Hallo zusammen!

Münster hat eine neue Kaffeebar... und was für eine!

"Die Bohne", Ludgeristr. 60. Zwischen Fußgängerzone und Ludgerikreisel.

Sehr schön eingerichtet, eigene Rösterei im Laden und eine Barista, die mit sagenhafter Leidenschaft bei der Arbeit ist (an einer Faema E61!)

Alle, die in Münster und Umgebung wohnen, ihr werdet den Laden lieben und mich für diesen Tipp... Also nix wie hin!

Hier noch schnell die Homepage (ist aber noch im Aufbau, den Laden gibt es auch erst seit letztem Donnerstag): Die Bohne

Grüße Florilinho

Da werde ich doch mal die Tage vorbei schauen...

Was habt ihr denn so für Röstungen am Start?

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Mühle: Wega 6.4
Röster: Gene CBR

Restauration: Astoria AEP 1 Sonia http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...a-aep-1-a.html

Zu den verschiedenen Röstungen kann ich noch nicht viel sagen. War heute auch das erste Mal dort, da hat es mir dann so gut gefallen, dass ich am Nachmittag sofort nochmal hingefahren bin!

Ich weiß, dass es diverse Kaffeesorten gibt und mindestens eine Espressosorte (Hausmischung).

Werde aber die Tage bestimmt nochmal dort sein, dann frag ich das alles mal nach und schreibe es hierhin!

Bin ich da am Samstag nach dem Glühweindurst doch glatt dran vorbei gebaselt...!?!?

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Mühle: Wega 6.4
Röster: Gene CBR

Restauration: Astoria AEP 1 Sonia http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...a-aep-1-a.html

Oh Nein, das wär ja ärgerlich! Aber ich muss zugeben, dass man wirklich schnell dran vorbeilaufen kann... Deswegen kurz nochmal auch für alle Nicht-Münsteraner, die sich nicht so gut in Münster auskennen, eine Wegbeschreibung:

Der Laden liegt zwischen dem Ende der Fußgängerzone (Ludgeristr.) und dem Ludgerikreisel (Kreisverkehr) gegenüber der Ludgerikirche (Marienplatz), bzw. gegenüber dem alten Apollo-Theater (ich glaub da ist jetzt Titus drin).

Informations-Update:

- Es gibt 10 Länder-Sorten sowie 3 eigene Mischungen, dabei werden ausschließlich Arabica-Bohnen verwendet. Die Mischungen eignen sich aufgrund ihrer Zusammenstellung und Röstung für alle Zubereitungsarten. Weitere Auskünfte gibt die Inhaberin bestimmt gerne, also einfach dort mal nachfragen.

- Der Laden-Röster ist von der Firma "Giesen".

Fortsetzung folgt...

Kann es sein das du die Inhaberin bist?

Eine Röstung die sich für alle Zubereitungsarten eignet? Haben die das Rad neu erfunden?
Bei 13 Sorten vermute ich mal, das die Frische leidet.

Nichts für ungut...

Häh? Nur weil ich mich über eine neue Rösterei und Bar in meiner Stadt freue, mich positiv äußer und andere darauf aufmerksam machen möchte soll ich gleich die Inhaberin sein? Versteh ich nicht so ganz. Aber sag mir doch einfach bescheid, wenn du mal dort bist, dann komm ich auch vorbei und beweise dir, dass die Inhaberin und ich personenverschieden sind... .

Auf jeden Fall bin ich nicht die Inhaberin, sondern schlichtweg ein begeisterter Besucher.

Auf meine Infos mit den Röstungen dürft ihr mich nicht so festnageln, ich selbst habe wenig Ahnung von Röstungen und Mischungen. Aber da von Buamandi die Frage gestellt wurde habe ich die Inhaberin gefragt und habe versucht, ihre Antwort wiederzugeben.

@ Steve: Ich sehe grade, du kommst ja auch aus Münster! Dann fahr doch einfach mal dorthin und verschaff dir ein eigenes Bild. Dann kannst du auch das mit den Röstungen nachfragen.

Grüße Florilinho

Sorry, aber 5 von deinen insgesamt 6 Beiträgen handeln um diese angeblich tolle Bar/Rösterei. Die Überschrift ist ja auch nicht gerade unauffällig.
Es gab hier schon mehrmals User mit wenig Beiträgen, die in allerhöchsten Tönen über das Mocca Haus geredet hat. Dumm nur, das man derren Bohnen nur für die Biotonne verwerten kann.
Verzeihe bitte meine kritische Töne, es sind halt meine Erfahrungen.

Und richtig, ich komme auch aus Münster. Wohne am Aasee und werde sicherlich irgendwann die von dir genannte Kaffeebar besuchen. Ich hoffe es wird nicht eine weitere Enttäuschung.

Södale,
ich war heute mit meiner Freundin in der Rösterei/dem Ladenlokal "die Bohne". Ist direkt gegenüber von Titus (Skaterladen). Bin letztes Wochenende wirklich vom Glühwein geblendet daran vorbei gelatsch...

Hübscher Laden. Röster steht hinten im Ladenlokal. Ist bestimmt mal interessant beim Rösten über die Schulter zu schauen. Werde wohl noch mal hin...und meine Neugier befriedigen...

Haben zwei leckere Espressi (ich glaube es war die spezial Mischung in der Mühle) aus ner hübschen chromblitzenden Faema E61 (3 Gruppen) bekommen. Danach die "Spezial" Mischung mitgenommen und für 250gr. Bohnen und die beiden Espressi ca. sechs Euro gezahlt. Fand ich soweit fair...

Zur spezial Mischung kann ich noch nicht viel sagen. Sind bei meiner Freundin im Anstich. Ich muss hier erst noch mit Genuss meine Danesi Bohnen wegschlürfen...

Ich empfehle jedem aus NRW einfach mal ne Tour auf den Weihnachtsmarkt nach Münster. Unabhängig vom Kaffeegenuss. "Die Bohne" liegt dann quasi auf dem Weg und so kann sich jeder eine Meinung bilden. Um einen Vergleich zu haben, kann man dann auch gleich die Konkurrenz (die "roestbar") testen. Ich denke niemand wird von einem der beiden Läden entäuscht sein. Und der Weihnachtsmarkt ist eh ne Wucht...!
Vielleicht belebt ein weiterer Röster das Kaffeegeschäft in Münster...ich denke wir können nur profitieren!

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Mühle: Wega 6.4
Röster: Gene CBR

Restauration: Astoria AEP 1 Sonia http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...a-aep-1-a.html