Thema: Bester Espresso in Dresden

verärgerung rechtfertigt zwar trotz allem nicht das geschriebene, dennoch hätten sich nicht viele im nachhinein dafür entschuldigt und das geschriebene relativiert. das ist fair, lars. mal schauen, ob espresssolo sich noch äußern mag.

Konstruktiv mit wie auch immer gearteter Kritik umzugehen ist eine Tugend, die man als Geschäftsmann beherrschen sollte. Eine zweite Tugend ist, dass prinzipiell der Kunde Recht hat, auch wenn er im Unrecht ist.
Ich finde es nicht in Ordnung, dass dieser Beitrag weiterhin zerfranst wird.
Aus diesem Grund würde ich darum bitten, diesen Thread wieder seinem Ursprung zu überantworten und die entsprechenden Beiträge nach einer Einigung/Klärung zu editieren.

Ich muß hier dem Lars von Phoenix ein wenig beispringen. Für mich ist das nicht nur die beste Adresse in Dresden, was Kaffee betrifft, sondern auch eine der besten, die ich überhaupt kenne. Der Single Shot wird dort tatsächlich so hoch dosiert, das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber das Ergebnis spricht m.E. für sich. Und dafür finde ich das Preis-Leistungsverhältnis ziemlich sensationell.
Wer sich hier beschwert, daß er keinen Espresso geschenkt bekommt, soll mal woanders fragen, vielleicht schmeckt er ja besser, wenn er nix kostet?

Bleibt immer noch die Frage zu klären wie man 23gr. in einen Siebträger bekommt.
Selbstgeschweißt 2-stöckig oder wie?
Klär mich mal einer auf.

gruss Peter

In ein 14gr.-Sieb passen nicht nur 14gr., auch wenn es so heisst.
Im Zweifelsfall gibt es auch 21gr.-Siebe (liegen oft den bodenlosen Siebträgern bei).

Zitat von florestan

Der Single Shot wird dort tatsächlich so hoch dosiert, das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber das Ergebnis spricht m.E. für sich.

Interessanterweise sind diese hochdosierten hellen Röstungen wie von Lars wesentlich verträglicher und bekömmlicher als viele normaldosierten Holzkohle-Robusta-Mischungen, die immer noch weit verbreitet sind...

Um mal zum eigentlichen Thema dieses Threads zurückzukommen: war schon mal jemand im Le Tub im Regierungsviertel (Erich-Ponto Strasse)? Die Hardware sieht ja vielversprechend aus.

Zitat von genusskultur

So, ich hab mich Gestern auch mal auf den Weg quer durch die Stadt gemacht und kann den Empfehlungen nur zustimmen. Mrs. Brown ist wirklich einen Besuch wert. Auch wenn wegen der Temperaturen der letzten Woche der Schokoladenbereich beinahe gänzlich vergriffen war, hat sich der Weg für den "Paten'' doch gelohnt. Sehr schokoladig und mal was anderes als der Phoenix. Ein wenig Abwechslung ist schließlich nie verkehrt. Also hin und probieren.

Ich habe bei meinen letzten Dresden-Aufenthalt die Gelegenheit genutzt um mir "Den Paten" zu besorgen. Der ist auch in der Bialetti super. So eine Menge an Fake-Crema ist aus der Brikka noch nie rausgekommen.

das Cafe "Le Tub" ist meines Wissens endgültig geschlossen. Ich denke, weil die Strasse wegen eines Hochhaus Abrisses seit einiger Zeit gesperrt ist.
Den Le Tub http://www.coffee-depot.de/index.html gibt es weiter, habe ihn auf Märkten (z.B. Altzella Freitagsmarkt auf dem Lingenerplatz) und Festen gesehen.

gruss Peter

hallo leute,
ich bin demnächst in dresden und würde mir gerne das eine oder andere viertl mitnehmen, allerdings keine espresso-röstung sondern kaffee für aeropress, dripper und karlsbader.
kann mir da jemand was empfehlen?
lg

Es wurden unten die bekannten "Verdächtigen" schon aufgezeigt. Persönlich würde ich Mrs. Brown empfehlen, da gibt es nicht nur guten Kaffee, sondern auch ein tolles Museum und Du kannst dem Röster direkt zuschauen und auch Fragen stellen.

peter