Thema: Bester Espresso in Dresden

Das freut mich zu hören. Einerseits, da ich dadurch merke, dass mein Geschmackssinn okay ist und andererseits, dass Mrs Brown Zulauf bekommt, da es mir dort im Nachhinein wirklich gut gefallen hat. Du beschreibst das Ambiente auch recht schön.
Dresden scheint mir insgesamt eine recht lohnenswerte Kaffee-Stadt zu sein, so dass ich freudig auf einen Bericht von Klaus und vielleicht auf einen Bericht über die Dresdner Kaffee und Kakaorösterei warte.

Urlaub, fällt aus ;( Freundien ist krank!
6 Übernachtung im 4 Sterne Hotel auch futsch ;(

Kein Erfahrungsbericht über die Kaffeelandschaft in Dresden ;(

Ciao Klaus

Das tut mir leid zu hören. Hoffentlich wird es eine Nachholchance geben.

So, ich hab mich Gestern auch mal auf den Weg quer durch die Stadt gemacht und kann den Empfehlungen nur zustimmen. Mrs. Brown ist wirklich einen Besuch wert. Auch wenn wegen der Temperaturen der letzten Woche der Schokoladenbereich beinahe gänzlich vergriffen war, hat sich der Weg für den "Paten'' doch gelohnt. Sehr schokoladig und mal was anderes als der Phoenix. Ein wenig Abwechslung ist schließlich nie verkehrt. Also hin und probieren.

Also zur Rösterei mit dem Phoenix muss ich sagen, dass ich es wirklich ein starkes Stück finde, dass man dort für den Probier-Espresso bezahlen muss. Selbst wenn dieser nichts wird und ein "Ristretto" laut Personal dabei rauskommt. Das muss wirklich nicht sein. Ansonsten guter Kaffee, und auch netter Ausschank.
Mein Favorit für Dresden ist nach wie vor Luigi mit seinem eigenen Espresso aus einer kleinen Rösterei aus dem Süden Italiens.
neuerdings finde man ihn im Hechtviertel neben Netto.

Hallo espresssolo,

ich denke Deine Kritik ist hier, "Bester Espresso in Dresden", am falschen Platz. Im Bereich Marktplatz hat Phoenix einen eigenen Thread. Schade, dass Du nicht zufrieden warst. Ich denke weiteres gehört nicht hier her, da ich zwar nicht zu Phoenix gehöre, aber deren Kaffees ausschenke und verkaufe.
Caffe Sun kommt übrigens aus der Nähe von Rimini. Und Luigi ist bestimmt die beste Quelle für frischen italienischen Barkaffee in Dresden.

Grüße

Kai

Zitat von espresssolo

Also zur Rösterei mit dem Phoenix muss ich sagen, dass ich es wirklich ein starkes Stück finde, dass man dort für den Probier-Espresso bezahlen muss.

-Die Bar ist die Bar, dafür bezahle ich auch Leute. Oder meinst du das Geld fällt vom Himmel? Ich kann ja auch nicht jeden Tag meine Stammkunden einladen. Wenn bei uns ein Kunde über einen gewissen Betrag Kaffee kauft, dann wird er auch auf ein Getränk eingeladen. Das gilt aber nicht für eine 250g Tüte, dann hätten wir schon zu. Außerdem extrahieren wir mit 23g Kaffee, pro Single-shot!

Selbst wenn dieser nichts wird und ein "Ristretto" laut Personal dabei rauskommt.

-Das ist eine starke Beleidigung, bist du dir hier sicher mit deiner Wortwahl? Normalerweise wird bei uns jeder shot, wenn dieser nicht richtig läuft, weggekippt. Selbst wenn das drei hintereinander sind. Außerdem schenken wir generell Ristrettos aus. Wenn wir sagen "das ist ein Ristretto", heißt das nicht, das er schlecht ist.

Das muss wirklich nicht sein. Ansonsten guter Kaffee, und auch netter Ausschank.
Mein Favorit für Dresden ist nach wie vor Luigi mit seinem eigenen Espresso aus einer kleinen Rösterei aus dem Süden Italiens.
neuerdings finde man ihn im Hechtviertel neben Netto.

-Lars

ist das jetzt ein kundenbindungsversuch 2.0? deine wortwahl gegenüber einem kritischen kunden ist mehr als daneben, lars. und dann auch noch als öffentliche stellungnahme. unhaltbar für eine führungsperson. ich empfehle hier dringend die teilnahme an einem kurs zum thema einwandmanagement.

und überhaupt: singleshot mit 23g und dann als ristretto??? ich glaub's nicht. ich hoffe, die kunden werden vorher gewarnt. oder schmeckt der kaffee mit weniger stoff und mehr wasser nicht?

Zitat von Greg67

ist das jetzt ein kundenbindungsversuch 2.0? deine wortwahl gegenüber einem kritischen kunden ist mehr als daneben, lars. und dann auch noch als öffentliche stellungnahme. unhaltbar für eine führungsperson. ich empfehle hier dringend die teilnahme an einem kurs zum thema einwandmanagement.

und überhaupt: singleshot mit 23g und dann als ristretto??? ich glaub's nicht. ich hoffe, die kunden werden vorher gewarnt. oder schmeckt der kaffee mit weniger stoff und mehr wasser nicht?

Klingt so, als hättest du gerade an einem solchen Kurs teilgenommen. Sehr fachlich und sehr objektiv. Lars

Ok, jetzt, ein paar Stunden später denke ich, meine Wortwahl war wahrscheinlich doch nicht ganz die richtige. Entschuldigung. Ich war etwas hitzig, weil verärgert. Dabei möchte ich es jetzt aber belassen, schließlich soll es in dieser Rubrik um angenehme Dinge gehen. Lars