Thema: Paderborn

Tach die Herren,

sorry für die späte Rückmeldung.

Das Barista-Mobil klingt doch vielversprechend. Ist jemand der werten Kaffee-Netzler am WE auf Libori unterwegs? Dann könnte man doch dort ein kleines Spontantreffen anleiern.

Ich werde wohl Freitag und Samstag da sein, je nach Zustand evtl. auch noch Sonntag.

Übrigens:
Ich habe mir gerade bei Tchibo im Südring das hier beschriebene Minikännchen geholt:

(S) Milchkännchen ca. 0,35l

Für einen Cappu ist das echt fein, exzellent verarbeitet und dafür echt preiswert.

@Friedrich

Eine Uno ist natürlich ein feines Restaurationsobjekt. Gibt's irgendwo Bilder? Hast Du die aus der Bucht gefischt?

Bis denne,
Stephan

Hallo ihr alle!
Ich hoffe ihr lest dies noch rechtzeitig.
Ich bin noch nicht dazu gekommen mit Picada zu verhandeln, werde aber morgen mit Felix mal wieder was bestellen.
Wenn sich wer anschließen möchte, kann er das gerne bis morgen Nachmittag tun.

Werde dann auf jeden Fall nachhaken bei der Bestellung.
Ansonsten wüsste ich gerne, wer sich mit welcher Menge an ner Monatlichen Bestellung beteiligen würde!

Bis bald mal, fab

Danke, ich traue mich da noch nicht ran.

Aber nächstes Mal vielleicht, bestimmt klappt es mit der neuen Maschine besser. Für eine regelmäßige monatliche Bestellung reicht es aber bei mir sicherlich erstmal nicht.

Bis denne,
Stephan

Feigling

Guten Abend,

um den Thread mal nicht völlig in der Versenkung verschwinden zu lassen, hier mal ein kleines Update zur Lage der Nation/des Espressos in Paderborn:

1) Café Rosso ist definitiv zu. Der Laden ist ausgeräumt, die Lokalität zu vermieten. Damit habe ich es also wirklich niemals geschafft, den Laden zu besuchen. Schade eigentlich.

2) Ich habe es gewagt, die Espressobar im Klingenthal zu testen.

Positiv: Espresso wurde mit Glas Wasser gereicht. Menge war OK, Tasse halbvoll. Es gab einen Keks dazu.

Negativ: Alles andere. Dünne, cremalose Brühe. Könnte ein zum zweiten Mal aufgebrühter Puck gewesen sein. Cappu meiner Freundin war kochender Bauschaum, der sofort zusammenfiel, mit ordentlich Kakao oben drauf.

3) Auch andere Bedienungen bei Spago können die dortige Faema E61 nicht bedienen. Habe es neulich wieder gewagt. Durchlaufzeit klang halbwegs OK (etwa 15-20 Sekunden). Ergebnis in der Tasse: kaum Crema, langweiliger Geschmack. Zwar keine Körperverletzung, aber doch immer noch viel zu wenig.

Fazit: Keine Besserung in Sicht.

Saluti,
Gomez

P.S.: Falls jemand der werten Paderborner auf Bio-Lebensmittel auf der Toskana steht: Ich organisiere gerade eine Sammelbestellung bei www.la-vialla.com

Da gibt's Wein, Olivenöl, Pecorino, Pasta usw., alles aus eigener Produktion und gerüchteweise sehr lecker.

Bei Interesse gerne melden.

Sooooo.
Ich versuche mal hier ein bischen Leben reinzubringe.
Es ist ja lange her, dass man/frau sich mal in größerer Runde getroffen hat.
Wie siehts aus?
Prüfungsphase ist vorbei, also auf gehts!

lg

Ich wäre auch gerne wieder dabei. Ab dem 18.10 habe ich auch wieder Zeit.

ab den 18.10 habe ich auch Zeit(Urlaub)
Wäre auch gerne mit dabei

Stellt sich nur die Frage, wo man das machen könnte.
Wir können das natürliche gerne bei mir machen. Allerdings habe ich nicht so heiße Gerätschaften bei mir stehen.
Obwohl ich meine Miss Silvia schon heiß finde...

Irgendwo in einem Lokal treffen fände ich nicht so gut, da der Espresso in PB eher nicht so gut schmeckt. Falls jemand für ein gutes Geschmackserlebnis bürgt würde mich aber auch gerne in einem Lokal treffen.

Zitat von zypa

[SNIP] Falls jemand für ein gutes Geschmackserlebnis bürgt würde mich aber auch gerne in einem Lokal treffen.

Zwar nicht direkt ein Lokal, aber fuer die Qualitaet im Ballimony Cottage verbuerge ich mich.
Jahreszeitlich bedingt hab' ich zwar recht viel um die Ohren (mein Arbeitsaufkommen ist offenbar azyklisch zum studentischen), aber wir koennten auch ein revival bei mir veranstalten.
Equipment ist noch unveraendert, darueber hinaus zum Anschauen: die Cappuccina nach wie vor gereinigt und zerlegt (waiting for zypa) und die restaurierungsbeduerftige Uno befindet sich noch in dem Zustand, in dem ich sie erhalten habe (waiting for Zeit und Muße).
Kaffee kommt bei mir zur Zeit ueberwiegend von picada und Mauro.

Freitags nachmittags/abends ist bei mir am wenigsten problematisch.

Schoenen Gruss
Friedrich