Thema: Grundsätzliches + Carimali UNO

Gestern noch habe ich (langer Geniesser+blutiger Maschinenanfänger) nach einer Rocket geschielt.Nach eine Recherche durch die Espressowelt bin ich zu dem Resultat gekommen, dass eine schöne"Alte"
einen feinen Espresso macht (lange Übung!) und sehr gut aussehen kann.
Nun meine Frage an euch:
Teilt ihr meine These mit mir und könnt ihr was zu der Calimari UNO sagen.
Vielleicht eine Maschine empfehlen oder ein anderes Fabrikat, what else
für Anregungen und Angebote bin ich dankbar.

Herzliche Grüße aus Mülheim

Die Uno ist ne schöne Maschine. Die Restaurierung kann aufwendig werden (muss aber nicht, bei mir gings z.B. ohne Zwischenfälle)...ist aber bei jeder Gastro-Maschine so.

Dass sie besser ist als die Rocket, kann man nicht sagen, sie ist halt größer, hat mehr Dampfpower, ggfs. auch ne Dosierung. Die Uno ist halt cool, weil sie unter anderem die vernünftigste und haushaltstaugliche Gastromaschine ist. Das Problem dabei ist, dass die Preise für die Uno (unter anderem durch die Dokumentationen hier im Forum) ganz schön hoch gehen können und dafür gelegenlich in erbärmlichem Zustand sind.

Es gibt auch noch einen Haufen Alternativen. Im Grunde kann man fast jede Gastromaschine gut auch zu Hause einsetzen, wenn man denn genügend Platz hat. Z.b. die Astoria-Maschinen (z.B. AEP1...) oder die Nuova Simonelli (hier wird gerade eine verkauft...die Geräte sind insgesamt von der Optik halt nicht so gefällig wie die Uno). Die haben den Vorteil, dass sie bei ebay oder sonstwo nicht so teuer sind, hervorragend zu reparieren sind (viel Platz) und genauso guten Kaffee machen.

Wenn Du ne Uno kaufen willst, könntest du z.B. mal bei Board-Mitglied modaro anfragen...der hat immer mal wieder welche im Angebot.

Achso: ne Mühle brauchst Du natürlich auch noch...