AW: Wo gibt es gepflegtes Koffein in MAINZ?

Zitat von
Kellerkind
Hmm, nach langer Pause im Thread hier meine Meinung:
Im Café dell' Arte in der Badergasse (Seitensträßchen von der Augustinergasse) gibt es meiner Meinung nach sehr guten Espresso. Bin dort immer mal wieder in größeren Abständen, bisher war ich nie enttäuscht. Frühstück ist dort übrigens auch sehr lecker.
Auf Maschine, Mühle etc. habe ich allerdings noch nie geachtet...
Ich muss zugeben, dass ich im Gegensatz zu vielen Vorrednern auch das Café Cupello im Graben ganz gerne mag. Ich finde den Inhaber liebenswert schrullig, und wenn man ihn ein bisschen kitzelt kommt hinter der etwas schroffen (norditalienischen?) Art durchaus sowas wie Humor und Leidenschaft raus. Den Espresso fand ich eigentlich auch immer ganz lecker und habe dort auch gelegentlich gemahlenen Espresso für zu Hause gekauft bevor ich eine eigene Mühle hatte (die Hausmarke, soweit ich weiß 70/30 gemischt).
Im Café dell' Arte war ich noch nicht, aber im Café Cupello. Es mag sein, dass dir der Kaffee dort schmeckt, aber eine Empfehlung ist er mit Sicherheit nicht. Wer sich mit Kaffee nur ein wenig auskennt u. seine Geschmacksnerven nicht durch Vollautomatenkaffee mit entsprechend gefüllten Supermarktbohnen ruiniert hat, würde da mit Sicherheit kein zweites mal hingehen. Zumindest nicht um Kaffee zu trinken.
Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com
geröstete Bohnen: jede Menge von Has Bean
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