Thema: Wuppertal

Ach, die Sushi-Bar direkt nebenan ist auch zu empfehlen. Allerdings nicht aus Kaffee- sondern Fischgründen

Heute morgen im Cafe Extrablatt Wuppertal Elberfeld von einer bildhübschen "Barista", ohne vorherigem Briefing gut und mit handwerklichem Engagement zubereitet bekommen:

Espresso: ...ist eine "Espresso-Extrablattröstung" weiß jemand hier, wer für Extrablatt röstet?




... dann einen Espresso-Macciato, bei dem fällt der weiße-Fleck ein wenig zu großzügig aus , aber da die Milch/Sahne gesüßt ist, trifft es meinen Geschmack, woll!



...und zum Abschluss einen bzw. zwei Cappuccino an denen ich mal gar nix auszusetzen hatte.

...also gut, wenn überhaupt kann man an den Tassen Temperaturen rummäkeln und dieses ist mit einem sehr geschäftigen Morgen auch wieder ganz gut entschuldigt, woll.

Zitat von der Praktikant

...und zum Abschluss einen bzw. zwei Cappuccino an denen ich mal gar nix auszusetzen hatte.

...also gut, wenn überhaupt kann man an den Tassen Temperaturen rummäkeln und dieses ist mit einem sehr geschäftigen Morgen auch wieder ganz gut entschuldigt, woll.

Wenn Du besonders anspruchsvoll bei Cappuccino bist, dann musst Du in die Rathausgalerie unten bei dem großen Italiener. Da kannst Du sogar zwischen deutschem und italienischem Cappuccino wählen. Das da oben wäre dann italienisch. Deutsch ist mit Sahne, wobei da auch Kakaostreussel drauf kommen, woll.

... da soll noch mal jemand behaupten Systemgastronomie muss shice sein, woll.


...ach ja, das Sweet'n Low auf den Bildern ist nicht im Extrablatt erhältlich sondern haben wir immer am Mann, woll.

Zitat von Shrike

Wenn Du besonders anspruchsvoll bei Cappuccino bist, dann musst Du in die Rathausgalerie unten bei dem großen Italiener. Da kannst Du sogar zwischen deutschem und italienischem Cappuccino wählen. Das da oben wäre dann italienisch. Deutsch ist mit Sahne, wobei da auch Kakaostreussel drauf kommen, woll.

Danke für deinen Tipp, werde ich beim nächsten Besuch testen und meine Eindrücke berichten, woll.

Ich war letztens auf Tipp eines Kollegen bei Milia's Coffee. Habe "nur" einen Mokka genommen und kann daher die Espressoqualität nicht beurteilen, aber die Location gefällt auf jeden Fall!
Auch die Sandwiches und Snacks sehen klasse aus.

Naja, beim Estrablatt steht soweit ich weis auch nur ein Vollautomat, da darf man Milchschaum-Technisch nicht so hohe Ansprüche ansetzen... ein Kollege aus der Berufsschule hat dort damals mal einen Latte Macciato mit Saurer milch bekommen (wurde zwar nach Reklamation sofort neu serviert, aber ist ja trotzdem ekelig. Da frag ich mich doch, wie wenig durchsatz die da haben müssen, damit denen die Milch sauer wird?)
Ansonsten mag ich das Extrablatt aber auch sehr gerne, das Frühstücksbuffet ist echt hammer, for allem Preis/Leistungstechnisch

@ Kalleenkel: Wo ist denn das Milia's? Hab ich glaub ich noch nie aktiv wahrgenommen...

Zitat von Ranger Kevin

@ Kalleenkel: Wo ist denn das Milia's? Hab ich glaub ich noch nie aktiv wahrgenommen...

Das ist in der Fußgängerzone:
Google Maps

Das Milia's ist echt schön, der Kaffee ist ganz gut (nicht top), aber die beiden zweigruppigen LM Linea machen was her und auch die belegten Wurzelbrote sind suuuper lecker. Ne zeitlang war das Milia's der Grund dafür, dass wir ab und zu mal Samstags zum shoppen nach Wuppertal, meiner mehrjährigen und geschätzten Wahlheimat gefahren sind. Auch Bedienung und Atmosphäre sind, gerade auch, wenn der laden voll ist, wirklich nett.

@Praktikant: der Extrablatt-Cappu sieht ja grässlich aus, 1a Bauschaum, viel zu grobporg, dazu noch ein Haufen Kakao drauf. Auch der Espresso... der ist aber noch - optisch - mehr als was man von der Systemgastronomie erwartet.

Zitat von langbein

@Praktikant: der Extrablatt-Cappu sieht ja grässlich aus, 1a Bauschaum, viel zu grobporg, dazu noch ein Haufen Kakao drauf. Auch der Espresso... der ist aber noch - optisch - mehr als was man von der Systemgastronomie erwartet.

Hallo du langbein du, ich kann dir doch nur berichten, dass die bildhübsche Barista dort, gut schmeckende Produkte produziert hat.



... und fange jetzt mit mir nicht an den Fettgehalt der Milch zu analysieren, woll. Das Extrablatt, mit dieser Barista auf Schicht, kann man aufsuchen, da haben ne ganze Menge "der Experten" erst einmal ne sportliche Aufgabe um daran zu kommen, woll. ... du verstehst?

Es grüßt
der Praktikant