Thema: Paderborn

So gestern Bar Celona.
Das war mal ein schlechter espresso....Tasse Rand wohl, espresso dünn und schon recht kühl..

Heute gehts zu Sergio! hoffe das wird besser

Naja, also das Bar Celona war auch ziemlich mutig. Die haben da ja auch bloß einen Vollautomaten rumstehen und von Café nun mal gar keine Ahnung.

Es gibt noch 2 Cafés mit gutem Equipment. Einmal das Café Central und dann noch der Laden neben dem Resi, dessen Name mir gerade entfallen ist.

Beide haben zumindest mal eine anständige Siebträgermaschine und eine Gastromühle da stehen. Die Zubereitung ist aber eher abenteuerlich.. Vor allem im zweiten Laden schmeckte der Espresso einfach furchtbar.

Insgesamt bleibt Paderborn Entwicklungsland in Sachen Café. Dann lieber einen Doppio aus meiner kleinen Gaggia...

Grüße,
Gomez

Und weiter gehts:
gestern Sergio: sehr schöne Machina, aber die Dame hat mit einem Siebträger nen Espresso und nen Doppio gemacht mit wegziehen...
in meinen Augen uaS. war auch nicht wirklich lecker.

Heute, Meyerbeer, bitter und nicht viel Geschmack.

Central kommt als nextes, und dann ggf mal das Marys neben dem Resi

so long

Respekt, Du bist aber auch wirklich nicht zu erschüttern. Meyerbeer ist ja mehr so ein Starbucks-Verschnitt.

Richtig, Mary's hieß es. Habe es dann wohl wieder verdrängt...

Mir fällt da noch die Eisdiele/Bar oben im Südring ein, gegenüber vom Mediamarkt. Die haben zumindest auch eine mehrgruppige Maschine da stehen (ich glaub ne La Cimbali) und eine Gastromühle.

Direkt daneben thront aber ein Vollautomat, der mir irgendwie öfter im Betrieb zu sein scheint. Habe deshalb noch nie dort einen Espresso angetestet. Mag auch an der nicht all zu einladenden Atmosphäre liegen.

och man trinkt zu hause nen gute espresso, und auswärts suche ich noch nen Guten...

Vl Heute an nem Sonntag nochmal zu Sergio.
Im Havanna steht auch ne dreigruppige soweit ich weiß.. hab noch viel vor mir *g*

So das Havanna bekommt ne 6....
volle Tasse , dünne Plöre mit Kaffeesatz, never again.
Sergio hat auch test 3 vermasselt, ich gl ich setz mich da mal direkt an die theke und bestellen nen guten espresso....

Cafe central: schöne Halbautomatisch 3 gruppige, je nach "Barista" und desen Tamperdrucks etwas mehr oder weniger in der Tasse, aber trinkbarer Espresso.

Bei "Don Camillo und Peppone" war ich letztens Essen (Italiener), da gibts nach dem Essen einen Espresso/Grappa/Masalla auf Kosten des Hauses dazu. löblich!
Der Espresso (Kaffee Mundial) war sehr lecker, kam aus ner kleinen 2 Gruppigen La Marzocco.
Der beste ausserhaus Espresso in PB bisher.
Die Bohnen sind aber nicht zu bekommen im freien Handeln, aber auf meine Nachfrage wurde immer nur mit kein Problem geantwortet.
Werde da next week mal 250 g holen und zu Hause testen und weiter berichten.

So long

OK, also bei Don Camillo war ich bislang noch nicht, werde ich dann aber mal nachholen.

Im Havanna war ich letzten Samstag nach dem Bundesliga-Finale. Wir haben uns aber eher an Mojitos und Nachos gelabt, auf die Idee, dort einen Espresso zu trinken, kam ich erst gar nicht...

Hast Du zufällig eine gute Bezugsquelle für leckere, frische Bohnen in der Innenstadt entdeckt?

Es ist wirklich eine Schande. In Paderborn ist sozusagen das Zentrum der Kolping-Initiative, was die Zusammenarbeit mit der Firma Langen angeht.

Trotzdem gibt es die Bohnen nur in diesem neuen, renovierten Hotel beim Vincentz-Krankenhaus, zwar rund um die Uhr, aber mindestens mal ein Jahr alt...

Dann gibt es in der Rathauspassage gegenüber vom Café Central diesen Pseudo-spanischen Laden, der bisher immer so rappelvoll war, daß ich rückwärts wieder rausgegangen bin. Da stehen zumindest ein paar Illy-Dosen herum, aber keine Ahnung, wie frisch das Zeug ist.

Gegenüber von SErgio gibt es ja noch diesen Delikatessen-Laden, dort haben sie Café New York, extrem teuer natürlich, aber auch nicht frisch.

Bei meinem Stamm-Spanier an der Bahnhofstraße (La Olla) gibt es Mauro und Oquendo, aber auch nicht frisch. Müßte mal bei Gelegenheit mit dem Besitzer sprechen, ob er auch frischen Café bekommt.

In Verl und Rheda-Wiedenbrück gibt es ja zwei schöne kleine Röstereien mit echt gutem, preiswerten Angebot, aber eben nicht in PB.

In Gütersloh gibt es einen italienischen Feinkostladen mit super leckeren Sorten für schmales Geld, aber bei uns eben nicht...

Habe jetzt auch erstmal das Fausto-Probierpaket bestellt, aber eigentlich finde ich es nett, wenn man beim Samstagsbummel in der City auch nach Bohnen Ausschau halten und welche für's Wochenende mitnehmen kann.

Ach ja, auf dem Wochenmarkt am Dom gibt es ja so einen italienischen Stand. Die haben auch den Langen-Kaffee, aber eben auch nicht frisch...

Grüße,
Gomez

Hallo,

ich habe noch zwei Objekte ausmachen können, wo man ggfs. guten Espresso trinken könnte, aber jedoch nicht selbst getestet.

Im Klingenthal (!) gibt es eine kleine Kaffeebar neben der Herrenabteilung, dort steht eine recht beeindruckende 3gruppige Gastrokiste und daneben eine nach sündhaft teurer Mahlkönig aussehende Mühle.

Allerdings ist das Ambiente zwischen Herrenkleidung und Damenunterwäsche irgendwie wenig einladend.

Dann gibt es am Königsplatz (wenn man von McD Richtung Minipreis geht) das neue Café Rosso. Ein BLick durch die Tür verriet ebenfalls die Präsenz ordentlichen Equipments.

Die beiden habe ich jetzt auf der Rechnung für die nächste Zeit. Hat schon jemand Erfahrung dort gesammelt?

Grüße,
Gomez

KLingt nach ner Aufgaben

An Damenunterwäsche ist doch nichts auszusetzten oder

ich glaub ich brüh mir erst mal nen frischen New York.
Bei La Olla war ich letztens Wein holen, die haben einen leckeren Epico, staubtrocken und sehr lecker!

Der New YOrk bei Delikatessen Dorn liegt mi 9 Euro echt oben, 30 für kg.

Immerhin MHD 06/2009 das ist vertretbar...