Thema: Espresso in Dresden

Hallo habe das jetzt mal zusammengefasst, aber leider sind die Beiträge schon etwas älter, gibts evtl. ein paar Updates?

• "tiki" auf der görlitzerstraße
• Alaunstr./Kreuzung Louisenstr. wein/zigarrenladen
• Solino" zu empfehlen. Es befindet sich im Taschenbergpalais (Kempinski-Hotel)
• Weinhandlung mit Bistro auf der Justinenstraße. Das ist direkt am Schillerplatz,
• Körnerplatz. Dort gibt es eine Kaffeebar namens "Arabusta.
• Wallgässchen bei der Königstrasse gibt es eine kleine Kaffebar namens "Quattro."
• Name: No. 3 Bar
  Adresse: Weiße Gasse 3 (am Altmarkt)
• Bautzner Strasse 75, Kaffeerösterei Dresden

Händler:

• Alaunstr. relativ oben, Küchenwaren- und Espressomaschinenhändler (Utensil)
• Rudolf-leonhard-strasse 11 (Hechtviertel) Espressomaschinen- und Kaffeehändler (Essebielle)

die leonhard-strasse ist eigentlich die rudolf-leonhard-strasse, der freundliche händler dort heisst 'essebielle' (www.essebielle.de) und vertreibt hauptsächlich caffé sun. ausserdem hat er eine grosse werkstatt und kann in den meisten kleineren und grösseren notfällen weiterhelfen.

der händler auf der alaunstrasse heisst 'utensil' und vertreibt küchenwaren und espressomaschinen (in weniger gastronomischen grössen als essbielle), darüberhinaus seit kurzem den kaffee aus der...

->...kaffeerösterei dresden, gelegen auf der bautzner strasse 75.
zwei espressomischungen (barista und ???) sind immer vorrätig, eine zusätzliche wechselt, zuletzt gab es einen ethiopia sidamo (habe ihn getestet, und festgestellt, dass der sidamo einfach nicht meine sorte ist, weder dieser noch der von fausto. kann also nichts objektiv gutes oder schlechtes dazu sagen.)

grüsse,
-tim-

Hallo timdelbeck,

hab das mal eingefügt. Ich gehe mal davon aus, dass man in der Kaffeerösterei auch probieren kann oder?

Sind das eigentlich schon alle Tipps für Dresden gewesen?

Hallo,

mein Tipp in Dresden ist definitiv die Kafferösterei auf der Bautzenerstr.
Man kann dort natürlich auch probieren, jedoch wird nur der Barista (Barmischung) ausgeschenkt. Ist aber sehr lecker sowohl als Espresso als auch als Cappu und der Besitzer ist auch extrem nett. Wenn Du Glück hast, kannst du ihm beim Rösten über die Schulter schauen. Kommt glaube ich je nach Bedarf 2-3/Woche vor. Als zweite Espressosorte bittet er einen Ethiopia Sidamo an, welcher mir zu Hause auch sehr gut schmeckte (mild, nussig). Bin nicht so der Experte, aber ich fand die Sorten "gutmütiger" in der Zubereitung als die von Fausto (trinke mich gerade durch die Probierpakete durch). Kann aber auch an mir oder einer suboptimalen Maschineneinstellung gelegen haben.
Wenn ich mich recht erinnere, wird der Espresso ab 900gr. kostenfrei versendet!
Ach ja, die Sorten sind alle fair gehandelt und es gibt neben Espresso auch noch 2 Kafferöstungen. Gut aufgemacht ist auch das Layout der Verpackung mit typischen Dresdener Motiven, momentan die Frauenkirche.

Wenn man Kleinteile für seine Maschine braucht ist man im "essebielle" gut aufgehoben. Mit dem Sohn kann man super über Maschinenrestauration schnacken. Er gibt gerne Tipps und Ratschläge aus der Praxis. Der Espresso im Laden hat mir nicht so geschmeckt, lief aber auch viel zu schnell durch, muß ich bei Gelegenheit mal zu Hause ausprobieren.

Ansonsten soll man noch frische Bohnen von der Rösterei in Grumbach im Cafe im Kugelhaus an der Prager Strasse kaufen können. Habe ich aber auch nur hier gelesen und nicht selbst ausprobiert.

K + M*·*Kaffee und Maschinen GmbH

Viel Spass im schönen Dresden

Micha

Zitat von Micha2

mein Tipp in Dresden ist definitiv die Kafferösterei auf der Bautzenerstr.
Man kann dort natürlich auch probieren, jedoch wird nur der Barista (Barmischung) ausgeschenkt. Ist aber sehr lecker sowohl als Espresso als auch als Cappu und der Besitzer ist auch extrem nett. Wenn Du Glück hast, kannst du ihm beim Rösten über die Schulter schauen. Kommt glaube ich je nach Bedarf 2-3/Woche vor. Als zweite Espressosorte bittet er einen Ethiopia Sidamo an, welcher mir zu Hause auch sehr gut schmeckte (mild, nussig). Bin nicht so der Experte, aber ich fand die Sorten "gutmütiger" in der Zubereitung als die von Fausto (trinke mich gerade durch die Probierpakete durch). Kann aber auch an mir oder einer suboptimalen Maschineneinstellung gelegen haben.
Wenn ich mich recht erinnere, wird der Espresso ab 900gr. kostenfrei versendet!
Ach ja, die Sorten sind alle fair gehandelt und es gibt neben Espresso auch noch 2 Kafferöstungen. Gut aufgemacht ist auch das Layout der Verpackung mit typischen Dresdener Motiven, momentan die Frauenkirche.

Gibts da auch ne Internetadresse zu?

Ich glaube das hier ist gemeint:
Molkerei Gebrüder Pfunds GmbH

Hallo,

Internetauftritt gibt es glaube ich noch nicht, aber einfach unter 0351-6568699 anrufen.
Der Espresso, den es bei "Essebielle" gibt heißt Sun. Das ist eine einfache Barmischung mit recht hohem Robustaanteil, den man auch deutlich schmeckt. Trotzdem sollte man sich nicht von dem in der Werkstatt ausgeschenkten Espresso abschrecken lassen und Ihn mal selbst probieren. Da sie viel Gastronomie beliefern, ist auch von einer ausreichenden Frische auszugehen. Bars sind so eine Sache ...

Grüße

Kai Lässig

Ne, ne die Pfundsmolkerei ist der Tourinepp nebenan, wo massenweise die Bustouristen rangekarrt werden. Aber wie ich gerade gesehen habe werden dort auch die Bohnen der Kaffeerösterei-Dresden verkauft.
Die Internetaddresse lautet http://www.kaffeeroesterei-dresden.de/ , ist aber noch (immer) nicht mit Inhalt gefüllt. Also lieber Kai`s Ratschlag befolgen und anrufen.

Ciao Micha

Die Inneneinrichtung von Pfunds Molkerei macht aber mords was her (siehe 360° Panorama) !

Dafür ist es durchaus üblich, dass gleich 5 Reisebusse davor halten und man vor lauter Senioren nicht mehr viel sieht. Die Rösterei ist gerade 50 m entfernt. Es ist also kein Problem beides zu verbinden und sich selbst ein Urteil zu bilden.

Grüße


Kai