Thema: Den besten Espresso in Köln

habe ich heute - ganz subjektiv - aus diesem lustigen Gefährt getrunken...

Zitat von niggo

habe ich heute - ganz subjektiv - aus diesem lustigen Gefaehrt getrunken...

Ich nehme an, dass Du den Wagen neben der Kirche am Neumarkt meinst. Das Original (laut Auskunft des Personals steht uebrigens vor dem Italienischen Konsulat an der Universitaetsstrasse (direkt gegenueber dem Japanischen Museum) und heisst Cafeccino-Mobil.

Den kann man uebrigens auch fuer kleinere Festivitaeten buchen. Klappt sehr gut, ich hatte den mal selbst gemietet. Zum Espresso, Coretto, Cappuccino etc. gibt's hausgemachtes italienisches Gebaeck und belegte Ciabatte.

Ich habe einige Zeit an der Uni gearbeitet, seitdem heisst der bei uns "Cor{n,r}etti-Mann".

Schoene Gruesse,
Dirk

Hallo Nigge,

habe leider heute erst den sehr schmeichelhaften Eintrag gefunden und freue mich sehr über das Lob, nur leider ist der falsche Wagen beschrieben worden. Ich stehe des öfteren mal an der St. Apostelnkirche wo Du auch deinen Espresso getrunken hast. Mein Wagen heißt Expressomobil !

Viele Grüße
Olaf

kann man inzwischen die wagen 'fertig' aufgebaut kaufen? mir fällt (in baden) in letzter zeit eine explosionsartige vermehrung auf - und alle sehen sehr ähnlich aus.
ich hab schon an so ne mafia-kiste wie mit den kloffrauen gedacht - das 'personal' sieht für meinen geschmack eher seltsam aus und weiß wohl nicht so viel über espresso-zubereitung (ich habe an solch einem wagen einen der schlechtesten espressi überhaupt getrunken).

Momentan boomt der "Markt" an mobilen Kaffeelösungen.
In Grainau / Garmisch-Partenkirchen kann man einen Anhänger erwerben, auf welchem dann diverse Vollautomaten drauf montiert sind. Natürlich nur Jura und Maccia Valley. Den Anhänger bekommt man schon für schlappe 45.000 Euronen.
Eine Dame, die sich einen solchen Anhänger zugelegt hat, hat die Anschaffungskosten schon nach ein Jahr herraus gehabt.

Aber hier im großraum Köln werden es immer mehr, die sich ein solches Fahrzeug zusammenstellen. Im letzten Jahr hatte ich 3 Neumontagen bei Kunden, welche sich die Maschine in die Küche oder ähnliches gestellt haben um dort zu "üben".
Das klingt zwar nicht viel, aber es entscheiden sich auch nicht alle für eine Cimbali Maschine.

Hallo,

Diskussionen mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund haben hier ja manchmal Konjunktur und sind leider meist, mangels valider Daten, von fraglichem Wert. Gewisse werbliche Aussagen, wenn man denn seine Brötchen damit verdient, sind, intelligent formuliert und etwas zurückhaltend, für mich völlig ok.
Aber:

Zitat von Littlechucky

Momentan boomt der "Markt" an mobilen Kaffeelösungen.
In Grainau / Garmisch-Partenkirchen kann man einen Anhänger erwerben, auf welchem dann diverse Vollautomaten drauf montiert sind. Natürlich nur Jura und Maccia Valley. Den Anhänger bekommt man schon für schlappe 45.000 Euronen.

Ob der Preis günstig ist? Vielleicht ist am ehesten das Preis-Leistungsverhältnis "schlapp". Und ein unbedarfter User könnte versucht sein zu glauben, daß es damit getan wäre.... (Anderer Meinung könnte z.B. das Ordnungsamt der jeweiligen Kommune sein...)

Zitat von Littlechucky

Eine Dame, die sich einen solchen Anhänger zugelegt hat, hat die Anschaffungskosten schon nach ein Jahr herraus gehabt.

Kann sein (oder auch nicht?)
Ich kenne einen, der einen kennt, der von einem gehört hat, daß....- ja, jedenfalls der Großneffe von dem soll jetzt Millionär sein!

Zitat von Littlechucky

Aber hier im großraum Köln werden es immer mehr, die sich ein solches Fahrzeug zusammenstellen. Im letzten Jahr hatte ich 3 Neumontagen bei Kunden, welche sich die Maschine in die Küche oder ähnliches gestellt haben um dort zu "üben".

