Thema: Ursprung in Münster

Zitat von Dr.Toppa

"Il Cucchiaio d'Argento" (a.k.a Der Silberne Löffel) in der Überwasserstraße

gut zu wissen wohin der gezogen ist, ich habe nur mitbekommen das er nciht mehr auf der Warendorfer Strasse ist.

Danke für den Tipp.

datec

Zitat von Bonsai-Brummi

Das sieht der Betreiber der Kaffee-Bar aber ein wenig anders - und lädt ein, ihm beim Rösten (ja, live in dem netten Lädchen) über die Schulter zu schauen: Kaffee rösten

Und nochmal ja: Sein "Espresso Forte" ist arg lecker

ja, ich habe da auch schon mal Sonntags bei rösten zugeschaut, aber das ist so wie ich das verstanden habe mehr eine Show. Der Großteil kommt woanders her. Was aber egal ist, der Kaffee ist schon lecker. Aber ich will auch nicht ausschließen das ich das falsch verstanden habe.


Gruß,
datec

Das Ursprung heißt nicht mehr Ursprung, sondern hat schon vor mehreren Wochen umgelabelt und nennt sich jetzt CBD (für: "Coffee and Barista Dreams"). Also den alten Namen fand ich irgendwie besser. An den servierten Heißgetränken, dem Speisenangebot und der Einrichtung hat sich nichts geändert.
Ich habe da jetzt aber nach mehrmonatiger Roestbar-Treue mal den hauseigenen Espresso "Monasteria" gekauft und kann den allen Münsteranern (+ Münster-Gästen) durchaus mal für nen Versuch empfehlen. Geschmacklich sehr angenehm, mit einem schickem Leopardenmuster auf der Crema.

Das Café Kleimann in Münster am Prinzipalmarkt hat leckeren Kaffee und Espresso! Das Cafe ist ein echtes Urgestein in Münster und unbedingt einen Besuch wert- der selbstgebackene Kuchen ist ebenfalls zum Niederknien Ist allerdings etwas teurer, also nicht wirklich Studentenpreise in der Universitätsstadt :P

Zitat von Koffeeina

Das Café Kleimann in Münster am Prinzipalmarkt hat leckeren Kaffee und Espresso! Das Cafe ist ein echtes Urgestein in Münster und unbedingt einen Besuch wert- der selbstgebackene Kuchen ist ebenfalls zum Niederknien Ist allerdings etwas teurer, also nicht wirklich Studentenpreise in der Universitätsstadt :P

soweit ich weiß gehört das "Milchmädel" organisatorisdch zum Café Kleimann, dort ist dann auch der Espresso perfekt.

Zitat von datec

soweit ich weiß gehört das "Milchmädel" organisatorisdch zum Café Kleimann, dort ist dann auch der Espresso perfekt.

stimmt! Und wenn man schon mal da ist unbedingt die belegten Bagels zum Espresso probieren

Zitat von Koffeeina

stimmt! Und wenn man schon mal da ist unbedingt die belegten Bagels zum Espresso probieren

einverstanden, ich hatte da letztens einen Bagel mit Ziegenkäse....
und nicht vergessen, nach dem Espresso für 0,30 € einen Teelöfel voll Whisky (beim letzten Mal war es Caol Ila 12yo) in die Tasse und damit die "verkrustete" Crema abspülen.... das ist lecker...

Ich war am Samstag auch im CBD/Ursprung. Der Espresso war gut, aber nicht überwältigend. Für meinen Geschmack sehr klassisch, ohne geschmackliche Überraschungen. Daher habe ich mir dann auch keine Bohnen von dort mitgenommen, da es ja nur die eine Espressomischung gibt. Nächstes Mal werde ich mal einen Filterkaffee (bzw. servieren die French Press, wenn mich nicht alles täuscht) probieren.

Was landet denn beim Milchmädel in der Tasse? Ich war vor kurzer Zeit da und fand die dekorativen kleinen Säcke "Milchmädel Espresso" sehr cool, konnte aber nicht probieren und habe im Internet auch nicht rausgefunden, ob die selber rösten. Klärt mich jemand auf?

Zitat von Lenske

Was landet denn beim Milchmädel in der Tasse? Ich war vor kurzer Zeit da und fand die dekorativen kleinen Säcke "Milchmädel Espresso" sehr cool, konnte aber nicht probieren und habe im Internet auch nicht rausgefunden, ob die selber rösten. Klärt mich jemand auf?

Moin, ne die rösten niocht selber, hatten auf der Homepage auch mal die Marke stehen, kann es aber nicht mehr finden. Ich gehe mal in mich, vielleicht fällt es mir wieder ein...
Ich glaube es war Azul...