La Pavoni P3 V2

**Kaiprie** · 19.07.2011, 18:12

Sehr geehrte Forenmitglieder,

mir wurde diese Kaffeemaschine von La Pavoni angeboten.
Sie war wohl bis zum Schluß funktionstüchtig und da ich gerne guten Kaffee trinke und schon immer mal mit so einer Maschine geliebäugelt habe, jetzt die Frage an die Spezialisten, was man den für eine solche Maschine bezahlen muß.
Wo bekommt man für diese Maschine eine Betriebsanleitung oder eine technische Zeichnung her?
Da ich selber Leistungselektronik entwickle und baue, müßte so ein Maschinchen doch wieder zu restaurieren sein. Vielleicht kann mir ja auch das eine oder andere Forenmitglied mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Danke für euer Interesse.

Hier noch Bilder von der Maschine:

Liebe Grüße von Kai

**Micha293** · 19.07.2011, 18:57

Im unrestaurierten Zustand (vorher in der Gastronomie gelaufen), würde ich dafür zwischen 100 und 200 EUR aufrufen. In der Regel ist dann eine Komplettrevision nötig. Wenn nichts defekt ist, sind nur Dichtungen u. Sicherheits- bzw. Entlüftungsventil zu tauschen. Dann bleibts günstig und ist gut mit viel Arbeit und Schweiß zu machen. Wenn die Elektronik defekt ist, wirds teurer. Ich würd mal versuchen, nen Blick ins Innere zu werfen und evtl. hier mal ein Bild einstellen. Dann kann man meist schon mehr sagen. Die Ersatzteile sind ansonsten Standardkomponenten und leicht zu beschaffen.

**Dieselweezel** · 19.07.2011, 19:59

Hi, ich renoviere gerade die gleiche Maschine mit nur einer Gruppe, die Außenabmessungen scheinen jedoch identisch zu sein. Mir war auch schon aufgefallen, dass an meiner Maschine auch zwei Brühgruppen befestigt werden könnten.

Der Aufwand ist bisher überschaubar, einzig der Kessel ist aufwendig verschraubt, hier rosten auch oft Schrauben durch. Optisches Highlight ist der toll gestaltete Kesseldeckel, den ich so noch nie bei einer Gastro gesehen habe. Ansonsten handelt es sich um haltbare Gastrotechnik, bei der man sich vor nichts fürchten braucht.

Durch ihre kompakten Abmessungen finde ich auch die zweigruppige speziell für den Heimgebrauch recht interessant. Restaurationsberichte findest Du hier im KN. Ich würde sie unrestauriert zwischen 200 - 300 Euro ansiedeln.