Thema: EisLabor - Bonn

am 29.12 fand das 1.ste Espresso-Testing im EisLabor Bonn statt.

Nachdem wir verschiedene Proben von UTAMTSI Startseite zur Verfügung hatten, war die Idee recht schnell geboren, unsere Kunden kurzfristig mit einzuladen und deren Geschmackserfahrungen und Meinung zu erfragen.



Getestet wurden zwei Espressosorten von Utamtsi gegenüber unserer Hausmarke:
1. Vital Espresso Tedesco 21 (100% Arabica "Cameroon Blue Mountain")
2. Vital Espresso Siziliana 21 (30% Robusta)
3. Mocambo (ca. 25% Robusta)
4. lediglich zum Vergleich eine italienische Mischung Exquisit (ca. 20% Robusta)

Und, wie waren denn die Ergebnisse?
Besonders im Vergleich zum Mocambo interessiert mich das, den hab ich ja früher auch genutzt (sitze hier ja direkt an der Quelle )

Hast Du eine mailing liste für soche netten events?
Guten Rutsch

Zitat von Ranger Kevin

Und, wie waren denn die Ergebnisse?
Besonders im Vergleich zum Mocambo interessiert mich das, den hab ich ja früher auch genutzt (sitze hier ja direkt an der Quelle )

Die Geschmäcker sind natürlich unterschiedlich und das ist ja auch gut so. Mal sehen ob die Tester hier im Forum oder unter der Facebookseite "EisLabor" selbst noch etwas dazu schreiben.
Der Vergleich war jedenfalls gegenüber unserem Mocambo sehr interessant und wir werden das bestimmt auch mit anderen hochwertigen Kaffee-Röstern wiederholen - Ich freu mich schon drauf.

Fairtrade-Kaffee gewinnt heute mehr und mehr an Bedeutung auch durch ihre hohe Qualität des Rohproduktes und deren Röstverfahren. Da ist Utamtsi aus meiner Sicht ein gutes Produkt gelungen mit einem eigenen runden Charakter.

Unsere Leidenschaft ist es immer einen hochwertigen Espresso herzustellen und der beginnt mit der richtigen Bohne und wird erst durch die professionelle Zubereitung (Mahlwerk, Maschine, Wasserqualität) zu einem vollendeten Genuß.

Zitat von McLovin

Hast Du eine mailing liste für soche netten events?
Guten Rutsch

prima dass du nachfragst. Schicke uns einfach eine kurze Erinnerung an folgende Adresse und wir nehmen Dich in unseren Verteiler mit auf: info@eislabor.info

Zitat von Ranger Kevin

Und, wie waren denn die Ergebnisse?
Besonders im Vergleich zum Mocambo interessiert mich das, den hab ich ja früher auch genutzt (sitze hier ja direkt an der Quelle )

Hi Kevin,
was meinst Du denn mit an der Quelle sitzen?
Bekommst Du denMocambo frisch geröstet?

Zitat von kunstweiss

Hi Kevin,
was meinst Du denn mit an der Quelle sitzen?
Bekommst Du denMocambo frisch geröstet?

Naja... also die Rösterei von Mocambo ist hier in Rade im Industriegebiet, ca. 10 minuten von hier
Als wir noch Mocambo getrunken haben ham wir den da immer "ab Werk" gekauft, tagesfrisch und etwas preiswerter. Aber Mittlerweile sind wir auf Bohnen vom Kleinröster umgestiegen, weil der Mocambo uns nicht mehr geschmeckt hat.

Hallo,
hast DU da eine genauere Adresse für mich (Internet oder Online Shop)?

Eine persönliche Bewertung unseres Testings gibts es unter: Kaffeezeit: Erster Espressotest im Bonner Eislabor

mocambo Caff Espresso

Nen Onlineshop gibt es soweit ich weis nicht, der Internetauftritt ist nicht gerade der beste. Aber da findest du alle Kontaktdaten.

danke, hatte gerade die gleiche Adresse recherchiert. Sind ja mehr Infos als ich erwartet habe. Empfehlung über Brühtemperatur und so...