Und dann wird sich um die wenigen attraktiven Stellplätze gestritten.... Mal abgesehen von der Qualität des VA-Kaffees der dann von mehr oder minder unbedarften "Baristi" herausgegeben wird....


Gruß

Paul

Naja, also ich kann natürlich auch nur sagen, was mit bekannt ist.
Ob die Qualität hier im Vordergrund steht, das war gar nicht Gegenstand meiner Aussage.
Ob das Ordnungsamt das gut, oder eben nicht gut findet, kratzt mich mindestens genau so sehr, wenn nicht eher weniger.
Wenn ich, in Grainau, bei Jura, mit den Leuten dort rede, als Techniker und eben nicht !!Verkäufer!!, und diese Leute mir einen solchen Anhänger präsentieren mit der Aussage, dass eine Kundin sich einen solchen zugelegt hat und die Kosten hierfür schon nach einem Jahr raus hat, dann eröffnet sich mir eben nicht, warum das nicht stimmen soll. ICH Verkaufe die eh nicht.

Naja, und bei den "Barista" da sind wohl eher ein paar Studenten am Werk.
Was bei VA's aber auch durchaus OK ist.
Wenn ich an die Bäckereien denke, die sich Café schimpfen, und dann Brühkaffee anbieten, da kann ich auch nur den Kopf schütteln, aber eines ist doch mal ganz klar.
Wenn das wirklich so ist, dann ist der Rest doch eh vollkommen egal, weil wenn ich innerhalb eines Jahres 45000€ einnehme und somit die Maschinen nebst Anhänger bezahlt habe, dann kann ich mich glücklich schätzen.
Also mir wäre in dem Moment auch alles andere Egal, wenn ich dafür die 45000€ in der Tasche hätte.

Verstehe mich nicht Falsch. Die Qualität und alles was Du geschrieben hast stimmt schon, aber Geld regiert die Welt. Und wenn ich die Wahl habe entweder einen riesen Aufwand zu betreiben um eine gewisse Qualität anbieten zu können, oder mit einfachsten Mitteln soviel Geld haben kann, dann nehme ich persönlich das Geld und setze mich in eine Ecke mit ner 1 Gruppigen und trinke meinen Qualitativ hochwertigen Kaffee und lasse die Leute das andere Zeugs kaufen.

Habe mich heute mal in Köln durchprobiert:

1. espresso perfetto:
Espresso war gut, Capu leider Marke Bauschaum, Zubereitung eher seltsam. Zuerst Espresso in großer Tasse wie üblich, dann Kakaopulver auf den Espresso gestreut?, zum Schluß großzügig Bauschaum drauf.

2. Carroux:
Espresso war ekelhaft, eiskalt und sauer. Da hilft auch eine Marzocco nichts. Hab immer gedacht, die verkaufen/reparieren die Dinger und dann so eine Maschineneinstellung? Für einen Capu war mir das Geld zu Schade. Im Laden war übrigens gähnende Leere, wen wundert es.

3. manufactum:
Espresso sehr gut, sehr stark, erstklassiger runder Geschmack. Capu ebenfalls top, es gab feinste Latte Art. Fein, fein. Da geh ich wieder hin. Waren auch am freundlichsten.

4. Galestro, Nahe Kaufhof:
Ordentlicher Capu, lecker, Ansatz von Latte Art.

Und jetzt geht mir die Pumpe bei so viel Kaffee.

Hallo,

Danke für die Selbstversuche

Zitat von memo771

3. manufactum:
Espresso sehr gut, sehr stark, erstklassiger runder Geschmack. Capu ebenfalls top, es gab feinste Latte Art. Fein, fein. Da geh ich wieder hin. Waren auch am freundlichsten.

Wo ist "manufactum"? Haben die was mit dem gleichnamigen exklusiven Versandhaus zu tun?

Zitat von memo771

4. Galestro, Nahe Kaufhof:
Ordentlicher Capu, lecker, Ansatz von Latte Art.

Habe bei Galestro bisher auch immer gute Erfahrungen gemacht.


Gruß

Paul

Zitat von Kaffee-Paul

Wo ist "manufactum"? Haben die was mit dem gleichnamigen exklusiven Versandhaus zu tun?

Paul

Manufactum "brot&butter" sind seit April in der Brückenstraße 23 vertreten, etwa 150m von espresso-perfetto entfernt.
Ist wohl eine Filiale des Versandhauses, haben aber auch erstklassige Feinkost, eine Bäckerei/Konditorei und eben eine kleine Bistro-Fläche. Lohnt wirklich, Maschine sah mir nach einer Kees van der Westen aus.