Hallo, Leute!

Obwohl solche "bester Espresso weit und breit"-Beiträge immer nur subjektiv sein können, möchte ich doch mal einen Tip für Köln, Bereich Innenstadt bzw. Neustadt-Nord geben:

Bar St. Angelo, Aquinostraße 1a (am Sudermann-Platz im Agnes-Viertel, Nähe Ebertplatz)

Die Bar wird betrieben von zwei sizilianischen Brüdern. Der Espresso kostet (zur Zeit) EUR 1,30. Wenn mensch ein Glas Wasser dazu haben möchte, sollte mensch das sagen - gibt es ohne Aufpreis, aber eben nur auf Wunsch.

Benutzt wird eine "La Cimbali M 50" (2-gruppig), die auch einen sehr leckeren Cappucino liefert. Die Brüder mischen drei sizilianische Kaffee-Sorten - welche genau ist Betriebsgeheimnis.

Der Espresso selbst ist recht stark mit viel Crema, und diese ist auch recht "stabil". Einfach mal ausprobieren und selbst urteilen...

Gruß,

Thomas

P.S.: Man kann in der Bar auch essen, obwohl es keine Speisekarte gibt. Einfach mal fragen - Spaghetti, ital. Kräuter-Bratwürstchen ("Salchichia" oder so ähnlich?!?), Kottlett oder eine gemischte Fischplatte (Tip!) sind immer zu haben, preiswert und lecker.

Nachtrag: "Salcicce" heißen die Dinger...

Hallo,

den besten Kaffee in Köln gibt es im Caffee Contor auf der Zülpicher Str. in Sülz,
schräg gegenüber von der Bahnhaltestelle Dasselstr.
Dort hat man eine super Auswahl an Kaffees die dazu auch noch fair gehandelt wurden.
Außerdem bieten die dort in einem echt kultigen Ambiente leckere Speisen an.

Bis demnächst
Van

Gut Kaffee kaufen und auch trinken kann man in Köln im Käffchen am Neumarkt.
Die beziehen ihren Kaffee teilweise von Wackers Kaffee in Frankfurt.

Gruß
Wolfgang

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Gruß
Wolfgang
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Bezzera 99/s, Mazzer mini elektronik
Historie
Bezzera 40E-MG, Anfim Best, war ein super Team
Bezzera Elisse 2gruppig, Anfim Best

[quoteost_uid0="Gudihl"]Obwohl solche "bester Espresso weit und breit"-Beiträge immer nur subjektiv sein können, möchte ich doch mal einen Tip für Köln, Bereich Innenstadt bzw. Neustadt-Nord geben:[/quoteost_uid0]

Auch sehr guten Café in Köln gibt es auf der Krefelder Strasse, Hausnummer 71, Bar Capriccio - blöder Name, spitzen Café. Ich war da mal zu Besuch und der Espresso war unschlagbar. Nett auch die Fussballspiele der Seria A dort zu gucken...



Edited By fanfar on 1122828397

espresso perfetto köln herzogstr. 32 ,nähe schildergasse,ihr werdet überrascht sein..........

Hallo Kaffeefreunde,

bin gerade von einem dreitägigen Kurzurlaub aus Köln zurück und habe einen neuen Tip mitgebracht...!

GALESTRO (Bar & Pasticceria) in der Markthalle im Hauptbahnhof (ehemals Café Poccino).
Zwar kein gemütliches Café zum stundenlangen Lesen sondern eher eine Bar (es besteht die Möglichkeit direkt an der Bar oder auf Barhockern an einem langen Tisch zu sitzen), aber der beste Espresso und Cappuccino den ich bisher in Köln getrunken habe.
Wenn man meiner Frau glauben schenken darf (was ich natürlich niemals anzweifeln würde... ) hat sie dort auch ihre bisher beste heiße Schokolade serviert bekommen.

Da ich Cosimo di Palma (der die Bar zusammen mit seinem Bruder Roberto und einem weiteren Barista führt) im Frühjahr bei der deutschen Baristameisterschaft beobachten konnte, bin ich gezielt auf die Suche nach dieser Bar gegangen und nicht enttäuscht worden!
Cosimo hat bei der deutschen Baristameisterschaft und bei dem deutschen Latte-Art Contest 2005 jeweils den 3. Platz belegt und sein Bruder bei dem Latte-Art Wettbewerb auf der Anuga den 4. Platz.
Schokolade und Cappuccino werden mit gekonnter Latte-Art verziert.

Gearbeitet wird an zwei schönen, zweigruppigen Elektra Classic Barlume V1C.

Fazit: Auf jeden Fall einen Versuch wert...!!

Viele Grüße,

Jens

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LM GS/3, Mazzer Mini E Mod. A, Solis Scala Typ 166, Hario Skerton, Syphon (Yama), Eva Solo, AeroPress, Clever Coffee Dripper, Hario Woodneck + V60

Ja, genau,

das kann ich nur bestätigen, es war aber wohl so eine Art Management buy-out, weil das Personal geblieben ist. Vor ein oder zwei Monaten stand überall noch poccino dran, heute erinnern nur noch der Aufdruck auf den Tassen an die Vergangenheit. Die neuen sollen schon bestellt sein....

Noch eine gute Adresse in Köln ist die espresso lounge auf der Apostelnstr, mit dem Adenauer im Kreuz auf der linken Seite. (Gleich rechts neben Roma Schuhe)
Dann habe ich noch aus Zufall einen kleinen Röster auf der Venloer Strasse 527 gefunden: Schamong Kaffee röstet seine Espressomischung nach eigener Auskunft alle paar Tage frisch. Der, den ich gekauft habe, war vom Vortag. Leider ist meine Mühle immer noch voll....

Gruss,

Goglo



Edited By Goglo on 1132101469

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Arte di poccino bar & Elektra semiautomatica mit schwarzer Mini E Mod. B

[quoteost_uid0="Goglo"]Dann habe ich noch aus Zufall einen kleinen Röster auf der Venloer Strasse 527 gefunden: Schamong Kaffee röstet seine Espressomischung nach eigener Auskunft alle paar Tage frisch. Der, den ich gekauft habe, war vom Vortag. Leider ist meine Mühle immer noch voll....[/quoteost_uid0]
Da bin ich aber mal auf Dein Urteil gespannt. Ich habe bisher nur zweimal Espresso-Kaffee weggeworfen, Tschibo und diesen. Völlig verkohltes Zeugs, derart öltriefend, daß die Bohnen im Trichter kleben bleiben, abartig bitter.

Gruß, Andreas

Ogott, Andreas,

nach deiner Warnung habe ich den Inhalt des Päckchens sofort mal in Augenschein genommen - und schwarz & ölig ist es schon. Ich denke mal, dass ich das meiner Mühle erst mal nur in homöopatischen Dosen reichen werde.

Ich war da wahrscheinlich ein wenig zu enthusiastisch einen kleinen Röster in Köln gefunden zu haben. Hier in Paris habe ich bislang nur gute Erfahrungen mit den "kleinen" gemacht. Reingefallen bin ich hier nur bei Hediard am Place de la Madeleine - zuviel Show und zuwenig Qualität. Gut sind Cafés Amazone und die Brulerie de Ternes - aber das ist nicht so ganz in Köln oder NRW...

Auf jeden Fall werde ich aber mal kurz schreiben, was bei mir dann in der Tasse gelandet ist.

Goglo

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