Thema: Bochum

Also einen echt guten Schluck im Pott findet man in Bochum im Gloria's, Hellweg 11,

ganz leckere espressi auch im wiedereröffneten espressoladen am nordring 59?. Sehr netter, lieber und ehrlicher Inhaber, der u.a. auch Quickmill, ECM, div. andere, Zubehör und natürlich Kaffee verkauft. (ist keine Werbung, war da nur Kunde und fand das alles sehr sehr angenehm)

Ich finde es klasse, dass das Geschäft Absolut Caffe, Bochum einmal positiv erwähnt wird !!! Einmal macht Herr Avolio einen Super-Espresso, den man am Abend noch auf der Zunge hat. So soll es sein! Abgesehen davon, halte ich gerade diese Art von Geschäften mit einer guten Auswahl, Beratung, Service und entsprechend freundlich für empfehlenswert. Faire Preise; eine echte Alternative zum Internet. Ausserdem eigener Parkplatz direkt vorm Schaufenster. Ist jetzt mal eine Werbung aber ohne Eigennutz!!!! Ich finde, dass beim Kauf von Maschinen und Kaffee solche Geschäfte immer berücksichtigt werden sollten. Wenn ich mal in Bochum bin, trinke ich dort meinen Espresso. Mein Tipp: AUSPROBIEREN !!!!

ASS

der Vollständigkeit halber verweise ich mal auf diesen thread (Mitte)


http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=12322

Hallo zusammen!

Ich habe mich anstecken lassen und bin jetzt selbst auf der Suche nach gutem Espresso in Bochum.

Ich war denn auch im röst.art (siehe verlinkten Thread oben) und habe eine der beiden angebotenen Espressosorten probiert: BOulevard. Das ist eine Eigenmischung; der Besitzer wollte mir nicht verraten, was drinsteckt, schwört aber, dass es nur Arabica-Bohnen sind. Schwer zu glauben; die Crema ist schön und reichlich. Und geschmacklich: eine Bombe! Wirklich eine ziemliche Entdeckung. Ich habe mir etwas davon für zuhause gekauft und bin gespannt darauf, nächstes mal die andere Sorte namens 'Karamba' zu probieren.

Absolut Caffe ist natürlich einfach toll. Man bekommt, was der Meister auch gerade interessant findet, und da sind dann auch Entdeckungen drin.

Im Gloria 2 war ich ebenfalls und bekam einen hervorragend gemachten New York Extra, dessen Geschmack mir noch Stunden auf der Zunge blieb.

Zum Abschluss noch das Starbucks - hier soll der Espresso auch 100% Arabica sein, und da glaub' ich's auch: kaum Crema, super-mild. Angenehm, weich, rund, stromlinienförmig. Nicht sehr interessant. Jetzt verstehe ich auch, warum der bei den 'Espressospezialitäten' so gnadenlos in der Milch ersäuft. Zur Ehrenrettung: Für 'normalen' Kaffee liebe ich Starbucks - bessere (oder mehr) Sorten gibt es nirgends!

Wenn ich mir das jetzt so angucke, ist der teuerste Espresso (Starbucks) eindeutig der schlechteste und der günstigste Espresso (Absolut) zumindest potentiell der beste (kann ja immer mal eine andere Sorte sein). Obwohl ich den BOulevard im Augenblick mal als meinen Lieblings-Espresso bezeichne.

Zwei andere Espressi in Bochum würden mich noch sehr interessieren: Hat jemand schon mal den im Cafe D'Oro probiert bzw. den Espresso aus Bochums anderer Rösterei (Steffen Kaffee), zwei Gassen von röst.art entfernt?

Hallo Kaffeenase,

vom Steffen-Espresso kann ich Dir nur abraten! Ich hab ihn einmal gekauft und war sehr enttäuscht, extrem sauer und bitter zugleich, ich glaube, nicht lang genug geröstet. Ich kriegte mit meiner Oscar daraus nichts Vernünftiges zustande und habe ihn dann leider entsorgen müssen. Ich glaube, Steffen ist wie viele der kleinen, älteren deutschen Röstereien eher auf Filterkaffe spezialisiert, der ist bei denen ganz ordentlich.

Grüße
Christian

von steffen weiss ich ja noch gar nichts, da gab es mal einen feinkostladen, der so hiess, meine ich. Ich habe die andere Espresso Sorte von roest.art probiert, auch ne ziemliche Crema Bombe und sehr lecker.

Ich glaube, schmeckt mir besser als der monsooned und die guatemala variante, die ich hatte.

Danke, Agent Cooper, den erspar' ich mir dann. Der 'äthiopische Mokka' von Steffen ist allerdings, wie ich finde, "ein verdammt guter Kaffee!".

Ich mag ja guten Kaffee aus der French Press fast noch lieber als Espresso und trinke mich gerade durch die Starbucks-Sorten.

@anrubo: Genau, das ist gleichzeitig ein Feinkostladen. Steffen röstet, glaube ich, seit über hundert Jahren Kaffee; die großen Kaffee-Ketten haben sie aber ordentlich kleingekriegt, auch wenn ihnen das Gebäude, in welchem das kleine Lädchen sitzt, immer noch gehört (laut Inhaber).

Hallo,

als UrBochumer ,nun aber seid 15 J im Siegerland lebend,war ich heute mit Frau auf Einkauftrip mal in Bochum wieder, dort Cafe Abolut endeckt - war sehr nett da,Besitzer war sehr angenehm , der Espresso für mich und der Cappu für Frau waren klasse *obwohl mich ja meine Frau seidem diesen Hobby fröne-also erst paar Wochen-für ein wenig *ähm* merkwürdig hält* also ihr schmeckte der Cappu ausgezeichnet , der Blick auf mich wurde ein wenig,nur ein wenig-aber immerhin milder

Werde beim nächten Bochum Besuch auf jeden Fall wieder mal Station dort machen


Michael

Hallo,

war heute auch bei röst.art in Bochum und habe dort den BOulevard und Karamba mitgenommen, also die beiden da erhältlichen Espressosorten.

Im Geschäft herrscht eine sehr gemütliche und entspannte Atmosphäre. Ebenso freundlich war das Gespräch beim Kauf und Abfüllen der Bohnen.

Zuhause dann gleich den BOulevard geöffnet und "verarbeitet":

Optisch einfach nur herrlich, nicht zu dunkel, nicht zu hell, ein ganz leichter Ölfilm über den Bohnen und null Bohnenbruch. Sieht absolut nach 100 % Arabica aus.

Er läuft durch wie ein gesetzter Frischgerösteter, die Crema wird dicht und dementsprechend, auch wenn ein bisschen zur "Crema-Bombe" fehlt, typisch reichhaltig.

Geschmacklich: Sehr milder und ausgewogener Espresso. Ein fehlerloser Allround - Alltags - Espresso. Ein wenig würzig im Abgang, nicht bitter, nicht sauer. Keine Schnörkel und nicht vielfältig aber trotzdem einfach lecker.

Ist auch laut Beschreibung von röst.art ein milder und weicher Espresso - stimmt so.

Im Cappuccino sollte man es nicht mit der Milch übertreiben, sonst geht er unter. Richtig dosiert ist er auch hier voluminös und weich, leicht schokoladig.

Schätze mal ein äußerst massenverträglicher Espresso, der für den Einstieg und Alltag perfekt ist. Für mich könnte er ruhig bisschen nuancierter sein - aber da hoffe ich auf den Karamba, der eher kantiger und intensiver sein soll. Könnte ein leckeres Duo sein.

Gruß

MB