Thema: Köln....

Einen super Espresso hab ich am Freitag im Käffchen (Neumarkt 36) getrunken.
Der Besitzer und ich haben eine Kaffeebohnenverkostung gemacht. Er hat sämtliche Kaffeesorten von sehr vielen kleinen Röstern zur Verkostung dort.
Kann man nur empfehlen, dort hin zu pilgern

Grüße aus Köln

Ralph

Käffchen ist ein netter Laden, aber ich habe Zweifel, was die Frische betrifft. Er hat unzählige Kaffeesorten in riesigen Blechdosen, die lagern da quasi offen an der frischen Luft. Entsprechend lecker duftet es in dem Laden, aber ob das den Bohnen so gut tut?

Ich buddel mal aus aktuellem Anlass den kölsche Thread aus.
War letztens mit alten Freunden in Köln und wir sind rumgezogen. Auf der Suche nach einem Cafe sind wir dann zufällig hier gelandet:
Café Feynsinn, Köln | Startseite
Der Cappuccino (kein Latte-Art) hat mir sehr gut geschmeckt und kam mir bekannt vor. Hab mir nix bei gedacht. Erst beim rausgehen hab ich gesehen, dass sie Moxxa (früher Mocao) im Ausschank haben. Ansonsten sehr gepflegter Laden.

Röstereien schießen jetzt wie Pilze aus dem Boden. Eben habe ich gesehen, dass in meiner unmittelbaren Nachbarschaft, nämlich in der Bismarckstraße Ecke Brüsseler Straße (neben dem Alcazar) eine neue Rösterei aufmachen wird

Edit: Ooops, da habe ich wohl was nicht mitbekommen: den Laden gibt es wohl schon länger!
Köln - Neue Boutique Rösterei: Heilandt

Hallo,

dazu passend heute der Artikel im Kölner Stadtanzeiger Magazin:
Entschleunigung für Kaffeebohnen mit allen 6 Röstereien in Köln

heilandt kaffeemanufaktur Maintenance Mode
Die Rösterei - Startseite
Van Dyck Kaffee
Willkommen bei der Rösterei Kaffeebaum
Kaffeerösterei Schamong - Kölns älteste Rösterei
und Hans Hogrebe Rösterei ohne www

Viele Grüße
Dirk

Über die Van Dyck hatte ich hier schon mal geschrieben, damals waren sie aber gerade erst eingezogen und hatten evtl. noch etwas Anlaufschwierigkeiten.

Beim "heilandt" habe ich letzens mit einem Kollegen einen Espresso probiert....was soll man sagen....uns beiden war er viel zu bitter.
Mir wurde nachher sogar ein wenig schlecht davon....

Zitat von Sanug

Röstereien schießen jetzt wie Pilze aus dem Boden. Eben habe ich gesehen, dass in meiner unmittelbaren Nachbarschaft, nämlich in der Bismarckstraße Ecke Brüsseler Straße (neben dem Alcazar) eine neue Rösterei aufmachen wird

Edit: Ooops, da habe ich wohl was nicht mitbekommen: den Laden gibt es wohl schon länger!
Köln - Neue Boutique Rösterei: Heilandt

Gestern war ich bei Heilandt. Der Cappu war klasse, die Bedienung kompetent und äußerst freundlich. Samstags findet dort eine Verkostung statt, da gehe ich nächste Woche bestimmt mal hin. Leider liegt das Café ein wenig versteckt, sodass nur wenig Laufkundschaft vorbei kommt. Ich wünsche den Betreibern jedenfalls, dass das Konzept aufgeht, denn mir ist der Laden auf Anhieb sympathisch.

Hallo,

ich habe letzte Woche auch Mal dort den Kaffee getestet (Barmischung A 60: R 40). Im Milchkaffee echt gut. Dieser gute Eindruck hat sich auch zuhause beim mitgenommenen "Probepaket" bestätigt. Daher eine klare Empfehlung!

PS: In der Liste der Röstereien fehlt imho auf jeden Fall auch noch die Nennung vom "Espresso-Onkel" (mobile Espressobar). Wurde hier ja auch schon Mal diskutiert.

Gruss

jazzamatazz

N'Abend, waren heute auch im Heilandt. Ich hatte einen Cappuccino (Espresso-Mischung wie bei jazzamatazz 60 % Arabica und 40 % Robusta, schmeckte man angenehm durch die Milch durch) und spreche auch eine klare Empfehlung aus. War für einen verregneten Samstag im belgischen Viertel leider etwas leer, ich hoffe, der schöne Laden kann sich halten!