Thema: Suchen Kombination Siebträger "robust"

Hallo zusammen!

Der Eisensepp und ich suchen für unseren Arbeitsplatz an dem außer uns nur "Kaffeelaien" arbeiten eine robuste, deppensicher zu bedienende Combo, einzeln oder zusammen, neu oder gebraucht - egal. Preis ca 800€ zusammen - wenn möglich. (Ist noch Spielraum da)

• Siebträgermaschine Einkreiser
• Mühle (jetzt nur ne Solis vorhanden)
• Abschlagkasten (gern zum drunterstellen da Platzmangel)
• Tamper (passender)

Einsatzbereich: Wohnheimgruppe. Es können zum Frühstück schonmal 10 Espressi auf einmal anfallen oder gar mehr im Laufe einer Teamsitzung. Daneben läßt sich der diensthabende Erzieher ab und zu ein Tässchen Emulsion zur Stärkung raus.

Wenn Milchkaffe getrunken wird, dann in solchen Mengen (5 - 10), dass wir die Milch weiterhin auf dem Herd warm machen und händisch aufschäumen.

Vollständigkeitshalber erwähne ich noch, dass es die Möglichkeit einer Spendenquittung gibt, auch für kleinere Beträge wie 20 oder 50€. Auch das Geld für diese Anschaffung ist gespendet.

Ach ja - ich brauche natürlich eine Rechnung oder Quittung für die Verwaltung, aber nicht unbedingt wegen Garantie oder Gewährleistung. Hängt ja auch vom Deal ab.

Bin gespannt und "frei mi scho wiara Schnitzl" - hoffe wir kommen ins Geschäft! Ebay ist mir dienstlich zu unsicher. Hier denken wir, werden wir gut beraten und bekommen was G´scheits fürs Geld! Immerhin wirds der Chef begutachten

Apropos Beratung - sollte das Geschäft in räumlicher Nähe (München und südlich) zustande kommen, würde ich mich gern einführen lassen. Ansonsten eröffne ich halt nen neuen Thread im Kaffeenetz

@eisensepp

Hab ein Angebot vom camizu, Quickmill, Mühle mit Timer, Tamper und großer Abschlakasten unter Mühle für zusamen 1000€ - alles nagelneu.

Die ECM für supergünstitsche 850€ is zu protzig und immer noch bissle zu teuer...krieg ma Ärger am Ende

Was meinst?

Zitat von Seepferdchen

@eisensepp
[...]

Sollte das eine private Nachricht werden?

Als ich Deine Anfrage gelesen habe, hatte ich mir erstmal gedacht, dass das Nutzerprofil eher auf einen Vollautomaten oder ein Kapselgerät als auf eine Espressomaschine passt... Es handelt sich ja praktisch um die gleichen Anforderungen wie für die klassische Büromaschine:

• mehrere Nutzer
• alles (zumindest hauptsächlich) Laien

Daraus ergeben sich (kenne ich aus eigener Erfahrung) ein paar Probleme

• Niemand ist für die Reinigung verantwortlich (das ist meist das Hauptproblem bei gemeinsam genutzten Maschinen...trifft aber auch auf Vollautomaten zu) Das muss vorher irgendwie geklärt werden.
• Ohne die Bereitschaft sich damit zu beschäftigen, sind die Ergebnisse, die man mit so einer Kombi produziert, oft sehr bescheiden. Eine Deppensicherung gibts dabei nicht...der Nutzer hat maximale Möglichkeit, das Ergebnis (in alle Richtungen) zu beeinflussen.

Ansonsten sind Eure Anforderungen (durch die fehlende Forderung nach der Dampffunktion) ja einfach zu befriedigen...da würde sicher die Quickmill passen...aber auch ne Rancilio Silvia. Angesicht dessen, dass die Maschine ja wohl den ganzen Tag an ist, käme aus meiner Sicht auch eine restaurierte (bei etwas Geschick sicher auch ne unrestaurierte) Gastromaschine in Frage...damit könnte man auch auf das Aufwärmen von Milch auf dem Herd verzichten. Da könnte man auch mit dem angepeilten Budget hinkommen. Aber wie gesagt: deppensicher ist ne Espressomaschine nie.

