Thema: Ein Café in Leipzig ?

Meine Frau und ich waren gestern - übrigens auf Empfehlung des ebenso freundlichen wie kompetenten Herrn Lehmann von Röskant (röskant – DIE MANUFAKTUR | Kaffeerösterei in Leipzig) - zum ersten Mal zum Schnuppern in der seit November 2011 in Leipzig-Schleussig ansässigen Kaffeerösterei "RöstGut" (RöstGut-Leipziger Kaffeerösterei). Den Inhaber erkannten wir gleich beim Betreten dieses gemütlichen Röst-Cafes wieder: Wir sahen ihn oft im Sommer im Leipziger Clara-Zetkin-Park mit seinem Kaffee-Fahrrad (daskaffeefahrrad.de) und wußten daher sofort aus eigener bester Erfahrung, dass er viel von guter Kaffee-Zubereitung versteht. Und in seinem neuen festen Domizil konnten wir uns davon überzeugen, dass er auch in der neuen, zusätzlichen Disziplin des Röstens sein Licht nicht unter den Scheffel zu stellen braucht.
Im "RöstGut" gab es neben vielen Tees und Schokoladen im Kaffeebereich diverse Filter-Röstungen, mehrere Espresso-Blends und etliche Single-Origins sowie frischen (selbstgebackenen ?, jedenfalls aber ausgezeichneten !) Kuchen. Es ist wirklich schön, wenn man nicht einfach eine mehr oder weniger bekannte Packung Kaffee als Katze im Sack kaufen muss, sondern die jeweiligen Sorten vor Ort auch probieren kann.

Kommenden Montag werde ich als klitzekleiner Heimröster (Gene CR 101) mal bei RöstGut zuschauen, wie der Inhaber mit seinem 5-kg-Diedrich-Röster gute Röstungen produziert. Da die Regierung nur das Rösten auf dem Balkon erlaubt, bin ich derzeit wegen der niedrigen Temperaturen ausnahmsweise mal auf "fremde" Produkte angewiesen...

Nicht nur Leipziger Kaffee-Freunden kann man sowohl Röskant als auch Röstgut zusammen mit Ronny Alber`s Al Cafe (Kaffeerösterei Alber Leipzig - Einfach guter Kaffee & Espresso ) als kompetente Röstereien wärmstens empfehlen meint

malelej

Werbung ausschließlich im Marktplatz, so stehts auch in den Forenregeln.
Und da es mehr als Plump war ist erstmal für 2 Wochen Forenurlaub.
Versuch es auch nicht mit 2 oder drittaccounts, das fliegt schnell auf

Grüße
Holger