Thema: (V) Cimbali Junior zum Ausschlachten oder Restaurieren

...eigentlich wollte ich die Maschine wiederherrichten, aber ich merke, ich komme nicht dazu.

Das Ganze wird dadurch verkompliziert, dass die Maschine durch diverse Umbaustufen gegangen ist, und somit ziemlich verbastelt ist. Ich würde sie also jetzt als Ersatzteillager verkaufen, bzw. als Restaurierungsobjekt. Wenn sich kein Abnehmer findet, auch in Form von Einzelteilen.

Die Maschine ist BJ irgendwann 90er. Ich habe sie vor knapp 10 Jahren auf ebay ersteigert, seitdem lief sie bei mir als Privatmaschine (und wurde vor ein paar Monaten durch eine (ebenfalls günstig erworbene) La Marzocco Linea ersetzt). In dieser Zeit wurden folgende Umbauten vorgenommen:

- Einbau eines (Selbstbau-)PIDs zum einfachen Verstellen der Kesseltemperatur; dient gleichzeitig als bequeme Zeitschaltuhr (d.h. die Maschine schaltet sich selbsttätig an und aus - in je zwei Zeitfenstern für Wochen- und Wochenendtage).
- Umbau auf Doppelmanometer (Kessel- und Brühdruck)
- Ausbau der (Klospülungs-)Dosierungsanlage; entsprechender Umbau der Elektronik auf An-Aus durch den ehemaligen Dosierwahl-Drehschalter; Einbau einer Rotationspumpe.

Die Rotationspumpe mit Motor ist neu und ich würde sie gerne behalten. Daher muss ich die Maschine jetzt wieder teilweise auseinanderbauen, um an den Pumpenmotor unter dem Kessel zu kommen. Den geplanten Einbau der ursprünglichen Vibrationspumpe würde ich nicht mehr durchführen, die Vibrationspumpe liegt aber bei.

Somit eine (wahrscheinlich unvollständige) Liste der Mängel:
- Maschine teilweise auseinandergenommen
- recht starker Rost an Gehäusegrundplatte rechts (hatte die Maschine schon, als ich sie kaufte, habe ihn aber nie entfernt)
- Wasserführung wegen Umbau nicht mehr ursprünglich. Teilweise Kupferleitungen durch Flexschläuche ersetzt.
- Vibrationspumpe EX5 liegt bei, passende Anschlüsse aber nicht vollständig beiliegend
- Dosiererensemble nicht mehr eingebaut, Dichtungen fehlen ebenso die Verkabelung
- Dosierelektronik umgebaut, Rückbau nur für erfahrenen Bastler möglich
- Kesselüberdruckventil löst zu früh (bei ca. 1.1 Bar) aus, und sollte ersetzt werden (habe die Maschine allerdings ein Jahr lang problemlos bei 1.0 Bar betrieben)
- Doppelmanometereinbau mit Flexschlauch nicht ideal gelöst, saß stets etwas schief
- Bitumenplatten zur Vibrationsdämpfung innen an diversen Teilen der Verkleidung angebracht (oder ist das ein Pluspunkt...?)
- zwei Löcher in Blende über dem Tassenwärmer gebohrt (nehmen LED und Drehknopf von PID-Regelung auf)
- Generell einige stärkere Altersspuren
- Sauber ist sie auch nicht...

Dem stehen auch einige Pluspunkte gegenüber:
- Vier Siebträger (2 x Doppel, 1 x Einzel, 1 x Naked), allerdings alle nicht mehr taufrisch
- PID-Regler mit SSR ist dabei (mit Anleitung). Dieser ist allerdings ein Eigenbaumodell (daher vermutlich nicht reparabel, falls mal was kaputt geht. Hat seinerzeit ein Freund als Eigenentwicklung gebaut, einschliesslich Herstellung der Platine, programmieren der Chips etc.. Wäre das Ganze etwas schneller gegangen, wäre diese Maschine vermutlich die erste weltweit mit PID-Regler gewesen )
- Hübsche, erst ein Jahr alte, zum Maschinendesign passende hohe Füsse
- Kessel mit Armaflex HT gedämmt

Fotos demnächst. Preisvorstellung für alles zunächst 150 Euro. Abholung in Berlin bevorzugt.

So. Bilder:

Gesamtansicht von der Seite


Maschine geöffnet von hinten. Anschlüsse für Pumpe markiert. In dem Raum hinter dem Blech hatte ursprünglich das (mitgelieferte Klospülungsensemble Platz. Der PID passt daneben (siehe nächstes Bild)


Der PID. Den Regler hatte ich mit Wärmeleitpaste aussen am Kessel platziert. (d.h. zwischen Kessel und Armaflex)


Blick von links in die geöffnete Maschine


Blick von vorn


Und von rechts


Verkleidung installiert. Siebträger und Pumpe liegen auf tassenablage. Im Hintergrund PID-Steuerung

Hab' Interesse
Gruß
Norberto

...reserviert...

heisst das ich bin zu spät? hm mennooooo