Thema: Espresso in leipzig

da hätte ich dir gerne geholfen - leider zu spät. vielleicht kommt ja irgendjemand mal bei dir vorbei wenn du guten kaffee hast - mit deinem equipment sollte man schon was brauchbares machen können. allerdings fällt es mir seitdem ich zweikreiser habe deutlich schwerer aus einer kleinen maschine was gutes zu bekommen - ob das am gestiegenen anspruch liegt, oder an der anderen handhabung, kann ich nicht sagen.

gruß,
joscha

ps: du nimmst aber schon guten frisch gerösteten kaffee? falls nicht, such mal im forum nach "olivier" "fausto" "langen" mirella" ... und die die ich vergessen habe - dort bekommst du top kaffee zu fairen preisen.

Hallo joscha,

eine Probierpackung von Fausto ist gerade auf dem Weg zu mir und somit ist neben der Ausstattung auch das passende Futter da.
Wäre super wenn es noch jemand gibt der mich auf den richtigen Weg begleiten kann.

Vielleicht bist du ja mal wieder in Leipzig und hast Lust deine Künste an kleinen Einkreisern mal wieder unter Beweis zu stellen dann melde dich einfach.

Gruß Marc

Hallo Leute!
Das einzige Cafe was ich noch empfehlen könnte wäre das Cafe Pascucci in der Innenstadt.(am Marktplatz bzw.Rathaus)
Da war ich einmal drin als ich mal wieder einen Heimat Besuch gemacht habe.
Sehr stilvolles Cafe.
Als ich da war, gab es so mittelmäßigen Cappuccino.
Wollte dort als Barista arbeiten,aber weil ich noch in meiner Lehre war ( in Bayern), war das alles ein bisschen schlecht.
Ich hoffe die haben sich bis jetzt gebessert und haben jetzt einen leckeren Cappu.
Das muss ich mal testen, wenn ich wieder mal in Leipzig bin.
Das Coffee Culture finde ich abartig schlecht.
Selbstbedienung,Kaffeesatz im Filterkaffee und mein Cappuccino war $?#*!!
Naja so viel dazu.
In 2 Wochen werde ich eine Dresden Tour absolvieren.
Mal sehen was es da so für Kaffeeabenteuer gibt.


Eine schönen Tag noch

Mit röstfrischen Grüßen

die Vermutung auf Hausbrandt Caffé im Fra Diavolo ist korrekt. War zwei Mal da einen trinken, das erste Mal war er hervorragend, heute leider nur eine sehr dünne, unbeständige crema-schicht.... dennoch lecker.
War noch nicht in dem an der Media-City, aber ansonsten ist das der beste in Lpz... mit 1,80 € aber auch ein stolzer Preis...

Den (bisher...wartet nur ab, bis ich ne Machine habe) besten Espresso überhaupt hatte ich im Restaurant Zest (eines der besten veg. Restaurants weltweit) in der Bornaischen Strasse. Hängt natürlich auch immer ein bisl davon ab, welcher Kellner/in gerade da ist.

Die haben dort eine gastro Gaggia und servieren "caffe cavaliere".

Hallo,

war gestern im Cafe Grundmann, August-Bebel-Straße 2, nettes Ambiente, gutes Bistro-Essen und ein guter Espresso mit Crema. Nicht von der Bremer Maschine abschrecken lassen, die wird für den Espresso nicht verwendet, es gibt noch einen anderen Siebträger hinter der Theke.

Grüße

Jens

Ich war auf euer Geheiß mal beim Grundmann. Das Ambiente ist ja kaum zu toppen! Spätes Art Deco und Bauhaus-Stil... einfach simpel und schön.
Das Essen war gut, doch den Cappu können sie nur mit Bauschaum, Espresso ist sicherlich besser... Die Lesungen in diesem Café ist sicherlich auch nicht zu verachten...

Gruß, daniel

War übers Wochenende in Leipzig zu Besuch: War nicht wirklich auf 'Espresso-Safari, aber als ich in der Bächerei/Konditorei Wendl, gleich gegenüber des Konsum-Leipzig an der Könneritz Strasse, eine Doppelhandhebelmaschine ausgemacht habe, war ich schon recht erstaunt, weil der Laden eben nicht mit Innenstadtlage gesegnet ist und der Fokus eher auf Stückchen und Brötchen denn Kaffee zu liegen scheint.

Beim näheren Hingucken hat sich die Maschine dann als Daniel Moser Maschine (also ein Schärf-Mod, siehe auch Wien - Daniel Moser 1., Rotenturmstrasse 14) herausgestellt. Auch die Mühlen, mit angebautem dynamometrischem Tamper, schienen nicht von schlechten Eltern. In den Mühlen war, wie könnte es auch anders sein, ebenfalls was von Moser - konnte aber nicht genau ausmachen um welche Mischung es sich gehandelt hat.

Obschon hier im Forum nichts wirklich überragendes über die Moser-Produkte zu finden ist, fand ich den Cappuccino mehr als ordentlich und war sehr zufrieden damit- vielleicht aber auch weil ich nicht damit gerechnet habe, da ja Konditorei und nicht Kaffeehaus. Espresso hab ich leider nicht versucht.

Die Brötchen und Stückchen waren übrigens auch auf gutem Niveau: insgesamt ein rundes, positives Bild. Wendl würde wohl zu meinem fav. Bäckerei werden, wenn ich Leipzig-Plagwitz zu Hause wäre: Brötchen kaufen mit gutem Kaffee dazu - prima!

Schade, dass ich den Wendl nicht entdeckt habe, als ich in Plagwitz war...
Wäre sicherlich die Überaschung gewesen!

Wendl hat in allen Filialen die Moser-Maschinen.

Wenn man nen Kaffee da bestellt bekommt man tatsächlich nen Americano serviert. Ist unter den Bäckerketten in Leipzig wirklich einzigartig. Bisher fand ich den Kaffee da eigtl ganz ok.
Die Durchlaufzeit konnte ich leider noch nicht abzählen da es meistens zu früh war wenn ich mir da mal was geholt hab