Espresso in leipzig

Hi,

guten Espresso in Leipzig:

Ich würde mal das Restaurant/Cafe "fra diavolo" probieren, welches sich zwischen der Petersbogen-passage und dem neuen Rathaus befindet:

Wenn die ganzen Accessoires auch auf den Kaffee schließen lassen, verwenden die Hausbrandt-Kaffee.

Die haben auch einen hohen Durchsatz, da die oft "Mittags-specials" anbieten: Essen mit Espresso für Eur x,50.

Grüße

 

wie ist denn der espresso in der ganos roesterei (im gebaeude der stadtbibliothek)?
ganos bietet auch zwei sorten espressi zum kauf an arabica und hausmarke (noch nicht in st-maschine probiert).


beste gruesse

eike
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Hat denn noch jemand einen Tipp für Leipzig? Bin nächste Woche dort.

 

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bin vermutlich ab 1.10. für 6 monate dort - wäre auch dankbar für aktuelle tipps!

 

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also den kaffee von ganos fand ich allgemein auch recht lecker - preislich sicherlich oberklasse.

die espresso hausmarke schmeckt zumindest im herdkännchen (ja ich weiss... ;-) ) bereits lecker.

auf arbeit haben wir eine gaggia titanium und hatten früher ganos kaffee der enorm lecker herauskam (trotz vollautomat! )
leider haben die irgendwann massiv die preise erhöht, angeblich wegen kaffeeverteuerung mit versprechen es würde wieder billiger werden. wurde es nicht, deshalb ordert mein chef jetzt leider nicht mehr bei ganos.

privat kaufe ich dort allerdings recht gerne ein.
zuletzt habe ich für die drück-kaffeemaschine nen indischen monsunkaffee gekauft.
extrem kräftig im geschmack - vorsicht bei der dosierung, der spielraum von sehr lecker zu "viel zu heftig" ist sehr gering.
ich hab den monsun auch im herdkännchen probiert und da fand ich ihn dann irgendwie sehr viel besser - trinke aber auch ehrlich gesagt sehr gerne cappuccino damit, da sich das kräftige im geschmack dann sehr schön über die milch legt meiner meinung nach.

 

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Caffe Culture (Nähe Bahnhof) hat heute Nachmittag jedenfalls nichts getaugt (9s Durchlauf, ich zitiere: "verwässerter Geschmack", dabei war die Rancilio hübsch anzugucken).

 

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coffee culture is im allgemeinen sowieso eher "naja" wie ich finde.

zumindest kakao können die bei "bagel brothers" definitiv besser, da dieser dort mit milch zubereitet wird, und nicht mit wasser wie bei coffee culture (kaffee is zu lange her um im nachhinein ein urteil drüber bilden zu können).

wie der kaffee bei bagel brothers so is kann ich (noch? ) nicht sagen

 

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Ich brauchte vor der Heimfahrt nach Erlangen halt Koffein und sanitäre Einrichtungen... und hatte kein Internet, um den optimalen Fundort für ersteres zu bestimmen. Ansonsten wäre ich weiterhin mit "oh, Starbucks-Abklatsch"-Gedanke an Coffee Culture vorbeispaziert.

 

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trinkbar fand ich den kaffee im mokkaflip in der karli - allerdings sollten die das mit dem schäumen nochmal lernen... ansonsten gab es den besten kaffee in leipzig wohl bei mir zuhause!

 

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ich bin eher selten der meinung das fremde leute einen tritt in den arsch oder einen ermunternden schlag auf den hinterkopf brauchen, in dem laden war es so. erster versuch am bahnhof war einfach nur widerlich - aber was erwartet man schon? zweiter versuch in der innenstadt war nach drei zigaretten und immer noch ohne kaffee beendet.

 

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War eigentlich schon jemand in der Markt11 Rösterei ?

 

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ist das die am anfang der karli in höhe der polizei? habs nie geschafft wenn die offen hatten... :-(

 

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Au weia, hab ich gerade gesehen, ich bin im falschen Fred gelandet. Markt 11 ist in Jena.


Aber vielleicht war ja trotzdem schon jemand da ?

 

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@bamf: warum steht bei dir 'kassel' wenn du in leipzig wohnst?
ich bin oefters 'mal in leipzig, vielleicht koennte man sich treffen.
bring' auch was selbstgeroestetes mit...


beste gruesse

eike
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ich war nur für ein paar monate in leipzig - bin jetzt wieder in kassel... solltest du durch kassel kommen, bist du herzlich auf ein paar haißgetränke eingeladen!

 

AW: Espresso in leipzig

schade fuer leipzig...

in kassel sind wir auch ab und zu, da komm' ich gerne auf das heissgetraenk angebot zurueck!

@leybzischa: irgendwo muss es doch einen guten espresso geben?


beste gruesse

eike
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Hallo zusammen,

da habe ich den Thread wohl zu spät entdeckt. Hatte jetzt schon Hoffnung jemanden in Leipzig zu finden der mir mal zeigen kann, wie ein Espresso wirklich gemacht wird und zu schmecken hat. Habe zwar schon ein paar eigene Erfahrungen in meiner Küche machen dürfen (Pavoni Handhebel, Gaggia Evo + Mühle) aber irgendwie bin ich selber noch nicht überzeugt davon. In den Leipziger Lokalen bin ich bis jetzt leider nur enttäuscht wurden. Nun lese ich das bamf Leipzig schon wieder verlassen hat.
Aber vielleicht ist hier noch jemand in der Stadt der mir mal einen wirklich guten Espresso bzw. Cappu servieren kann. Würde natürlich auch Bohnen oder Keckse (wie gewünscht) zum Kaffee mitbringen.

Gruß Marc