Thema: Vergleich Einsteigermaschinen

Hallo liebe Kaffee Freunde,
bin sozusagen ein "Siebträger" Maschinen Einsteiger und kann mich noch nicht so richtig entscheiden, welche Maschine ich nehmen soll.
Zur Auswahl stehen Saeco Aroma, Gaggia CC oder evtl. Rancilio Silvia. Trinke täglich Espresso gelegentlich auch mal Cappu oder Latte, je nach Lust und Laune.
Können bitte Leute hier posten die Erfahrungen mit jeder der Maschinen haben und mir Tipps geben?

P.s.: Was ist denn ein guter Preis für eine gebrauchte Rancilio Silvia in gutem Zusatend?

MfG Valeril

Hallo Velaril,

guter Ansatz, es gibt aber schon ohne Ende Threads hier zu dem Thema. Da findest Du wahrscheinlichm schon ne Menge Antworten zu Deinen Fragen. Einfach mal Suchfunktion testen. Außerdem solltest Du mal das Kaffee-Wiki konsultieren.

Wenn sich dann konkrete Fragen ergeben werden die Experten hier Dir sicherlich weiterhelfen.

Ich kann über meine Silvia nach inzwischen knapp 6 Jahren jedenfalls nichts negatives sagen. Ist halt "nur" ein Einkreiser, aber für gelegentliche Milchgetränke geht sie gut.

Grüße

gebi_de

Nimm keine Saeco.

Zu den beiden anderen (einschließlich Gaggia-Varianten wie der Baby) findest Du tonnenweise Infos, das sind die meistvertretenen Maschinen hier im Forum. Die Entscheidung kann dir niemand abnehmen. Ich selbst habe mich nach reiflicher Überlegung gegen eine Silvia und für eine CC entschieden, die ich mit einem PID nachgerüstet habe.

Kennst Du das Kaffeewiki.de?

Hey,
also Kaffeewiki kenn ich. Da habe ich auch schon ne Menge gelesen. Man liest oft, dass die Aluminium Komponenten der Gaggia mit fortschreitendem Alter sehr anfällig für Korrosionen sind. Die Silvia Varinate ist dagegen aus Messing und ist deshalb schon besser.
Im Forum habe ich auch schon zu beiden Themen genung gefunden und gelesen.
Wollte einfach von Leuten hier ne persöhnliche Meinung zum Handling, Qualität des Kaffees etc. hören.

P.S.: Hat jemand zufällig eine Rancilio Silvia zu verkaufen?

Also,

wie gesagt, ich bin seit langem sehr zufrieden mit der Silvia. Wenn man ein bißchen Übung mit den üblichen Parametern (Tampern, Mahlgrad etc.) hat hat und guten Kaffee verwendet kann man super Espresso machen (ich verwende meist das 2er Sieb, weil es gutmütiger ist). Aufschäumen klappt auch gut, da Silvia ordentlich Dampfpower hat. Das mit dem Entlüften und die Wartezeit bis zum Dampfbezug stören mich nicht, da ich meist nur abends mal nen Cappu für meine Frau mache.

Die Silvia enthält halt einige Gastrokomponenten und fühlt sich sehr wertig an (allein der Siebträger fühlt sich toll an und kann auch als waffe gegen Einbrecher verwendet werden ).

Wichtig ist halt unbedingt, dass Du Dir (Boardmantra) auch ne venünftige Mühle anschaffst, denn ne ST-Maschine ohne Mühle ist rausgeschmissenes geld. das also auf jeden Fall im Budget berücksichtigen.

Ich denke, die Gaggia-Anhänger werden auch gute Argumente für ihre Maschinen finden. da wird es dann auch schnell zur Glaubenssache.

Grüße

gebi_de

Jo, also Mühle ist schon da. Demoka M203 . Hoffe die Wahl war ok?

Also ich bin zufrieden

Finde sie manchmal etwas laut und bei manchen Sorten (z.B. Faustos leckerem Monsooned Malabar) saut sie etwas rum. Aber dafür hat man ja einen Handstaubsauger. Die stufelose Verstellbarkeit des Mahlgrads finde ich jedenfalls sehr praktisch.

gebi_de

die silvia war mir auch erst etwas zu teuer, doch dann habe ich eine für 230euro bei ebay erwischt. 6 Jahre alt und nach wechseln der Dichtungen (10Euro und ein bisschen Handwerk) funktionstüchtig. Jetzt ist noch ein einstellbares Expansionsventil und ein PID dazu gekommen, aber das muss ja nicht unbedingt sein.

Zitat von Valeril

Hey,
also Kaffeewiki kenn ich. Da habe ich auch schon ne Menge gelesen. Man liest oft, dass die Aluminium Komponenten der Gaggia mit fortschreitendem Alter sehr anfällig für Korrosionen sind. Die Silvia Varinate ist dagegen aus Messing und ist deshalb schon besser.
Im Forum habe ich auch schon zu beiden Themen genung gefunden und gelesen.
Wollte einfach von Leuten hier ne persöhnliche Meinung zum Handling, Qualität des Kaffees etc. hören.

Ich habe hier auch schon so einiges gefunden und gelesen Zum Beispiel:

Wird die CC sanft entkalkt, verbleibt eine schützende Schicht auf dem Alu. Ob Alu im Wasser gelöst wird und ob es eine Wirkung des Alus auf die Gesundheit gibt ist umstritten. Alu hat in Bezug auf die Wärmeabgabe Vorteile. Ob ein Messing-Kessel per se besser ist stelle ich mal in Frage.

Die beiden Kessel (CC vs. Silvia) sind völlig unterschiedlich konstruiert: Die Silvia ist quasi eine kleingeschrumpfte Gastro-Maschine, dagegen verfolgt die CC ein eigenes Prinzip, das dem eines Durchlauferhitzers ähnelt. Die außenliegende Heizung der CC verfügt über deutlich mehr Power. Der Original-Silvia wird eine gewisse Temperaturinstabilität nachgesagt, die sich durch den Einbau eines PID-Reglers deutlich verbessern lässt. Das gleiche gilt für die CC, die aber schon von Haus aus stabiler sein soll.

Beide haben verleichbare Siebträger, sind fast gleich groß (die CC ist etwas höher, dafür weniger tief), beide haben eine Vibrationspumpe, beide haben ein Magnetventil. Die Silvia ist teurer, wirkt höherwertig und hat die bessere Dampflanze, die sich aber problemlos an der CC nachrüsten lässt (für ca 30 Euro und 5 min Aufwand). Mit beiden lässt sich sehr leckerer Espresso machen. Die limitierenden Faktoren sind eher der Kaffee und die Mühle, die größte Schwachstelle ist der Mensch.

Aber das alles wurde hier schon hunderte Male durchgekaut ...

Erscheint mir wohl eher eine Frage der Verarbeitung zu sein. Immer noch nicht sicher, welche Maschine ich nehmen soll .

Mal schauen was mir an Angeboten so entgegen kommt.