Hallo zusammen,

ganz neu hat in Köln eine Filiale des aus Bonn und Berlin bekannten Café Einstein aufgemacht. Sie befindet sich auf dem Platz an der Ehrenstraße Ecke Apostelnstraße, direkt neben dem (für Currywurstliebhaber sehr empfehlenswerten) Wurstseppel. Eine La Marzocco Siebträgermaschine und eine dicke Mahlkönig-Mühle sind zumindest hardwaremäßig gute Voraussetzungen, wenn da nicht die eher negativen Rezensionen zu den Bonner Einstein-Filialen wären.

Die Preise mit € 1,80 für Espresso und € 2,80 für Cappuccino (wenn ich mich recht erinnere ) sind happig, und deshalb nicht gerade einladend. Ich hatte leider bereits reichlich Koffein im Blut und auch deshalb keine Lust, der erste Tester zu sein. Also, wer traut sich?

__________________
Bezzera BZ02 + Graef CM80 + Behmor 1600

Hallo Sanug,

ich finde gerade die Filiale in Bonn ist dort ein echte Bereicherung....

In Köln wird auf dem gleichen Niveau gearbeitet. Auch die Latte-Art kann sich sehen lassen (je nach Barista).

Mit dem "Brownies" derzeit mein Favorit in Köln.

Einschränkung: Ich trinke dort regelmäßig nur Latte.

Hallo ihr zwei,
also ich bin diese Woche dort gewesen und muss einfach nur sagen: Ich bin diesen Ketten-Style leid!
Dabei geht die Liebe zum Detail verloren. Und das meine ich wörtlich. Der laden ist steril und lieblos eingerichtet. Das ist definitiv was für mondäne Leute, die keine Ahnung von Kaffee haben. Nicht dass der Kaffee schlecht wäre und nicht, dass das Personal unfreundlich gewesen wäre aber man merkt definitiv: Da steckt keine Leidenschaft dahinter!!
Beispiel: der Espresso wurde mir in einer kalten Tasse serviert. Natürlich schmeckte er dadurch sauer. Beim nächsten Espr. hab ich darum gebeten, die Tasse vorher aufzuheizen. Wurde auch sofort gemacht alles prima, dann schmeckte auch der Kaffee als solches besser.
Beispiel: eine ältere Dame sitzt draußen, natürlich ist sie gewohnt, wenn irgendwo Stühle stehen, bedient zu werden. Von einem Selbstbedienungscafè außer bei Spar-Back hab ich aber vorher auch noch nichts gehört. Ich höre, wie die Dame fragt, ob es einen Eiscafé gibt. Die "Bedienung" sagt ihr ab und geht rein. Dann nimmt die Dame ihre ganzen Taschen, ihren Hund und bemüht sich an die Theke, wo der "Barista" steht. Sie fragt auch ihn nach einem Eiscafé mit Schoko-Eis. Dieser sagt: "ich weiß nich' was das is', gibt's hier nich" Die "Bedienung" scheint sich wohl derweil Gedanken gemacht zu haben und sagt. "Ich weiß, was sie meint. Ne Eisschokolade." Ich denke: "na Bingo" .... aber, was der "Barista" dann sagt, hab ich schon erwartet. "Ich kann ihnen Schokolade und Eis "crushen" - Bei allem Respekt - Ich denke vom Starbucks-Iced-Crushed-Bla-Bla-Repertoire hat diese Dame keine Ahnung.
Sie ging dann Kopfschüttelnd wieder raus und fühlte sich völlig fehl am Platze. Jetzt mein Einwand: Hat das etwas mit Service und ner Kaffeebar zu tun oder klingt das eher nach Call-Center im Kaffee-Haus... Das ist dieser Kettenmüll. Ich wäre hingegangen und hätte die Bedienung losgeschickt: "geh mal schnell Schoko Eis holen, dann zaubern wir der Dame was". Der Dame hätte ich solange einen Espr. aufs Haus gemacht und als Verbuchung für die Kasse hätte es bestimmt einen Button mit "div. Theke 2,90 €" gegeben. Dann wäre sie bestimmt nochmal wieder gekommen. DAS ist Service. DAS ist ne Espresso Bar. DAS ist Leidenschaft zum Geschäft.
Ach und noch was zum Thema: Preise zu teuer. Wenn man keinen Service bietet, geb ich Dir definitiv Recht, dass 1,80 € happig ist!!!
Fazit: Wer nix gegen Ketten hat und auf Espresso am Laufband abfährt, der kann sich dort prima die vorbeilaufenden Leute angucken, denn für ne RICHTIGE Espresso Bar, wäre das der perfekte Platz gewesen!!

Ein SB-Cafe? Überflüssig wie ein Kropf!

__________________
VBM Domobar nero - BRASILIA/ROSSI RR45 OD - DEMOKA M205 - MAVER cremina