Thema: Wuppertal

Da anscheinend noch kein eigener Thread für Wuppertal existiert mach ich mal den Anfang.

Ich war gestern Abend zu einem wirklich sehr leckeren Essen im Restaurant "Monticcolo im Parkschlösschen".
Das ist das neue Restaurant einer Italienischen Familie, mit wirklich sehr gutem Essen und toller Atmosphäre. (Manch Wuppertaler kennt vielleicht noch die "Villa Foresta", das war der Name des alten Restaurants.)

Da ich in der Nähe der Bar saß kam ich nicht umhin, die schöne zweigruppige La San Marco 100 E zu bemerken, die hinter der Bar friedlich ihr Dasein verrichtete, daneben eine nicht näher zu identifizierende Gastro-Mühle.

Na gut dachte ich mir, ich trinke zwar außer Haus meist keinen Espresso, aber ein italienisches Restaurant dieser Qualität sollte ja wohl etwas Espresso-Know How besitzen. Also zum Nachtisch einen Espresso bestellt.

Das Ergebnis: Crema war vorhanden, Haselnussbraun, leider nur sehr dünn, was wohl zum Teil daran liegt, dass der Espresso so lange von der Bar zum Tisch gebraucht hat (Der Kellner hat ihn nochmal eine Runde Spazierengetragen ), zum anderen vermutlich auch an dem mangels großem Durchsatz schon etwas abgestandenen Pulver im Dosierer. Was für Bohnen verwendet wurden vergaß ich leider zu fragen, daher lasse ich diesen Faktor mal aus der Wertung. Ich tippe allerdings auf irgendeinen Italienischen großröster.
Geduftet hat der Espresso ganz gut, sehr nussig, geschmacklich war es jedoch eher enttäuschend. Dünn, deutliche Bitternote, kaum aroma, was vermutlich einerseits am alten Pulver und an Fehlern seitens des Barkeepers liegt (der Titel "Barista" währe hier fehl am Platz).

Im vergleich zu dem, was man sonst in der Gastronomie als "espresso" serviert bekommt war das allerdings schon überduchschnittlich.

Den Cappu habe ich nicht getestet, allerdings desshalb, weil ich vorher schon gesehen hatte wie der Kellner mit 2 Cappus an meinem Tisch vorbeilief, auf denen bedrohliche Schaumberge standen.
Daraus schlussfolgerte ich, dass übderdurchnittlicher Espresso + Bauschaum nichts ergeben dürfte, was es wert war zu probieren.

Fazit:
Da es sich wie gesagt um ein Restaurant handelt, bei dem der Schwerpunkt sicherlich nicht auf der Produktion von Kaffee liegt und das abesehen vom Kaffee wirklich exzellent ist, denke ich man kann darüber hinwegsehen. Allerdings hatte ich unter diesen Umständen doch etwas mehr erwartet.

was hat der espresso gekostet?

Zitat von RolfG.

was hat der espresso gekostet?

Hoppla, hatte ich vergessen zu erwähnen

2,90 €

In Wuppertal kenne ich noch keinen einzigen Laden (Kneipe, Restaurant, Eiscafé), der bezüglich Espresso oder Cappuccino "unseren" Ansprüchen genügen würde. Es gibt einige zum Teil sehr gute Restaurants, die aber alle am Espresso mehr oder weniger scheitern. Es ist ein Drama...

Ab und zu rede ich mit den Leuten darüber, und ich erfahre dann die Standardantworten, die hier schon hundertfach diskutiert wurden: "...Sie sind der Erste, der unseren Espresso kritisiert..." und "...wenn wir keinen Schaum auf den Cappu (= Bauschaum, Anm. d. Red.) machen, wird das reklamiert..."

... befindet sich in der Nähe der Rathausgalerie und bietet sehr leckere und preiswerte Speisen an. Der Espresso ist zu
25% eher mäßig, aber immer noch über "Kneipenniveau"
50% zufriedenstellend
25% FAST wie zu Hause
Es hängt immer davon ab, wer die Maschine bedient. Soweit ich mitbekommen habe, wird der silberne Mocambo verwendet, den ich auch immer als gute und preiswerte Notlösung kaufe.

Zitat von tasskaff

Soweit ich mitbekommen habe, wird der silberne Mocambo verwendet, den ich auch immer als gute und preiswerte Notlösung kaufe.

Ja, der Mocambo ist hier weit verbreitet, da die Rösterei ja bei uns in Rade steht. Habe den früher auch getrunken, weils halt an Frische nicht zu überbieten war. Aber seit ich mal die Boardröster angetestet hab lass ich die finger davon, da kann der Mocambo leider nicht mithalten...

Ich habe vor einer Woche im Café Ada einen "annehmbaren" Espresso getrunken - mich hat's zwar beinahe vom Stuhl gehauen wegen des hohen Robusta-Anteils (ich konnte leider nicht in Erfahrung bringen welche Bohnen sie verwenden da zu viel los war ) aber es schmeckte zumindest wie ein Espresso und nicht wie das braune Trauersüppchen das einem in so vielen Restaurants/Cafés serviert wird ...

Liebe Grüße
Stefan

Hello Z´sammen.

Am Laurentiusplatz gibt´s das Cafe Engel.
Der beste Espresso der Stadt ist´s nun nicht, aber für den aushäusigen
schnellen Genuß ok.
Man setzt auf versch. Röstungen für Milchmix + Espresso.
€ 1,90 ist für den Kellner sicher nicht der ideale Betrag....

Espresso in Wuppertal

In Wuppertal gibt es in der Louisenstraße ein sehr entspanntes spanisches Weinlokal, das Morena. Nicht nur der Wein und die Speisen sind von außergewöhnlicher Qualität (der gemischte Vorspeisenteller ist wirklich bemerkenswert), sondern auch der Espresso ist der beste, den ich bisher hatte. Wer also keine Angst davor hat seinen Meister zu treffen - das Morena ist erste Wahl.

LG

Carsten Becker.

Hallo,

"Haus Hohenstein" in Wuppertal-Barmen ist ein kroatisches Restaurant wo man sehr Lecker essen kann.
Der Espresso danach ist OK.Könnte mehr Crema haben schmeckt aber für trotzdem gut.
Ansonsten sehr schwierig in W-tal.


Gruß,Lorke