Das ist alles ganz richtig. Es ist halt so, dass wir zwei einfach keinen VA oder Kapselkocher wollen. Ganz subjektiv und irrational zugegeben

Tja, die Pflege wird wohl mein Job, ich arbeite jedes Wochenende, da muss dann Zeit dafür sein. Die ECM wäre auch poliertechnisch viiiiel zu aufwändig

Der freundliche Verkäufer hat gemeint, wir sollten zumindest eine Mühle mit timer nehmen und eine Markierung machen, damit alle anderen etwas ähnliches aus der Maschine lassen können

Wir sind tagsüber nicht da, außer am Wochenende (Wohngruppe in der die Bewohner tagsüber arbeiten gehen). Die Maschine würde eher oft ein und ausgeschaltet werden, da dachte ich die QM wäre ganz gut. Man kann den Dampf ausgeschaltet lassen wenn man keine Milch schäumen will, das finde ich energiespartechnisch gut. (Obs viel Strom spart weiß ich aber nicht)

Die Silvia und das Temperatursurfen kommt mir zu kompliziert vor. Ob das dann allen taugt...? Ich möchte evtl. auch den Bewohnern zeigen, wie das geht. Ich kann mir vorstellen dass einige das besser machen würden als die Betreuer!

Am Mittwoch wirds entschieden, hoffe ich. Ich gebe alle Anregungen weiter, mal sehen?

Auf alle Fälle ist das Kaffeenetz "schuld" dass wir eine Siebträger wollen

Das Reinigen dreht sich schon mehr um die Brühgruppe als ums äußere polieren.
Ich denke nur am WE, ist zu wenig. Da wird der Cafe Mi bis Sa wahrscheinlich nicht wirklich lecker sein.
Abgesehen davon muss man nicht gleich mit Temperatursurfen loslegen.
Man kann es auch erstmal easy angehen und sich langsam steigern.

Gruß Jens

Wenn es denn keine Kapselmaschine sein soll und das Gerät für alle, also ein ganzes Team, in Betrieb sein soll und ihr dazu noch einen Teamraum oder ähnliches habt, würde ich eine solide Gastromaschine empfehlen. Der Vorteil ist, dass man sich weniger um das Ganze drum rum kümmern muss, wenn man Festwasser und Ablauf hat. Säubern ist dann auch viel einfacher zu regeln. Zudem halten diese Kisten auch einiges aus und sind meiner Erfahrung nach auch einfacher zu bedienen als manch zickiger Einkreiser.

Gastromaschine ist Quatsch, da sie nicht ausgenützt wird, ein Zweikreiser ist, viel zu viel Stom im Leerlauf verbraucht.
Eine Quickmill 3000, vor allem wegen des geringen Energieverbrauchs im Leerlauf und einer schnellen Betriebsbereitschaft beim Wiederanschalten.
Eine Silvia stößt mit ca. 10 Espressi am Stück an die Leistungsgrenze. Das Temperatursurfen ist nicht unbedingt das Problem.
Die Reinigung sehe ich auch als unproblematisch an. Das Sieb auswaschen, mit dem Lappen mal über die Brühgruppe wischen und einmal die Woche mit Wasser rückspülen reicht vollkommen.
Als Mühle könnte die Iberital dienen, die hat einen Timer, wenn auch etwas ungeschickt im Boden platziert.
Denkbar wäre auch eine Quickmill 3035 mit integrierter Mühle, selbt wenn ich grundsätzlich gegen Kombis bin. Aber es ist ja nicht so viel Platz vorhanden und das ist immerhin ein Grund der für die Kombi spricht.

Hallo Arnie, laß mal stecken mit "Quatsch". Bischen unhöflich, sich zu Vorschlägen eines Users in dieser Art zu äußern. Nimms nicht so bierernst...

Zitat von Arni

Eine Quickmill 3000, vor allem wegen des geringen Energieverbrauchs im Leerlauf und einer schnellen Betriebsbereitschaft beim Wiederanschalten.

Daran hatte ich gedacht, bin mir aber als Anfängerin nicht so socher gewesen. Es gibt ja auch durchaus andere vernünftige Vorschläge, wie die Gastromaschine. Gegen die spricht halt der Platzmangel, wir haben die Gruppenküche (also es ist eine Art Wohngemeinschaft behinderter Menschen mit normalgroßer Küche).

Die La Nuova Era Cuadra hat jemand empfohlen, die wird aber auch als Gastrogerät verkauft, 250 Tassen pro Stunde wird als Leistung angegeben!

Bis jetzt denke ich passt die Quickmill auch finanziell am besten. Die Mühle hatte das Timerrädchen an der linken Seite, Marke vergessen..., so 270€.

Dieser Händler wäre samt Reparaturservice )und auch als Bohnendealer) vor Ort - auch das kann praktisch sein

Finde es super dass sich so viele die Mühe machen und bei der Entscheidungsfindung mithelfen! Danke

Ups, sollen die Bewohner auch da dran dürfen (das Erlernen der Bedienung einer Espressomaschine ersetzt ganz sicher 100Std. Ergotherapie)? Dann auf alle Fälle eine Gastro-Kiste. Platz findet sich in der kleinsten Küche.