Thema: Wat Neues in Gelsenkirchen-Buer

So, bin da Donnerstag vorbeigegangen, aber in Zeitnot, habe also nur ein halbes Kilo des Espressos "Odiba" mitgenommen, ohne vorher zu probieren.
Die Bohnen kamen aus einem sehr großen Vorratsbehälter, und natürlich fallen die ganz unten liegenden, also ältesten, zuerst raus, insofern kann ich nicht sagen, wie frisch das ganze ist.
Verpackte wurde es leider auch in eine Papiertüte.

Heute habe ich ihn probiert, und war sehr angetan. Sehr mild, überhaupt nicht bitter, und wirklich, wie auf dem Etikett versprochen, schokoladig-erdig (Sonst schmecke ich sowas kaum raus) - Wird definitiv wieder gekauft.
Preis: 9,2€ / 500g

Kann mir jemand von einem der beiden Shops in GE eine Kaffeebohne empfehlen, die gut geeignet ist als absoluter Anfänger, was das Mahlen und Brühen angeht?
Am liebsten eine am unteren Preissegment erstmal zum üben.

Für den Siebträger, Pressstempel oder Filter?
Für Filter oder Pressstempel kann ich von Odiba Coffee
den Yirgacheffe empfehlen. Gutmütig und klasse Geschmack.
Odiba hat allerdings nur zwei Espressoröstungen, von denen der "Odiba-Espresso" mein Favorit ist.
Bei Milano bekommt man nur abgepackte Bohnen der üblichen Verdächtigen.

sollte für einen Siebträger sein

üblichen Verdächtigen

Damit kann ich noch nicht viel anfangen

O.K.
Dann von Odiba den Odiba-Espresso ca. 4,60 € 250g
oder vom Caffe Milano z.B. den Lucaffé Misceli Busta Classico für ca. 4,50 € 250g.
Die üblichen Verdächtigen sind halt Lucaffé, New York, Mauro etc., wobei
die beiden o.g. eher als günstig zu bezeichnen sind.

Gruß
ft

sollte es denn immer ein Espresso sein?

Ja.
Ich zitiere hier kurz das KaffeeWiki:

... Für Espresso werden prinzipiell dieselben (Roh-)Kaffeebohnen wie für jeden Kaffee verwendet, allerdings werden die Bohnen dunkler geröstet. Dies ist notwendig, da sich bei der Zubereitungsart unter Druck im Vergleich zu herkömmlichen Methoden die natürliche Säure der Kaffeebohne überproportional schnell löst. In der Praxis sind nicht alle Bohnen für jede Zubereitungsart geeignet, oder in anderen Worten, Espresso ist nicht einfach nur eine spezielle Röstung der Bohnen sondern auch eine passende Bohnenauswahl. Ein Espresso auf Basis normalen Kaffeemehls schmeckt unangenehm sauer....

ok, Merci!