schöneres mehr vorstellen als "Hebeln"
Wir haben nun unsere "Bezzi" ausgeschrieben und werden so schnell als möglich die Bosco bestellen.
Eine echte Traummaschine!!

Bitte bitte bitte berichten, wenn die Maschine in Betrieb ist.....

Gratulation und Gruß
Jürgen

Hi,
sehr interessant! Bosco ist jetzt wohl endgültig auf dem Vormarsch...
Da ich mich in letzter Zeit für mein Mühlenupgrade ein wenig umgesehen habe, könnte ich noch ein paar erwähnen.
Da wären:
La Cimbali Magnum (konisch oder plan) kann ich empfehlen.
Von Quamar gibts jetzt ein pendant zur Robur/Koni. Die M1E mit 71er konischen Mahlscheiben. Preis liegt bei knapp über 1K€
Die finde ich interessant, hab sie aber nicht getestet.
Ceado soll auch eine konische im Program haben (frag ma Patrick, der hat mir das erzählt. )

Naja, sicher gibts noch etliche andere, aber nur um mal noch ein paar erwähnt zu haben.

Viel Erfolg
LG Ali

Hallo,
Bosco in Hamburg, die Idee hatte ich vor ein par Jahren auch schon mal, bin sehr gespannt auf Deinen Laden und auch ziemlich neidisch...
Das sind wirklich tolle Maschinen! Handhebel ist ja sowieso schon prima, hab zu Hause eine kleine Faema, eine Bosco wäre dann doch etwas überdimensioniert gewesen.
Warst Du bei Attilio Bosco in Neapel? Das ist schon cool, wie er die Teile dort baut.
Sag schnell Bescheid, wie und wann es bei Dir los geht!
Viel Erfolg und guten Rutsch!
Lars

Wir haben uns vor wenigen Tagen auch entschieden, in eine Bosco zu investieren.

Freue mich für eure Entscheidung.

I´ll keep you updated.

LG Whopper

Bosco ist jetzt wohl endgültig auf dem Vormarsch...

Hoffen wir doch!!!

Warst Du bei Attilio Bosco in Neapel?

Leider nicht Aber ich sag Bescheid. Danke und guten Rutsch zurück.

LG Whopper

Glückwunsch zu deiner guten Wahl, ich habe die Erbauer in diesem Jahr besucht, wenn du Interesse an Bildern hast, sag einfach bescheid, sind unheimlich nette Leute und von der Eingangstür hast du einen herrlichen Blick über den Golf von Neapel und sämtliche Bars in Neapel benutzen glaube ich nur Handhebelmaschinen, es war ein tolles Erlebnis.
Sag bescheid wenn die Maschine in Gebrauch ist, dann komme ich gerne aus Kiel vorbei ...........
Ciao Carl

wenn du Interesse an Bildern hast, sag einfach bescheid

Moin! Ja mann lad sie hoch!!!!